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山口県の和食のお店一覧
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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こてつ 宇部市 / 居酒屋、水炊き、鳥料理
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春帆楼 下関本店 下関市 / ふぐ、料理旅館、日本料理
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魚鮮水産 アイスタ新山口店 山口市 / 居酒屋、海鮮、寿司
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豊丸水産 下関駅前店 下関市 / 居酒屋、海鮮、寿司
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浜べゑ 新山口北口店 山口市 / 居酒屋、海鮮
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AKAMA布久亭 下関市 / ふぐ、日本料理、海鮮
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豊丸水産 岩国駅前店 岩国市 / 居酒屋、海鮮、寿司
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地酒ダイニング ほりおか 宇部市 / 居酒屋、ダイニングバー、海鮮
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肉豆冨とレモンサワー 大衆食堂 安べゑ 徳山駅前店 周南市 / 居酒屋、日本料理
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Houseki 下関市 / ふぐ、日本料理
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和食×洋食 ニジノアト 山口市 / 居酒屋、海鮮、洋食
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海鮮長州 湯田店 山口市 / 居酒屋、海鮮、郷土料理
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三代目網元 さかなや道場 湯田温泉店 山口市 / 居酒屋、海鮮、鍋
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魚民 湯田温泉店 山口市 / 居酒屋、海鮮、創作料理
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二代目 一心 宇部市 / 居酒屋、海鮮、創作料理
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焼鳥 ワイン RICKY 宇部市 / 焼き鳥
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海都 大内御堀店 山口市 / 回転寿司、寿司、居酒屋
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