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麹を活用した健康的な料理を提供する「醸しメシ かもし酒 糀や」にランチで再訪。
【本日の注文】
●発酵ランチメニューE:ザジキチキン南蛮 ¥1,000
ザジキとはギリシャのヨーグルトソ...
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ユニークなコンセプトのお店。糀を使った料理が
楽しめる『醸しメシかもし酒糀や』へ2次会で
移動しました。
名古屋クラフトビールを軸に展開する
㈱ワイマーケットの4店舗目です。
広小路...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
開店早々、なごやめし博覧会に参加！手羽先唐揚、味噌カツ、どて煮を自家製醗酵調味料で調理した醗酵ナゴヤメシ盛合せ料理＆自家製ビール1290円をチケット1枚640円でいただく！
ヘルシーで美味しい醗酵がテーマの居酒屋です。焼鳥、串かつ、サラダ、ハンバーグなど全ての
メニューに、発酵食品や醗酵調味料を使用しているそうです。
手羽先唐揚、味噌カツ、どて煮を自家製醗酵調味料...
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海のダイアでひとしきり飲んで食べて踊って。
とっても楽しいひと時を過ごさせて頂き、
ささっ、次どこ行くのさ～
と半ば、強制連行魔になった変態、なおかり君。
お友達と名駅方面に向かっていく途...
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醸しメシかもし酒 糀や
名古屋駅周辺の名駅4丁目に7月24日にオープンしたばかりの発酵食品を活かした料理が中心のお店です。
飲み物のメインはワインのようですね。
店内は白木をふんだんに利用し...
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麹や発酵をテーマにした和食のお店。
ランチを限定で30食程度提供しています。
店頭で呼び込みをされていて
丁度気になっていたお店だったので入店。
発酵ランチメニューとしてA.B.Cと3...
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➡お店へのアクセス方法[= access]
こちらの「醸しメシかもし酒糀や」さん
'－－－－－－－－－－－－－－－－－
➡内観[=introspecti...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
名古屋駅前の柳橋中央市場の南側。間口が狭く奥に長い小さな店で、よくある普通の居酒屋さんと比べて特に変わった雰囲気があるわけではありませんが、店頭の提灯に書かれた大きな「発酵」の文字が目を惹きます。
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店前に立てば、発酵の文字の提灯が迎える。麹を使った発酵料理の数々を楽しめるコンセプトの店の様だ。奥へ細長い店内は、手前右手がカウンター、最深部に4人掛けテーブル2卓と6人掛けが1卓。メニューに目を落と...
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柳橋市場近くにある醸しメシかもし酒糀やさんへお邪魔しました。
店名からもわかるように、全ての料理に発酵食品や調味料を使っているみたいです。
まずは同じ柳橋のワイマーケットブルーイングの...
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ホントはね、お隣の【ぽろ】さんに行こうと思ってたのに、なんとお休み！๛(๑･́×･̀๑)
でもね、お兄さん。日本酒好きとしては麹のお店も気になるのよ(๑˙―˙๑)
って事で伺いましたぁ(｡•∀...
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こちらは中村区名駅4丁目に7月末にopenされた発酵に拘ったお料理を扱うお店です♪
今までになかったお店ではないでしょうか？
私、発酵食品が大好きだから、
何だか凄くワクワクしちゃいます...
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#時差投稿 です
とうとう2月になってしまいました・・・(^_^;)
まだまだたくさんｗｗ レビュー貯まってます。
すみません・・・
とある日のお昼ごはんに、糀やさんに伺いました☆
１３...
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ひさびさに糀やさんに、伺いました☆
ランチをいただいたついでに・・・・
テイクアウトをお願いして、買って帰りました☆
■ランチ （鰹のなめろう） １０００円
■テイクアウト(糀や...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
醸しメシ かもし酒 糀や（こうじや）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ダイニングバー、からあげ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅 7番出口 徒歩4分 近鉄名古屋駅から322m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
席料:330円 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） 12名様以上で個室利用可能。最大16名様まで対応可能 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| オープン日 |
2017年7月24日 |
| お店のPR |
2月11日(土)以降はリニューアルのため閉店してます。
リニューアルの際は、またご報告します。 |
| 初投稿者 |
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