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「赤貝」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
★初鰹の醤油漬け
★鰹のはらみ炙り
☆すみいか
☆中とろ
☆ホウボウ
☆サヨリ
★太刀魚塩焼き
★蟹
☆大トロ
☆赤貝
☆小鯛
☆車エビ
★つぶ貝とイカ
☆カワハギきも乗せ
☆いくら
★焼きごま豆腐とカブの炊き合わせ
☆煮蛤
☆あじ
...
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...お寿司の登場です。
鮪から始まり春のネタを中心に、特に貝類が旬を迎えてとても美味しく頂きました。その中でも山口は宇部の赤貝は大きさ、香り、旨味ともに満点でした。小生の好きなシャコもだんだん美味しくなりとても満足です。
青柳、みる貝、煮蛤もいい感じでした...
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...
美味しいひらめです
・ケンケン鰹
腹身は、炙って一仕事
・赤貝、つくし、ゲソ...軍艦4貫】
・赤貝握り
・こはだ握り
・小柱軍艦
・小鯛握りかぶら包み
【つまみ1品】
...
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日本酒のラインナップが他所の鮨屋さんと異なり、酒の肴が旨い!
...〈つまみ〉
⚫︎ケンケン(初鰹)
⚫︎赤貝、つくし、ゲソ、ウルイの酢味噌和え
△田中六十五 純米酒
〈つまみ〉
⚫︎筋子の味噌漬け
〈握り〉
⚫︎煽り烏賊
⚫︎さゆり
⚫︎中トロ
△播州一献 純米吟醸
〈つまみ〉
⚫︎唐墨餅
△松の司 純米大吟醸
〈握り〉
⚫︎ホウボウ
〈つまみ〉
⚫︎腹黒の焼物
⚫︎平目の肝、平目の子
△日高見 超辛口純米酒
〈握り〉
⚫︎車海老
⚫︎大トロ
⚫︎鰆の藁焼き
〈つまみ〉
⚫︎ハタハタ
△壽 雄町45 山廃仕込み
〈握り〉
⚫︎赤貝
〈つまみ〉
⚫...
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...握りは軽めで口に入れるとほどけるようです。
握り
(07)甲烏賊(別称:墨烏賊)
(08)本鮪中トロ
(09)細魚
(10)赤貝
(11)赤海鼠の茶ぶり、このわた掛け
(12)金目鯛の昆布〆
(13)本鮪大トロ
(14)真鯵
(15)春日子(連子鯛)、山椒入り
(...
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居心地の良さと美味しいネタを楽しむことが出来る山の井さん(#^.^#)
...大根、銀杏他摘み
握り↓↓
スミイカ
ヒラメ
中とろ
炙って漬けにしたサバ
大トロ
赤貝
サヨリ
鯵
車海老 塩と醤油
フォアグラ味噌漬け入り海老芋
やいとがつお
鰤と蕪...
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...
焼物は太刀魚を昆布締めにしてあるなど、ひと手間もふた手間もかけた物が頂けた。普通に焼いて頂くよりはるかに美味しかった。
鮨はヅケ、中トロ、赤貝、サワラ、サヨリ、ヤイトガツオ、イカに車海老、そしてぶりを薄切りにして2枚重ねで握った物などであった...
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...つまみ
●おこぜの胃袋と外皮や肝などをポン酢おろしで
□握り
●中トロ
●さより
□おつまみ
●海老芋の唐揚げ 海鼠腸かけ
□握り
●赤貝
●ぶり
●ヤイトカツオ
●車海老
●蛤
□おつまみ
●蕪と自家製焼き胡麻豆腐の鯛だし炊き合わせ
□握り
●雲丹
●アナゴ
●巻物...
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店名 |
山の井
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-753-8003 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
池下駅から251m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[水]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[木]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[金]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[土]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[日]
17:00 - 22:00(L.O. 21:30)
アクセス方法を教えてください
池下駅から251m
このお店の口コミを教えてください
@nagoyafood.shou
△他のグルメ投稿はこちらから
今回は池下にあるお鮨屋さん
元々日本料理で有名なお店のグループのお鮨部門で握られていたベテランの方が握ってくれる
2019年9月に今の場所に開店して、鮨のコースしか食べたことないけど、天ぷらの専用個室もある
名古屋で僕が食べたことある中では1番の先輩の方が握ってくれてるのでは、、、?
おまかせコースは...
...身が厚い赤貝なども美味しくトータルでよさしかないですね。
鞍掛けの玉子が食べられたのが嬉しいです。
欲を言うならもう少し握りメインのお安いコースがあれば…でしょうか。
□たらと春野菜
たらの芽など。
□はまぐり筍椀
□刺盛
めじまぐろ、平目、えんがわ。
がりは、さっぱりめ。
■おこぜ
■すみいか
塩。
■甘海老
三尾仕様。
□おこぜ
肝と皮。ポン酢で。
■赤貝
■まぐろ中トロ
□焼物
大葉いわしの一夜干し。
■さより
二枚漬け。昆布〆。
■赤身漬け
■まぐろ大とろ
□ぬた和え
赤貝とか...