築地のホタルイカに関するお店

...辛口のさっぱり美味しい泡泡(´▽`人) ◉前菜 ホワイトアスパラに季節のお野菜、ホタルイカ、生ハム、桜えびが散らしてあって絵みたいに綺麗。 目でも食べても美味しい...ホテルだけあって、ゆったりできます。カジキのソテーを注文してしたはず。ホタルイカのガーリックソース美味しかったです！...

...とくに大トロの炙りは絶妙です。 温菜は蛍烏賊・野菜のフリット 蛍烏賊は揚げることによって旨味がさらに濃厚、削ったチーズとも相性は抜群、蛍烏賊一切れとは少し寂しいなぁという印象...

...■選べる海鮮丼　■選べる海鮮丼②　■刺し盛り　■ボイル ホタルイカ　■黒バイ貝の煮つけ　■南蛮漬け　■ヒゲ鱈の鍋　■前菜盛り...厚切りの刺身がどれも旨い。 黒バイの煮つけも、旬のホタルイカも旨い。 最初にサーブされた料理がある程度落ち着いたところで...1F立ち飲み、2F座敷。すごい賑わい！ ◎生まぐろぶつ ◎ホタルイカ ◎あじ南蛮 まぐろってこんなにも美味しいんだ...

...当店に立ち寄った。夕食の時間帯には、早すぎるので、客は、私たちだけだった。 先ずは、生ビールとおつまみに、蛸の桜煮、煮烏賊とホタルイカのポン酢和えを頼んだ...

...脂ののったサーモンと細かくカットされたホタテのタルタルがよく合います。 富山県産ホタルイカと燻製スカモルツァチーズのグラタン仕立て 燻製チーズの香りがとても良いです♪ホタルイカ、器のナスの火加減もGOOD！！ メバルのポワレ...■トラウトサーモンと帆立のタルタル　■スパークリングワイン　■富山県産ホタルイカと燻製スカモルツァチーズのグラタン仕立て...

...■若鶏セセリと黒舞茸のクリーム煮込み　■やみつきアンチョビとキャベツのソテー　■ホワイトアスパラとホタルイカのコンフィ　■あぐー豚ベーコ...

...これにあったワインも選んでもらって 幸せのひと時です♡ それから菜の花とホタルイカのオムレツにもオドロキです！ スキレットにオーブンで焼かれたイカ墨色のオムレツにリコッタチーズがかかっていて...

...■鶏ムネ肉と生姜のマリネ　■チーズの盛り合わせ 1,000円～　■ズワイガニとアボカドのタルタル　■ホタルイカ・小エビ・マッシュルームのアヒージョ　■ヤリイカ・アスパラガス・春キャベツのガーリックバターソテー　■トリッパのピリ辛トマト煮込み　■メイン　■牛モモ肉のロースト オーストラリア産　■豚姫肩ロースのロースト 岩手県産　■大山鶏モモ肉のロースト 鳥取県産　■パスタ　■ベーコンとルッコラのアラビアータペンネ　■ナスとホウレン草のミートソーススパゲティ　■ホタルイカ・春キャベツのペペロンチーノ...

...和紙を使用した壁や明るい木目調のテーブルが清潔感のある和モダンな雰囲気を演出。 料理は刺身5点盛り、蒸し蟹、白身魚の西京焼、ホタルイカの酢味噌...

...箸付 つぶ貝、赤貝、根三つ葉、のびる、卯の花合え、土佐酢ジュレ。 花かご盛り 穴子、桜葉入り押すし、蛍烏賊旨煮、黄身酢、花山葵うに合え、...

...ぱりっとした、骨煎餅もすばらしい。 ★蛍烏賊の酢味噌和え ボイルの仕方が絶妙。 酢味噌がいいバランスで、蛍烏賊自体の甘さ 肝の旨さを実感できる。 ★鰹の藁焼き...■蛤真丈　■真鯛・真鯛の骨煎餅・平貝　■桜鱒　■蛍烏賊の酢味噌和え...

...分かるのもあるけど。 築地だけあって海鮮がやはり多かった。 スープが凄く綺麗な色のグリーンで 味も濃厚で美味しかった。 刺身も蛍烏賊の炊き込みご飯も美味しい...

...■はたり膳　■この盛り付けは個人的には「ナシ」　■ひとくち海鮮ピザ　■ホタルイカの酢味噌がけ　■鯛のカブト煮　■ポテトサラダ　■玉子焼き　■筋子の味噌漬け...GWにも、立ち飲み割烹で食事をした後に訪問し、この時は酒の肴 鯛のカブト煮とホタルイカの酢味噌がけをいただいただけでお蕎麦を食べるには至らなかったようです...

...■たっぷりパルミジャーノのポテトフライ　■やみつきアンチョビとキャベツのソテー　■ホワイトアスパラとホタルイカのコンフィ　■トリュフ香るマッシュルームのオープンオムレツ　■ホタルイカのフリットとゼッポリーニ 特製タルタル添え...

...■牛すじ煮込み　■アメーラトマト　■エシャレット昆布和え　■野菜ともろキュー　■もずく酢　■炙りめんたい　■エイヒレ　■干しホタルイカ　...

...」と考えつつ分からないまま完食。 5.「ブリの香草パン粉焼き ホタルイカと春緑野菜 天豆のクーリ」 魚料理はブリとホタルイカに、ローストした野菜を合わせた一皿。...■突き出しの、生ハム、ピクルス、ホタルイカ等...

...身質の水っぽさが気になった。想定していた焼き上がりにはなっていても、モノがそれにハマっていなかったという感じ ■ホタルイカのアヒージョ 塩がしっかりと美味しいので、塩味が強くても許容範囲内。もちろん、これにバゲットなどがあるとなればこのくらいがまさしく丁度良いというところになるんだろうなぁという感じ。ホタルイカの肝が美味しくて酒がススム一品ですね^ ^ 始めての客となったが...

...■カウンター席　■和牛 サーロイン　■ななつぼし 蛍烏賊 ふきのとう　■ベルケルのスライサー...スナップエンドウの新芽、ライムの皮を削って 「ななつ星、蛍烏賊、蕗の薹」…海老とイカとアサリの出汁でななつ星を炊いている。蛍烏賊に蕗味噌...

...■矢追純一の宇宙人写真じゃありません。 初ものホタルイカw　■ホタルイカを炙る柳親方！　■きた！初ものホタルイカ握りw...

...弁当といってもコース感覚で料理が出てきました。 ◇先付 ・ホタルイカ酢味噌和え ・蟹爪・昆布巻・サーモンムース ・そら豆からすみパウダー ・百合根 ・ふぐ 新鮮なホタルイカは、プリップリで口の中で弾ける感じでした。 そら豆には...■先付け ウニの寄せ豆腐とホタルイカ 今は超貴重品であるウニがたっぷりで...