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「鴨肉」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

UMaaaaai 口コミ53件フォロワー16人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

...一見そうめんともずく？とおもいましたが、食べると面白い長芋ともずく酢。触感がとても良い。ヨモギ豆腐はフキみそでほろ苦、鴨肉はそばつゆで味をつけているのですがしっかり歯ごたえがあって3種ともに違う食感を楽しめました。
冷菜は鰤...

0

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07

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ブッラータ口コミ465件フォロワー758人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

元フレンチシェフが織り成す和食と蕎麦のコース

...サクサク感があり、桜海老の香ばしさと味がよく出ています。
鴨と葱のつけそば：鴨肉は柔らかく仕上げられています。素揚げした茄子がインしていました。柚子が効き、割とあっさり仕上げられています。蕎麦は1...

1

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honeTwiggy 口コミ949件フォロワー1176人

3.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

蕎麦2種コース

...

ビールと2,600円のコースをオーダー。

コース内容は以下の通り
・ごぼうと干し芋の飯蒸し
・春菊と小松菜のお浸し、鴨肉、
　蕗味噌と蓬豆腐、トマトの茶わん蒸し
・鳴門蓮根とシルクスイートの天ぷら
・がんもどきの温かい蕎麦
※辛味大根のぶっかけ蕎麦
・はっさくのプリン
※の蕎麦は4種から選択

美味しかったのは鴨肉、天ぷら、がんも蕎麦。

蕎麦は細麺でコシあって美味しかったし、

これだけの品目で2,600円なら結構値打ち

なんちゃうかな...

0

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ikuyo 口コミ4936件フォロワー1948人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.2
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

今年の〆のお蕎麦2019.12

...■こんにゃくを山椒で炊いたもの
■鴨肉
■地元野菜のバーニャカウダ、蟹味噌で
■自家製がんもの温かい蕎麦
■鳴門レンコンと安納芋の天ぷら
■鴨とねぎのつけそば(＋500円＋税)
■チーズケーキ

牛蒡と銀杏のおこわは、もちもちふっくら。牛蒡の風味が染みていて素朴で優しい味わい。
椎茸の茶わん蒸しは、滑らかな舌触り。卵と出汁のバランスが絶妙で生姜が効いてました。
ルッコラと小松菜と油揚げのお浸しは、和の味付けにするとルッコラの独特の風味は弱くなりますね。
こんにゃくを山椒で炊いたものは、こんにゃくに味が染みていて美味しいです。山椒のピリッとした風味が心地よいです。
鴨肉は...

47

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ootorowa 口コミ2054件フォロワー1815人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.2

2019/10訪問1回目

雰囲気の有るお店。オシャレなそばのコースをいただけます。

...

前菜4種類
牡蠣
サワラのマリネ
かけそば
天ぷら
もりそば
そば湯
デザート
の順で配膳されました。

前菜
鴨肉
なす煮びたし
山椒風味のこんにゃく
春菊とモロヘイヤおひたし

牡蠣
小ぶりでしたが
わりとしっかりした味
このクリーミーさは
厚...

17

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純米狂＠takezo 口コミ702件フォロワー1085人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

【（山梨グルメ）山梨蕎麦屋巡り - 蕎麦 Hajime（ハジメ）（山梨・北杜市）-】 : takezo@純米狂山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記

...

【前菜四種盛り】

先ず最初に登場したのは「前菜四種盛り」！！「春菊とモロヘイヤのおひたし」「鴨肉」「山椒こんにゃく」「新じゃがきんぴらいぶりがっこととびっこ」！！なんとも前菜だけでお酒が飲みたくなってしまう品揃えである（汗）！...

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soutaそーたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4606件フォロワー3604人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.7
サービス4.0
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/03訪問1回目

元フレンチシェフの絶品蕎麦コース♪

...噛んでると春菊の香りが広がります。

〇山椒でたいたこんにゃく
やわらかもっちり。甘めで最後にふわっと山椒が香る。なんとまぁ上品な。

〇鴨肉をそばつゆで
やわらかっ！
香ばしくて美味しい鴨の味わい、その中にそばつゆの風味が良いアクセントです...

10

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いなたろうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2267件フォロワー320人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2019/01訪問1回目

デート蕎麦

...単品の設定はありません。初めて、一人、車なのでアルコール駄目なので2,600円のコースにしました。
　前菜（菜の花のお浸し、こんにゃく煮、鴨肉）、次が海老の茶碗むし（フレンチのフランに近い）、ブロック豚肉を煮込んだスープ、野菜サラダ、蕎麦（とろろ蕎麦）、天ぷら（カボチャ、ニンジン）...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蕎麦 Hajime（ハジメ）
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3550-0423
予約可否	予約可昼の予約は11:30〜と13:15〜の二部制になります。昼は4400円／7700円(税込)のコース(予約優先)、夜は13200円(税込)コース(予約制)になります。 ※2023年4月1日より値段が変更となります。
住所	山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1223 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小淵沢駅から1,566m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 18:00 - 20:00 月・火定休日 ■ 営業時間 ※ご予約のお客様優先営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 6台位
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お子様メニューはご用意はありませんので大人と同じメニューか蕎麦単品になります。
公式アカウント	https://www.facebook.com/蕎麦-Hajime-505672049834701/
オープン日	2018年4月23日
初投稿者	ちわココ（42）
最近の編集者	kumizono（0） ... 店舗情報（'23/03/30 11:43）編集履歴を詳しく見る