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「塩ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 90 件
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...塩ラーメンも美味しかった...
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酸味の効いた旨ダシ味噌ラーメン...
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僕も妻も子供も大好きで、家族で幾度となく通っているお店です。
というか、多分僕はファンです＾＾
良い点を列記してみます。
・素材にこだわって全て手作りかつ、化学調味料を使っていないのでお味が自然。
・スープが僕好みの濃厚さだけれど、臭みはないし何回行っても味もぶれない。
・麺はボリューミーでしっかりお腹いっぱいになります。
・あのインテリアの猫たちは最初はミスマッチに感じていましたが、何回も通うとなぜか居心地の良い雰囲気に感じてしまう暖かさがあります。
・何より子供たちがあのデコレーションが大好きです。
・オーナーさんご夫妻、ぶっきらぼうですがよく見ているとお優しいお二...
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全ての食材に拘った無化調ラーメン！美味しさは相変わらずでした。
...待たずに食べれるのはありがたいですね（笑）。
こちらが初めてとういう部下と、カウンター真ん中に着席、セルフで水を汲み２名揃って塩ラーメン850円を口頭発注。3年で40円値上げはまだまだ許容範囲！？。
店主の拘りを読んだり...
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...
スープも残さずにほぼ完食です。
[2018年11月15日(木)]
これは塩ラーメンも食べておかねばと醤油ラーメンに続き11時半過ぎに来店。店前の駐車場へ駐車。
すぐにカウンター席へ案内されて塩ラーメン（850円）を注文。
10分もたたないうちに着丼。
塩味も身体に優しい旨味スープが広がり、調和した品格のあるラーメンに仕上がっています...
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...中に入った時、エスニック系のお店？と思いました（笑）
テーブル席と、カウンターと、内装独特な雰囲気のお店です。
カウンター奥に座り、塩ラーメンを注文！
ラーメンの味噌は売り切れになってたそうです。味噌も食べてみたかった…。
塩ラーメンはシンプルな見た目でしたが、食べログでも見た、大きいチャーシューはインパクト大！ドーーンと乗ってました。
普段塩ラーメンを食べないのもあり、さっぱりなスープが美味しい！！
麺は結構モッチリ？してると思います。
大きいチャーシューは、お箸でスッと解れ...
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...最後まで
一滴残らず飲み干しても、まだ飲みたいスープ。
今回も本当に美味しくいただきました(*^^*)
そして、何故か今までより塩ラーメンの麺が、
少し柔らか目で美味しく感じました。
味噌と食べ比べて硬さの違いに気付きました。
意図的なのかはわかりませんが...
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本日は会社の友人、友人の近所の少年と山梨へ！
少年、ずっと元気・・・。
話はずれました、ドライブのランチと言う事で、夏の暑い日でしたが味噌を頂きました。
諸事情で炭水化物控えてますが、この時はお出かけで箍がはずれ、ライスまで・・・。
写真では隠してますが・・・。
EDDY★NON、あまり味噌ラーメンって食べませんが、由さんは味噌が美味しいと言う事で、味噌を！
味噌って、奥行きがすごいです。
品のある味噌って言うのか、バランスが良い味噌っていうのか・・・。
味噌派の気持ちが分かる一杯でした！！
チャーシューも分厚く、トロトロで美味しかったです！...
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4回目の訪問でやっと食べることが出来ました。
定休日だったり臨時休業だったりで散々でした。
今回はアポとってから行きました。
スープ、美味い。
麺はあと1分茹でたら丁度いい感じ。
食べ終わるころがベストでした。
チャーシュー、大満足。
850円でした。
次は味噌を食べに行きたいです。...
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化学調味料無添加のこだわりのラーメン屋さん。
食べログでの評価も高く、山梨県×ラーメンで現在4位です(^｡^)
久々にここのラーメンを食べたくなったので1人で来ました〜♩
◼️お店は、
相変わらず独特な雰囲気。
入口からなんだかゴタゴタしてます。
店内には手作り感のある独特な置物や、独特な絵が飾られてます。
うーむ不思議空間、芸術性すら感じます。。
広さ的には、カウンターと大きい丸テーブルがあります。
◼️お店の方は、
ご夫婦でやってるのかな。
愛想とかは良くはないです。職人系の雰囲気。それなのに子供には飴あげたりしてます。なんか良いです。
◼️混雑度、...
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初めての訪問。
11時30分頃入店。
8人ほど先客あり。
味噌つけ麺(辛口)をオーダー。
スープは、複雑な味噌の味。おそらく何種類かの味噌をブレンドしたのではないか。味噌の旨味が力強く伝わる。辛さも絶妙なバランスで辛口にして良かったと実感した次第。
麺はこちらの自家製。縮れた中太麺で、スープとよく合います。小麦の香り引き立つモチモチ麺であり、旨さを感じる逸品。
最近のラーメン屋さんは、"スープ屋さん"になっているが、麺のクオリティーを高めているラーメン屋さんには久しぶりに出会った気がする。
店内は、バグダッドカフェの大きなポスター、トイレの香の香り、カーテン生地、ja...
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店主のこだわりが伝わる！優しいながらも旨みしっかり、無化調ラーメン。
数年前、１４：２０分頃に行って昼の営業が終わっていたという失敗をしてしまったお店。
満を持して行ってみました。
店前に駐車し、１２時頃に入店。
先客さんは５名。
カウンタ―とテーブルがありますが、カウンタ―に案内され着席。
醬油も味噌も人気のようですが、醤油ラーメン（大盛）にしました。
メニューの裏には店主のこだわりがよくわかる文面。
麺は厳選した小麦による自家製麺。
スープは無化調。
鶏・豚・魚介系１０種類から時間をかけて抽出したトリプルスープ。
めちゃくちゃ期待して待ちます。
５分くらいで着丼。
スープからいきます。
くわ～～っおいしい～～～♪
じわ～ん...
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...
特性煮たまご 120円 は半熟で味も染み込んでいて他の店のより味は良いですね。
★塩ラーメン 810円
こちらも値上がりしていました、800円超えなので前回より味がアップしているかもと期待
しましたが...
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無化調ながらも旨味が分厚い濃いめな醤油スープが印象的だった『自家製麺 ラーメン由(よし)』！
...やはり魅力的な味わいでしたし、自家製麺の麺も上手くマッチしながら美味しくいただけたので充分以上に満足する事が出来ました！この感じだと塩ラーメンの方が旨味の強いベースのスープをより楽しめそうな気がしたので、また甲府にやって来た際には足を運んで試してみたいと思います...
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...
やはり一番のオススメは塩ラーメンです。
旦那的には味噌のようです。何と言っても
スープが五臓六腑に染み渡る感じが最高♪
それと煮たまご、この店のは凄く美味しい...
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...時ちょうどに入店したら家族連れの先客あり。
いつも通りカウンター一番奥に座り、いつもの
特製味噌ラーメンと塩ラーメンとトッピングの
味たま二つを注文。待ってると続々お客さんが！
あっと言う間に満席(゜ロ゜)早目に来て良かった！
何かで紹介されたのかな...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン由
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
055-241-5302 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
甲斐住吉駅から557m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席 5席テーブル席 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭4台、歯医者さんの南側に6台合計10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年12月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:00
■ 定休日
第3水曜 -
アクセス方法を教えてください
甲斐住吉駅から557m
-
このお店の口コミを教えてください
醤油ラーメン
（動物系＋魚介 900円）
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,刻み白ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。
鶏ガラ・豚骨・魚介にからとったスープに３種類の油を使ったの香味油を適度に加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、鶏豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上りになっています。麺は自家製麺...
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...塩ラーメンに味玉をトッピング。
まずスープを…塩っぱい…あら(･･;)
無化調という事なのですが、塩味ですね...