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「サッポロラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 56 件
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...前から気になっていた、名古屋の味噌ラーメンで一番好きだと言う人も多いサッポロラーメン エゾ麺ロックへ!
雨のおかげで並ばずに着席...
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定期的に食べたくなります(^^)
伺ったのは
名古屋市中区新栄1丁目にあります
「エゾ麺ロック」さんです。
東新町交差点からすぐ、
ちょっと怪しいビルの地下にあるお店♪
入るのに毎回まわりをキョロキョロしちゃいます(^^;
塩や醤油や豚骨など数ある
ラーメンで一番好きなのが味噌♪
でもなかなか好みの味に巡り会わない中
こちらのラーメンに出会えてからのファンです(^^)
ランチで久しぶりに伺いました♪
久しぶりに伺ったら
食券式になっていました。
食券機はとても苦手ですが
ここでは注文するものが一択なので
まったく迷いなしです(^^)
...
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...6年にオープンした【サッポロラーメン エゾ麺ロック 新栄店】
2022年12月には【サッポロラーメン エゾ麺☆ロック 名駅店】も出店した札幌の人気ラーメン店【らーめん 空】出身の方が、独立されたラーメン店です。
13時頃にお店へ...
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...高評価通りの美味しい味噌ラーメンでした。
ただ、私の好きな沢山の野菜を中華鍋で炒め味噌とおろし生姜で
煮込むタイプとは違うサッポロラーメンでした。
食べ終わってお店を出て来た時に、店頭に西山ラーメンの幟が在ったんで
麺はやはり西山製麺の様でした。
ごちそうさまでした...
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4月末なのに初夏を感じるような日和、今シーズン最後の熱々味噌ラーメンを食べに新栄へ
...札幌の有名店『らーめん空』で修業したのちに、2016年5月6日に名古屋で『サッポロラーメン エゾ麺ロック』オープンしました
『らーめん空』の創業者は短期間ですが札幌ラーメンの名店『すみれ』に在籍していたそうで...
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[日時]2023年1月17日(火) 19時50分
[来店時の食べログ値]3.54
[待ち時間]なし 店内3人
[接客]◎ [再来店]○ [支払方法]現金 [回転]○
『なまら厚切チャーシュー』見たけど
分厚いチャーシューで食べ応えありそうたった!
○[みそラーメン]
[麺]中細ゆる縮れ麺
[盛付]豚チャ(1枚)、白刻み葱、めんま、きくらげ、
もやし、おろし生姜、挽肉
[スープ]みそ
[提供時間]13分
スープはうっすらにんにく風味で
あっさりでも濃厚でもないこっさり。
ノーマルのみそラーメンだけ、
おろし生姜がのってあるのだけど、
...
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「エゾ麺ロック」
▫️名古屋市中区新栄1-1-26
▫️駐車場無
「みそラーメン」850円
▫️ランチタイムご飯サービス
▫️又はご飯もの割引
【スープ】
鍋でミンチ、モヤシと一緒に煽られた程よい濃厚さの味噌スープ
ややオイリーなとこも好き
【麺】
札幌ラーメンらしい黄色い縮れ太麺
やや硬めでプリっとしてて◎
【トッピング】
よーく炙られたバラチャーシュー、ミンチ、モヤシ、メンマ、ネギ、キクラゲ、おろし生姜
大好きなチャーラーの店よし囍さんのすぐ北側の地下一階にある札幌ラーメンの店に初訪問
350円upで「なまら厚切りチャーシュー」という口...
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202110(土)11:40
名古屋・新栄
味噌ラーメン。
丼ぶりで味噌ダレを溶かす調理法を良く目にしますが
中華鍋にスープを注ぎ味噌ダレを溶かし温める調理法を
“札幌式”と言うそうです。
「すみれ」から独立された札幌で有名な「らーめん空」
当店は「らーめん空」出身との事らしいので、いわゆる
”純すみ系”の札幌味噌ラーメンを味わえるお店となります。
”純すみ系”とは (興味があれば・・・(^-^; )
= = = = = = = = = = = = = =
1964年に札幌市で「純連(すみれ)」が開業しました。
徐々に人気店となりましたが女性店主の病気...
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平日のお昼に訪問。
店内入るとカウンター満席で、奥にあるテーブル席へ案内頂きます。
注文制です。
醤油も美味しそうでしたので、注文しようと思っていましたが、外まで漂ってくるニンニクの香ばしい匂いに負けて、またもや
・ 味噌ラーメン ¥800
・ ランチ無料ライス
をお願いしてしまいました。
10数分で提供頂き、先ずはスープを一口。
味噌の濃くと甘味が感じられるスープ。北海道味噌ラーメンの特徴をとらえているのですが、私には、何かひとつ足りないような味わいが残ります。
麺は、西山ラーメンと書かれた段ボールがありましたので、西山製麺のなのでしょう 。
固めの食感で...
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移動中に下調べをして、八龍かこちらのお店へ絞り込みます。八龍の前を通ると、混雑していたので、そのまま素通りして、こちらのお店へ。
平日のお昼、オープン直後に訪問です。
階段を、地下に降りると、右手にお店があります。
先客は居なくで、私が初入りです。カウンター奥から座って下さいと言われて右手奥の席に着席。
口頭注文で、
・ 味噌ラーメン¥800
同時に、ランチタイム無料のライスも、お願いします。
店内は、味噌とニンニクの香りが漂い、空腹には堪えます。
仕込が終わっていなかったのか、約10分程厨房で作業を行っており、その後少しして、味噌ラーメンが到着します。
...
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4月に入ったものの北風が強く肌寒い日には、味噌ラーメンを食べたくなり本場サッポロラーメンを提供する新栄の『エゾ麺ロック』へ
...熱々の味噌ラーメンを食べたくなり名古屋新栄にある本場サッポロラーメンを提供する『エゾ麺ロック』を訪問
こちらは札幌出身の店主さまが札幌の有名店『らーめん空』で修行したのちに、20...
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...
屈強男子がお二人で切り盛りされています。
本場でサッポロラーメンわ食べた事が無いんですが、たぶんこのお店のラーメンが本場の味なんだろうな?って思えるこってり濃厚味噌ラーメンです...
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店名 |
サッポロラーメン エゾ麺ロック 新栄店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-241-4638 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄栄駅12番出口より徒歩7分 新栄町駅から552m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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[木]
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[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 02:00
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 02:00
[日]
11:30 - 15:00
アクセス方法を教えてください
地下鉄栄駅12番出口より徒歩7分
このお店の口コミを教えてください
多彩な味変要素の濃厚味噌ラーメン
2024.6.6
○味噌ラーメン ハーフ 740円
バター 120円
◾️食後の印象
多彩な味変要素の濃厚味噌ラーメン。
ドピンクなロケーション!
ワンオペながら手際良い店主。あまり待たずに提供。丼が過去一熱い!かなり熱く嬉しいがビビる…
スープは合わせ味噌、塩分高め濃厚味噌で後味にピリ辛。スープも熱めでニンニクのパンチも程良く、スー...
東新町交差点から歩くこと約1分、エゾ麺ロックさんにお伺いしました。
本格的な札幌味噌ラーメンもそうですが、牛トロ丼が食べられることを知りこちらまでお伺いした次第です。
注文したのは以下の2つです。
・ベーシックな味噌ラーメン(個人的にはコーンやバターが乗っかってるのは邪道だと思ってます)
・牛トロ丼
牛トロ丼を食すのは北海道に住んでいた頃に学食の食堂で食べて以来20年以上ぶりです。
味噌ラーメンはおろし生姜が乗っており、味噌ラーメンでくどくなりがちな口の中をリセットしてくれます。ただ向こうで食べた味噌ラーメンのようなラードの蓋で熱々という感じはありませんでした。
なお...