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食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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愛知紀行④ 夫婦で奏でる地産料理とナチュールワインのマリアージュ
名古屋のビル地下1階にあるイタリアン。
平日のディナーで訪問。
シェフと女将による、愛知県産の食材を使用した料理とナチュールワインのペアリングが楽しめる。
店内はモダンでシックな雰囲気。...
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ヒルトンで遊んだ帰りのお昼ご飯。
全然決めてなかったんだけどそういえばHirovannaでキャンセルが出てたなぁと思いだしてメッセージ。
運良くお昼席が取れました。
ヒルトンを11:...
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名古屋駅から徒歩で行けるイタリアン
妻殿と夜ご飯を食べに行って参りました。
最近思うんです
どんどん味が良くなっている気がする
毎回伺うたびに驚かされる。
予約も簡単には取れなくな...
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名古屋駅近く、良質な愛知食材を集め、モダンイタリアンの超絶技巧で昇華させるお店。伝統的イタリアンというよりモダンイノベーティブでモダニズムを強く感じる。覚王山のフルーツ大福を模して自家製フレッシュチー...
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名古屋駅から程近くにある、イタリアン『ヒロヴァーナ』さんを訪ねました。
10日前にOYちゃん主催の貸切会〝春の陣〟に参加させて頂き、上質な愛知県産の素材を
使った、秀逸なお料理に感激して、この...
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前回伺わせて頂いたのは4-5ヶ月前。
急にHirovannaの料理が食べたくなって女将さんへメッセージ。
「〇曜日のランチで空いているのはいつですか？」って感じ。
近々の予約はほぼ無...
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「Hirovanna」は地元の新鮮な食材を活用して、季節ごとの旬な素材を取り込んだ料理を提供しながら、地元"愛知"を愛でながら学ぶ機会を作ってくれるレストラン。
お店からのメッセージ【愛知の恵み...
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名古屋に天才シェフが降り立った。イタリアンの名店で11年修行し、「この土地で生まれ育った食材」を探求し 「この土地でしか味わえない美味しさ」 を表現するイタリアンレストランを昨年オープンした。オープン...
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訪問した多くの方が「旨い」と太鼓判を押すイタリアンである。ずっと気になっていたが今回やっとの初訪問を果たすことができた。
いつもお世話になっている大きな方の会である。
どうもありがとうございます！...
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総勢18名の食いしん坊が集まりました。
ヒロヴァーナさんでの貸切食事会
お集まりいただいた皆さん、
ありがとうございました。
本当はね18名なんてこなせないかと…
正直なところヒヤヒ...
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「ここ」はどこまでの可能性を秘めているのだろう
「ここ」はどこまでの広がりを見せるのだろう
数年後「ここ」はどうなっているのだろう
数年後「ここ」はどんな存在になっているのだろう
「こ...
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というわけで、
以前より行きたいと思っていた、
ヒロヴァーナさん。
いつも良くして頂いている、
大きな方から貸切会のお誘いを頂きましたので、
ありがたく参加させて頂くことに。
楽し...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヒロヴァーナ（Hirovanna）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7849 |
| 予約可否 |
完全予約制 ＊２ヶ月先末日までのご予約受け付けております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩／名古屋駅から7分 国際センター駅から204m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター３席 テーブル12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エントランス付近にて喫煙スペースのご用意も可能となっております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月1日 |
| 電話番号 |
052-990-1830 |
| 備考 |
愛知の海、山を巡り食材の探求をし、自分たちで畑仕事を行う。 |
| 初投稿者 |
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お休み頂きます。
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よろしくお願いいたします。
ご予約は、２ヶ月先末日までお電話で承ります。
【ランチ】土曜 日曜 祝日のみ
12:00ご案内後の一斉スタート
【ディナー】
時間帯別一斉スタート
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アクセス方法を教えてください
徒歩／名古屋駅から7分
国際センター駅１番出口から３分
ユニモール１０番出口から3分 -
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愛知県名古屋市中村区名駅３-５-１4の地下1階にあるイタリアン百名店ヒロヴァーナさんに訪問しました。
予約してランチ訪問しました。
オーナーシェフの廣澤浩平さんは「カーザデッラマンテ マリオットホテル店」のスーシェフを務めるなどの経歴があり、2021年5月にコロナ禍に「ヒロヴァーナ」をオープンされたそうです。
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