Name: 麺屋グラフミ
Address: 仲田2-12-25, 名古屋市千種区, 愛知県, 4640074, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.54

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「醤油ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 45 件

dekiちん口コミ3625件フォロワー3112人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

らーめん

食べよお昼ご飯の巻
だいぶ前からBMしたなお店でしたが
何やら閉店するって噂を聞いたので
急いで行ってみました
お昼の営業時間も終わろうとしてる時間帯
まだ店前には数人のお客さんが並んでます
さてさて自販機のボタンをポチッと
★水と煮干しのSOBA(900円)
限定メニューより
★鴨SOBA(1,000円)
★あさりあえ玉(300円)
美味しいわぁ
もっと前から通えばよかったなぁ…

また何処かで再開するのかな？
期待しましょ

ごちそうさまでした。...

6

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412

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いっしー35214 口コミ203件フォロワー55人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

今池、池下近くのおしゃれなラーメン屋さん！！

名古屋市千種区仲田にある麺屋グラフミさんに伺いました！！

地下鉄東山線の今池駅や池下駅が最寄りだと思いますが、この２駅から少し歩いたところにあります。

カウンター席が７、８席ほどです。

店内はとてもきれいでコップや小皿などもおしゃれなので、ここがラーメン屋さんということにびっくりです！

今回は券売機に「鶏系が好きならこちら」と書かれていたので特製あさりSOBAにしました。
席で少し待っているとラーメンが運ばれてきました！！

まずはスープから一口！
とてもさっぱりした味わいです。
麺は少し太めでもっちりしたタイプです。
けっこうモチモチしていて、ここまでもっ...

0

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KO1005 口コミ993件フォロワー601人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス4.2
雰囲気4.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

濃厚な煮干ラーメン。最高でした。

■注文内容
　特製煮干SOBA　　　　　　1050円
　ミニチャーシュー丼セット　200円
　（平日ランチセット）

■会計方法
　食券を購入してから席に着きます。

■感想
　濃厚な煮干しとレアチャーシューの味わいが最高の一杯でした。

　前から気になっていたお店。店内は非常に清潔感のある空間で店員さんの接客も丁寧で非常に好印象でした。
　煮干しのラーメンは見た目通りの濃厚さで煮干しのしっかりとした味わいを感じられ、チャーシュー丼とラーメンに乗っているレアチャーシューが本当に美味しくてまた食べたいと思わせる一品でした。ヤングコーンと紫玉ねぎのアクセントもよいわき役だと...

1

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TAR-KUN 口コミ4000件フォロワー707人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/12訪問2回目

...

名古屋市千種区で2018年に創業し、朝から営業されていて朝ラーも楽しめる【麺屋グラフミ】
一度訪れて鴨や名古屋コーチンを使った醤油ラーメンが旨かったので、もう１つのメニューである煮干しも気になり行って来ました。

10時頃にお店へ。
券売機があり
水と煮干しのSOBA 90...

0

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きしめんハズバンド口コミ967件フォロワー649人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/12訪問2回目

煮干しの美味いラーメン

休日の遅めのランチで訪問。
オープン時以来2度目、久々に行きます。
この近辺で通し営業且つ日曜営業なのは貴重ですね。

水と煮干しのSOBA¥900をオーダー。
以前食べた際は油の重たさが気になりましたが、バランス良く、とても美味しくなっている印象。
細めの麺とも良く絡み、かなりハイレベルな一杯かと。
確か店主の方がOASISの大ファンだったかと思いましたが、BGMはオアシスに紛れて、稀にビートルズがカットインしてくるのが気になりました。

入り口のドアを開けると、天井に設置されたギターが鳴る演出もなんだか、、、。
味は文句無しです。
ごちそうさまでした。...

7

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ぽこぽこあんね口コミ275件フォロワー233人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

カフェみたいオシャレなラーメン屋

今池グラフミラーメン
とってもモダンなオシャレなラーメン屋さん。カフェテイストですね。
平日ランチで訪問しました。

すんなり着席出来ましたが、
外には待ちのための椅子がいくつか
並ばれてました。

食券機で事前精算。

お店はソーシャルディスタンスを測って
余裕のあるカウンターに1席ずつ距離をとっての配置です。

外の椅子も1メートル間隔で置いてありました。

.̩₊̣.̩✧*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩⋆̩·̩̩.̩̥·̩̩⋆̩*̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩✧·.̩₊̣.̩‧

◇頼んだもの
煮干しラーメン1つ1050...

2

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Tomy33625 口コミ673件フォロワー700人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2020/11訪問1回目

行きつけのラーメン屋にしたいお店です。

鴨鳥　あさりSOBAを頂きました。
スープは濃いしょうゆ味ですが、あっさりとした感じでした。
チャーシューの代わりにローストビーフが3枚、ヤングコーン、カイワレがアクセントになっていました。

和え玉はSOBAに追加して入れてもいいけど、そのままたべても、油そばみたいな感覚で美味しくいただけます。

ローストビーフはテイクアウトもできるとのことです。

何度も通いたくなるお店でした。...

0

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びっくり屋口コミ1016件フォロワー1483人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

朝らーめん。濃厚な煮干しスープ。

朝九時から営業していたので、10時くらいに早過ぎるランチを。
以前はカフェがあったと思いますがいつの間にかラーメン屋さんになってました。
大まかに分けると魚介系と鶏系のスープの二本立てみたいです。
煮干しと貝のSOBAを注文。
鶏系も気になったのですが、鶏系なのに特製あさりSOBAってどっちつかずなネーミングで？マークでした。。

魚介スープは濃厚な煮干し味です。一杯あたりの煮干し使用量が150g使ってます！他店の倍です！
って謳ってありました。が、ネーミングにあった貝の味はどこかに消えてしまった様でした。
麺は細打ちストレート、塩気の強いスープと合ってなかなか美味しかったです...

10

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ちぇんいぇ口コミ1948件フォロワー568人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

ラーメンそのもののレベルは、個人的に、食べログ愛知県ラーメン部門No.1の某店を超えてるかも。

【2020.7.30 初訪問】

ラーメンが食べたくなり、BMリストの中から、此方へ初訪問。

お店の近くまで来たが、名鉄協商のパーキングは、表通り周辺にはない。

グルグル回っていると、かなり昔、停めた事のある老人ホームとクリニックの横に、4台分の名鉄協商のCPがある事を思い出し、其方へ駐車。

何故、名鉄協商のパーキングに拘るのか？それは名鉄協商パーキングに停めれば、¥100の割引券を頂けるから。笑

車を停める事が出来たので、お店へは、13:55頃に入店。

すると、ご主人らしき方が、食券機を弄っておられ、「現在、食券機を使えないので、口頭で注文願えますか？」と...

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Ginza1024 口コミ974件フォロワー166人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

食べやすい煮干醤油、頑張ってる！

...煮卵、玉ねぎみじん切り、王道系を踏まえた内容となっており、十分な出来上がり感です。和え玉も無難な作り込み。

全般に煮干醤油ラーメンのスタンダード版を懸命に勉強・模倣して作り込んだ感がしました。名古屋では少しマニアックなカテゴリーに位置するかも知れませんが、東京では定番の範疇で...

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HASH-ROYALTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3174件フォロワー1481人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問2回目

せめて開店時刻前には出勤しててよ

...時に変更、なのに店主が9:03に出勤するという予想の斜め上の展開。

オープンから約１ヶ月時点であった前回に食べた「煮干し醤油ラーメン」に近いと思われる本品をオーダー。

当時と違い貝類の旨みが加わった分、かなりバランスの良さは向上した模様...

2

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takuさん口コミ2612件フォロワー5049人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

煮干しとあさり出汁のラーメン

名古屋市千種区池下のラーメン屋「gurafumi グラフミ」で食事。
ラーメン特集にも掲載されるお店の様。
店内は狭くカウンター席のみ。
入ると券売機で食券を購入して席に付きます。
メニューは、鴨鶏あさりSOBA、煮干しと貝のSOBAであとはトッピング。
煮干し好きなので煮干しと貝のSOBAを葱抜きで注文すると葱は入っていないとのこと。
スープに多くの油が浮いていてサッパリ感はあまりないが塩気が丸くて口当たりが良い。
煮干しが強いがあさりもしっかり味が出ていた。
麺は、細いが固くも柔らかくもない茹で加減。
叉焼は独特で表現に困るが柔らかいハムの様と言えば何となく伝わるか？
...

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呼人口コミ206件フォロワー22人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気4.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

スペシャリティーラーメン

特製鴨鶏あさりSOBA1,000円
82点
・カフェみたいなラーメン屋が増えましたが、こちらはカフェ以上にオサレ空間に～小物も素敵ーBGMのOasisにもマッチしてると思います
・肝心のラーメンは鴨ベースの鶏系と魚介系の二種のみというこだわりー
・とりあえず基本と思われる鴨鶏を特製で。ホントは煮玉子飲みくらいのトッピングで良かったが、特製以外のトッピングが割高感有りで誘導されて特製という感じに
・まず香りが素晴らしい！啜った時の鼻に抜ける香りがめちゃめちゃ美味しい
・中細ストレート麺ものど越し良くうまい
・トッピングの鴨チャーシューはスープに負けぬしっかりとした味と食感
・非常...

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さんタロー口コミ679件フォロワー310人

3.0

～￥9991人

料理・味2.6
サービス3.0
雰囲気3.7
CP2.3
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

少しコッテリな和風出汁ラーメン（鴨だしアサリの方が好みでした！）

祝日（月曜）の13時過ぎに訪問。店内はカウンターのみ8席のシンプルな店内。我々でちょうど満席でした。注文したのは以下のようです。
注文は食券ですので、事前に考えておいてから訪問した方がいいです。後ろの待ち行列の方のプレッシャーを受けずに済みます。

・鴨だしあさりSOBA（税込 800円）評価＝◯
麺は中細麺のストレート。スープは澄んだ鴨だしに醤油風味の味付け。具材は、三つ葉、シナチク、アサリ、チャーシュー。アサリの香りも食欲をそそります。表面にたっぷりの脂がのっていますが、それ以上に醤油風味が強くて意外とあっさり食べれます。

・鴨だし煮干しSOBA（税込 850円）...

1

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らいおんMARU 口コミ1012件フォロワー80人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問3回目

懐かしのロックがかかる激うまらーめん屋

鴨だしあさりSOBA800円、いただきました。

久々の訪問。
3軒目なんでだいぶ酔ってますが、それでも分かりますよ。
マジうまいです。
何故ここが、行列店にならないのか不思議です。

3軒目でも、十分美味しかったです。
ごちそうさまでした。...

0

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kei_ozaki_口コミ1623件フォロワー371人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

優しい味の煮干しラーメン

...煮干し醤油ラーメンをチョイス、煮干しの香りがふんわり優しい味いいダシが出てるスープ、麺はシンプルな細麺。ただ少し薄味テイスト過ぎるかな...

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Okapiピカ男口コミ39件フォロワー6人

3.7

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

濃厚な旨みのにぼしラーメン！

にぼしラーメンが絶品です。強めの醤油ベースで、濃厚なにぼしの旨みが特徴です。にぼしで作ったパイタンといったところですね。ランチサービスのミニチャーシュー丼も行けます。...

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cyberミルク口コミ1701件フォロワー305人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問2回目

「アサリ」と「煮干し」出汁の醤油ラーメン2択で勝負する今池の新鋭店へ半年ぶりの再訪

...《店舗情報》
柴田雄太氏が東京でのラーメン食べ歩きを経て独学で極めた醤油ラーメンを引っ提げ、名古屋・今池に『麺屋グラフミ』をオープンしたのが2018年6月...時45分頃に入店すると店内には先客が2人
《オーダー》
「アサリ」と「煮干し」出汁の醤油ラーメン2択なので...

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kouranosTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1883件フォロワー5388人

1.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味1.0
サービス2.3
雰囲気3.4
CP1.7
酒・ドリンク-

2019/11訪問2回目

お洒落さの追求でなく自浄意志にて本筋が求められる

...

帰り際、一人になったので店主と少し話させて頂いた。煮干し醤油ラーメンが美味しかったことを述べてから、醤油ラーメンの味が煮干し醤油ラーメンと余りに違う事を告げると醤油ラーメンは味がまだ決まっていないとの事。まだまだ、醤油ラーメンは自分として納得いく方向が見えていないとの事だ...前回初めて訪問して煮干し醤油ラーメンの印象が良かったので再訪してもう１つの醤油ラーメンを食べてみた。

レビューをチェックしていると賛否が別れている。つい先日もTwitterで店主が「なかなか醤油の味が決まらない」と発言していた事も気になっていた。

醤油ラーメンでチャーシューを追加し¥...

43

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名古屋のラーメンちょいガチ勢口コミ32件フォロワー36人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

珍しい鴨ラーメン！

池下駅を出て右に進んでいくと、謎のスクランブル交差点にあたるので、そこを左に曲がり、まっすぐ突き進むとあります。
今回は2018年に新規オープンした店に行きました。鴨出汁なのが売りです。これまた珍しいですね。
食券制です。メニューは鴨出汁あさりと鴨出汁煮干しが選べるのですが、僕はあさりを選びました。
麺は細麺のストレートで、結構柔らかいです。
時々いるんですよ。硬麺だけが麺だと思いがちな人。それはスープとの相性によるもので、あっさり醤油にバリ硬だと合わないに決まってます。
はい。というわけで今回のスープはこの通りあっさり醤油です。しかし、一口啜るとあさりの強い風味と鴨から出る油のこっ...

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店麺屋グラフミこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	愛知県名古屋市千種区仲田2-12-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	錦通「仲田北」交差点を北へ約100m 池下駅から449m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～日] 9:00〜21:00 ■定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/6h8sbnhwicbiri5
オープン日	2018年6月16日
初投稿者	ヨガ部（tomoe_daisuki ）（256）
最近の編集者	とぉるちゃん（1） ... 店舗情報（'20/03/19 10:18）イナザワのくまりを（884） ... 店舗情報（'19/07/20 15:39）編集履歴を詳しく見る