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「味噌ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 202 件
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...
(メニュー)
普段は味噌ラーメン麺少なめで注文しておりますが
今回は辛肉味噌ラーメンに挑戦！
どんな味がするのか楽しみ♡
・ガラナ
・餃子
・辛肉味噌ラーメン
で注文確定！
エゾ麺さんは作り置きをせず、オーダーが入る度に野菜を炒め、チャーシューを炙り、とにかく手間がかかっているのが分かります。
その為、時間がかかるのは致し方ない。
でも待っている時間も嫌いでは無い(*^^*)
手際よくパキパキと店主のふたりが連携プレーで作り上げる1杯はたまらないのです…"(ﾉ*>∀<)ﾉ
辛肉味噌ラーメンの登場〜!!
うひゃー。これは赤い！！...
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トッピングは道産子顔パスのサービスから
バターをつけて、みそラーメンを注文。
こってり濃厚で深みのある味噌ラーメンは
飲んだ後にはたまらなく美味しいです！！
まるで...
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...〆のビー＆ラーを注文。
◆辛肉みそラーメン＋コーン＆バター
◆おつまみセット
◆ギョウザ
◇生ビール
やっぱり本物の純すみ系味噌ラーメンは
こってり濃厚でめっちゃ美味しいです！！！
札幌生まれ札幌育ちにはたまりませんね。
ごちそうさまでした...
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名古屋で頂ける、札幌の名店すみれさん系列の正統派札幌ラーメン
二郎系かなと思ったりで店名が気になって入店して頂いて調べたら、正統派の美味しい本格札幌みそラーメンでした。
後で調べたら、札幌の超有名店すみれさんから独立した空さん出身の店主さんのお店で、この味は納得でした。
・バターコーン 1000円
塩・しょうゆ・みそから選べますが、やはり札幌ラーメンといえばみそを注文しました。
麺は西山製麺のコシのある縮れ麺で、食べ応えあります。
スープはこってり濃厚でラードもたっぷりで、アツアツで出てきて美味しい。
チャーシューは厚切りで大きさも大きく、トロっとして香ばしく美味しい。
トッピングは、メンマ、きくらげ、コーン、も...
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...地下一階にある大衆的なサッポロラーメンのお店。
人気の味噌ラーメン（800円）を注文。
後で精算するスタイルです。
麺は西山製麺の中太縮れ麺で短めなので食べ易いです...
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...右隣の辛肉スープと左隣のデフォな味噌スープをひと口づつ
味噌は定番な味と思うが辛肉はパンチがアリ美味いネェ♪
生姜風味で、味噌ラーメン嫌いな小生もコレは美味いと感じた。
・辛肉ラーメン￥900-
・味噌ラーメン￥800-
・おつまみセット￥300-
・餃子￥430-
・生ビール￥450-
客は我々のみだったが...
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...階段で地下に降りたところにお店があります。
名古屋では珍しい本格的な北海道の味噌ラーメンをいただきます。
豚骨ベースの濃厚なスープに、味噌の風味も濃厚で、さらに熱々という本格派です。
昼過ぎの客が少ないタイミングで、注文してから提供まで時間がかかっていたというのは、
工程がしっかりした味噌ラーメンだからなのでしょう。
麺は北海道ラーメンおなじみの西山製麺の麺のようです...
また、きくらげがカットしていない大ぶりなものです。
本場北海道の味噌ラーメンは、熱々でスープも味噌の風味も濃厚なものなのですが、
案外本州でいただけるお店は少ないです...
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...『純連（じゅんれん）』の味を継ぐスパイシーでコッテリな味噌ラーメンです
もちもちの弾力あるサッポロ西山ラーメンさんの麺を使用されています
この日は
「バターコーン味噌ラーメン」
肉厚の炙りチャーシュー、シャキシャキもやし、キクラゲにバターコーンです、コッテリしっかりの味噌ラーメンにコーンの甘みは好きですねー、
味噌ラーメンの生姜もよきです
もう飲んだ後には入らないのでメインで訪問でしたがお腹いっぱいになる一杯
ご馳走さまでした
...
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...男性には魅惑的なお店の入っているビルの地下に有ります。
夜中なのに結構、お客さんが居ますね。
さて、初めてなのでデフォの味噌ラーメンを。
道産子の大将の作る味噌ラーメンは如何に?!
スープは、結構オイリーながらもアッサリとイケちゃいます。
そしてなんと言っても西山製麺製の麺...
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...やっと「札幌ラーメン」と認めてもよいラーメン屋が名古屋に誕生です。
前にも書きましたが、札幌味噌ラーメン発祥と言われる「三平」で先代が味噌ラーメンを作り始めたころからずっと通い、店に入ると「先生」と呼ばれる超常連でしたし...正しく伝統的な美味しい味噌ラーメンだと感じています。
興味のある方は是非一度訪問してみてください...
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...でかい
ここまで大きくする理由があるのか・・
ラーメンのスープと一緒に絡めて食べるというよりは
ほぼかぶり付いて単体で頂きました
味噌ラーメンの上には膜のように脂が乗っており
湯気が出ていませんが...
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...ラードの油膜が4～5mmあってギトギト。
スープを飲んでも、麺を啜っても、とにかくギトギトです。
札幌味噌ラーメンが油膜ありきなのは存じていますが、ここまでの油膜が必要とはとても思えませんね。
麺は有名な西山製麺の黄色い中太縮れ麺ですが、ワシワシとした食感でとにかく固いですね。
もっと茹でた方がプリプリ感が出て美味しいんじゃないかなと思います。
そもそも、私は札幌味噌ラーメン原理主義者ではないので、カンスイ少なめでもっと小麦が香る無垢なタイプの麺が好みですけど。
具も特に思うところはないですが...
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...愛知ラーメン
#名古屋ラーメン
#名古屋グルメ
#名古屋市
#中区
#名古屋グルメ
#栄ラーメン
#栄グルメ
#名古屋味噌ラーメン
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...
L字型のカウンター席のみ。
思いの外、意外と広いなぁ～って思いました。
私、味噌ラーメンって、
実は、あんまり食べたことがないんです。
嫌いじゃないんですよ(^-^)
ただ、塩ラーメンとか中華そば系が好きみたいで……♪
でもでも、こちらに来たらやっぱり味噌ラーメンですよね！ってことで、
今回は味噌ラーメン(800円)、玉子、バタートッピングしてみました。
ラーメン、美味しいですねー！
他の味噌ラーメンがよく分からないので、
比較もなにもできませんが、
個人的には凄く美味しいなぁ～って思えるお味でした...
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店名のサッポロやエゾの通り味噌ラーメン推し。
そして、1番人気のなまら厚切チャーシュー◎
オーダーは口コミで高評価だった「辛肉ラーメン（味噌）」970円に。
入口に1人でやっているので時間がかかりますと張り紙がありましたが、2人で営業されてました。
でもマイペースで作っていらっしゃるので、少し時間がかかります。
ほどなく配丼。中々ボリュームありますね。
味噌ラーメンに、台湾ミンチとラードで炒めたモヤシ、ネギと木耳、炙った厚切りのチャーシューとその上には卸しショウガが乗ってます。
お味は味噌の旨味と甘味が感じられる王道のサッポロ味噌ラーメンがベースで...
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2016年7月某日
こちら、本場札幌のラーメンを提供されるとか。
インターネットで知り、気になってました。
場所は栄と新栄町の間、風俗ビルの地下にお店があります。
一見すると入りにくい感じがしますが、如何なんでしょうか。
お店はカウンター席メインで8席程度。
一応テーブル席もあるようです。
カウンター、やや狭いかなっと感じますが幸いお客が数人程度でした。
少し呑みたかったので、生中とギョーザを注文。
それぞれ、450円と430円。
そして〆にみそラーメンを注文、800円。
ギョーザは6個、皮が分厚く肉メインの餡がたっぷり。
熱々で、プレミアムモルツ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
サッポロラーメン エゾ麺ロック 新栄店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-241-4638 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄栄駅12番出口より徒歩7分 新栄町駅から552m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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厚切りチャーシューの存在感がとてつもないです。
麺は中太縮れ麺です。
プリッとしている口触りが心地よいです。
チャーシューは、香ばしい焼き目の風味がスープにも染み出しています。
チャーシューの肉感がパワフルに効いています。
噛むとジューシーな肉汁が出てきます。
味噌ラーメンの単調さも、たっぷりトッピングされている生姜を混ぜることで、アクセントを加えることができます。
生姜がよく効いているので...