Name: 縁者
Address: 里吉4丁目4-16, 甲府市, 山梨県, 4000822, JP
Telephone: 055-226-7277
Price range: ～￥999
Rating: 3.45

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 28 件

おさとうろぐ口コミ80件フォロワー3人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

...
つけダレだけでなく麺自体にコーティングされた辛味がタマラない。
もちもちの麺はいつまでも啜れるし、割ったスープは水筒に入れて持ち歩きたい...

0

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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ593件フォロワー179人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク2.5

2021/09訪問1回目

辛味つけ麺（大盛＋チャーシュー＋味付玉子）

...年以上前から豚骨魚介系のスープに目をつけており、山梨県内では先駆者とも言えるお店。
お店は車の通りが多い...今ではオーソドックスとなった魚介豚骨ベースのスープ。
粘調度が低く、ややライトめなスープです＾＾
麺を食べると表面がツルツルしており、噛めばモチモチした食感が強いです...

1

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B.ぱんさー口コミ100件フォロワー45人

3.4

－1人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/07訪問2回目

...以前山梨へ仕事の際に行きました。

大学の近くということもあり、若者でにぎわってました。

スープはそこまでくどくない、魚介豚骨。
麺は食べ応えのある感じ。

麺に絡ませてある辛味に海老を感じる
その海老がいい具合に辛味とのバランスが取れている。

スープ自体は辛くないので自分で調整していく感じですが、麺に絡めてある辛味のおかけでつけ汁がどんどん辛味を増していく...

0

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DEIMOS 口コミ3974件フォロワー702人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

あっさり行列つけ麺。

...行列は整理されておらずバラバラと並んでいた。

ノーマルのつけ麺を選択。つけ汁はシャバシャバ。魚粉を溶かさないとほぼ味がない。薄めの豚骨スープか。魚粉と胡椒と酢で味を締め直す。七味を入れてもいい。ただやはり味は薄い。brixでいえば10程度だろう。麺は中太なので相性は悪くない...

1

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ヤマタノ口コミ267件フォロワー420人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

すごく美味しいんだけど…。

...奥さんが作ってくれます。

その間に続々とお客さんが。

５分くらいで出て来ました。

" 味玉中華そば "

濃厚でトロミのあるスープ。
豚骨と魚介。
やや苦味を感じるくらいの魚介の風味。
とてもコクがあり美味しい。

麺はツルッとしたのど越しの中細麺。
適度なコシがあり、スープの絡みも良い。

チャーシューはトロトロで柔らかい。
メンマはコリコリ食感。
どちらも控えめな味で美味しい...

12

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B.ぱんさー口コミ100件フォロワー45人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

辛味中華そば。

...

どうしても辛いのにそそられてしまう

学生さんが多かったな〜！

麺はちぢれで、スープは少しまろやかな感じ

辛味を溶かすといい感じの辛さ。
ここの辛味は個人的に好き！

チャーシューも柔らかく、程よい歯ごたえ...

1

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梨朱喰人口コミ335件フォロワー14人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

縁者：濃厚な中華そば。

...魚粉ががっつり乗ったスープの組み合わせ。
魚粉好きな私のテンションも上がります。
酸味を感じられるスープです。
麺は加水高めツルシコのもちもち太麺。
ツルシコ系ですがスープは割としっかり絡みます。
ただ、割と早めに希釈されます。

メンマ・海苔・なると・少々チャーシューデフォ。

ゴロゴロチャーシュー、チャーシュー丼にしたら美味しそうです。

一緒に割も運んでくれます。

中華そば；
一啜り。コテあっさり系のスープ。
濃厚でガツンときます。
中華そばと言いつつも個性的なスープです。
やはり、学校の近くですね...

1

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nonsou09200607 口コミ611件フォロワー185人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2024/03 更新）6回目

...円)➕半ライス(120円)」

《濃厚豚魚の深みにハマる》

もう何度頂きても「うわぁ～」ってため息が出る程に深みある豚魚スープ

山梨に定住する以前からもう何年通っても全く飽きの来ない最高の一杯です✨

ご馳走さまでした

#縁者 #山梨ラーメン #豚魚 ...

0

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りょーちーん、インスタ→ ryo.i.0301 口コミ54件フォロワー176人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/06訪問1回目

トュルトュル麺のつけ麺

...

オススメは
ピリ辛つけ麺

えーっと、、

ちなみに、スープがピリ辛なのではなくて
麺がピリ辛に味付けされているので

ピリ辛好きにはたまらない逸品ですよー

是非立ち寄ってみてはー...

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の～の口コミ3805件フォロワー629人

3.3

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問2回目

つけ麺の麺が最高♪

...細長いチャーシュー3つ、メンマなどちょっとさみしい具でした。
麺と具を一緒に麺を食べると、ちょうどいい味になりました。
ポットのスープ割で、これまたおいしいスープに変身！
冷えたからだが温まりましたよ～＼(^o^)／♪

中華そば(大)
Ｗスープで濃いめの出汁が効いた、
あっさり系じゃないけどさらっとスープで、
やや塩分強め
中細麺はふつうかな...

11

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u0monban 口コミ904件フォロワー316人

3.3

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

辛味が売りのつけ麺・ラーメン屋さん

...別添えで海老辛味が付いています。
食べ進めると辛くなっていき、最終的にはかなり辛くなります。
海老辛味は最後のほうで入れたのですが、スープの強さと辛味に負け気味でした。

辛味を麺にまぶすというのは、ナイスアイデアと思います。
海老辛味を最初に入れて、また食べてみたいですね...

8

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jaydash 口コミ1682件フォロワー117人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

...自分的にラーメンはスープに浸かっていないと満足できないのでこれ❗
魚介系豚骨スープに中太ストレート麺♪
満足満足⭐
(￣∇￣*)ゞ...

1

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mantaくん口コミ441件フォロワー684人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

辛味が売りの里吉の人気ラーメン店

...娘は味玉ラーメンねぎトッピング、とりわけように餃子が一人前。

餃子は普通に美味しいです。

ラーメンの麺は細めの縮れ麺、スープはマイルドな豚骨醤油味で、具材には豚バラチャーシュー、味付けメンマ、海苔、トッピングした味玉、白髪葱と水菜、それに辛味の調味料がセンターに乗ってきました。

久しぶりに食べたこちらのラーメンですが、豚骨醤油スープに辛味を徐々に溶かし入れて、スープも残さず美味しく完食させていただきました。

ご馳走様でした。
次回の訪問した時には、人気の辛味つけ麺ですね...

17

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ごと神口コミ78件フォロワー135人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

山梨で名のあるラーメン店！

...

つけ汁は自身の好きな豚骨魚介系で美味しいスープです。この店のも濃厚と言われてるのですが、自分はそんなに濃厚だとは感じません。
スープの濃度加減が絶妙なバランスで、濃すぎず薄すぎずのコクのあるスープです。
若干、甘酢を使われてるのか分かりませんが、甘味や酸味も感じられました...

そして麺を食べ終えスープ割りです。
鰹から取ったあっさりとした風味の良い出汁で、こちらも美味しくいただきました...

17

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ご飯侍口コミ871件フォロワー418人

2.0

－1人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

たまたまなんか？

...味玉つけ麺

スープは豚骨魚介。豚骨の濃度はさほど無い印象。魚介もガツンとは来る感じではない。酸味と辛味もあるが、スープにパンチが無い分、逆に酸味・辛味のみが際立った印象。

麺は太麺。モチっとした弾力のある食感で食べごたえもある良い麺ではあるが、ちょっと麺の方が勝ちすぎている感じ。

つけダレの中に入っているチャーシューは、柔らかく美味しいチャーシューかと。味玉は薄味の仕上げで普通。

以前スープをマイチェンした時に食べて感動した、あの時のスープとは随分とかけ離れた物だった。たまたまこの日がそうだったのか、それともまたスープが変わってしまったのかは判らないが...

0

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てつ７口コミ636件フォロワー1861人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/07訪問1回目

ラーメン通を唸らせる『つけ麺』

...

そのままのスープに麺をつけて一口、とんこつの風味が美味しい。
スープをかき混ぜてから麺をつけて一口、魚粉の風味ととんこつの風味が効いて美味しい。
さらにエビ辛味を半分入れて一口、辛さの中から魚粉ととんこつの風味が分かり美味しい。
スープの中には刻んだチャーシューが沈んでいて麺と一緒に美味しい。
太麺はツルツルしてコシがあり麺も絶品でつけ麺を美味しくしている。

小皿に乗った玉子、チャーシュー、メンマ、海苔は普通な感じですが、
この４点も創作工夫していけば、今後まだまだ評価は上がるのでは？と思います。

最後はスープ割りにして半分残ったエビ辛味と半ライスを入れてオリジナ...

45

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4514

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masuponjp 口コミ48件フォロワー88人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/07訪問1回目

王道の濃厚魚介節豚骨中華そば

...やむなしと言った所。
30分くらいでメンマ中華そばが登場。まずはスープを一口、非常に濃厚である。
魚介節と豚骨の甘みがバランス良くややトロミがあり、複雑に濃厚に一杯の丼に
アセンブルされている。メンマも口当たりが丁度良く仕上げられており、味付けも絶妙。
水菜、海苔、ナルトは特に感想は無いが、チャーシューが柔らかく特筆に値する美味しさである。
麺はオーソドックスな中太ストレートだが、弾力があり口の中で踊るような
食感、濃厚なスープにとても合っており、非常にレベルが高い。
全体的に非常にバランスが取れた王道の濃厚魚介節豚骨中華そばである...

16

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12

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95

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ＹAMANASI ターチャン口コミ61件フォロワー15人

4.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/07訪問1回目

エビ辛みは　癖になる美味しさです

...豚骨魚介のスープを味わうのに　辛味つけ麺より普通のつけ麺の券を購入し
エビ辛み（100円）をトッピングし　自分好みの辛さに調整します。

今日１３：３０頃訪問です　かなり混んでいます　最近は夕方店の前を通ってもかなりのお客さんが
こちらのお店の良いところは　丁寧な仕事とさりげない接客です

味玉つけ麺　830円　大盛り120円　エビ辛み100円　味玉好きなんです（笑）
最初は魚粉をスープに付けないように　麺を食べ　魚粉を一気に混ぜ麺をつけ美味しいです
おぉ半分も食べちゃったよ　慌てて辛みを半分　うぅ～この味です美味しい（笑）
残りの半分を入れ　少し残した麺を最後にスープ割...

1

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3

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舌鼓連打口コミ6件

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2012/07訪問1回目

素晴らしい麺のクオリティーの高さ

...

待ち時間は少々長めの１０分くらいでしょうか。

魚介豚骨系の香りと共に海苔、海苔の上に魚粉がのったスープと

スタンダードな半熟味玉が乗った、つやつやの太めの麺が出てきました。

一口食べてみるとその麺のクオリティーの高さに驚きました。コシがあってしっかりした麺、麺そのものの味も最高。

魚介豚骨のスープとよく合い、スープに入っているチャーシュー・メンマともよくあいます。

この麺のクオリティーならこの待ち時間も納得です...

0

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flakin 口コミ1058件フォロワー136人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/05訪問1回目

麺のレベルがとても高い！

...

麺・・5　太麺でモチモチしていて、こしがあります。これは最高クオリティですね。少し待ちがありましたが、麺を準備してたんですね。

スープ・・4　魚介系です。これまたおいしいですね。麺ともマッチしています。

トッピング・・3.5　チャーシュー、のり、なると、メンマあたりです。トッピングはノーマルなつけ麺だと、スープの中に少し入っている程度でした。

雰囲気・・3　店内の1人1人のスペースは広いです。

CP・・3　悪くないと思います...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	縁者
ジャンル	つけ麺、ラーメン、餃子
お問い合わせ	055-226-7277
予約可否	予約不可
住所	山梨県甲府市里吉4丁目4-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	身延線南甲府駅より徒歩２０～３０分。車が無難です。善光寺駅から1,218m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:50 18:00 - 21:00 L.O. 20:50 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター8席程度座敷4名×3テーブル）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗の２軒隣に８台分あり
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	2008年1月
初投稿者	taku303（781）
最近の編集者	nobun503（0） ... 店舗情報（'23/04/29 18:16） cochran（440） ... 店舗情報（'21/06/21 23:06）編集履歴を詳しく見る