おけい鮨 本郷店
（おけいすしほんごうてん）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「甘エビ」を含む口コミ
21～26 件を表示 ／ 全 26 件
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名古屋ではとても有名なお寿司屋さん 名古屋本郷『おけい鮨 本郷店 （おけいすしほんごうてん）』
...
余ったお塩はお持ち帰りさせていただきました♪
何に使お〜・・・♪♪
ここからはお寿司へ
鯛 レモンと塩昆布で
甘エビ
蒸し穴子
半分がタレで、半分が塩と柚子で楽しみます
ウニ
ミョウバンを使っていないウニです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...行ってきました。噂には聴いていましたが、このお店は最上級です。こだわりの鰹のたたきは、絶品！です。
勿論、握りもいただきましたよ。のどぐろ、甘エビ最高！最近、7350円～15750円のおませ☆コースもできたみたいなので、
何を食べようか迷ったら、れを頼んだらいいのてしょうね。
帰りに...
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...
旨過ぎて唸るしか無い。
甘エビ
このネタはココの名物でしょうね。ホントに旨いです...塩とツメで。
ふわふわでは有りませんが美味しいです。
甘エビ
海老味噌が塩辛のようにになって絶品。
もう一貫って感じです...
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...握り
鯛、甘エビ、紫ウニ、トロ、あじ、のどぐろ、こち、カツオ、またかアワビ、ワタリガニ、アナゴ二種、しんこ、トキシラズ鮭、しゃこ
巻物
ねぎトロ1/2...
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...鰹を無農薬の二種類の藁で燻した寿司とか、鯛の塩昆布レモンとか創作が入っていてここだけのお寿司で美味しいです！！！！！
こちらでは、他に甘えびや、自家製のねっとりしたカラスミ、のどグロなども美味しかった覚えがあります
名古屋の寿司屋さんでは非常にオススメの一軒だと思います！！！！！！...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
おけい鮨 本郷店（おけいすしほんごうてん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-774-1789 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本郷駅から182m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター１０席、テーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の北、信号を左に曲がったところに駐車場があります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
味の決め手は塩！ この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】
江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然... |
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...
２０年近く通って、おまかせ、お好み以外は初めてですが、
お通し
鯛の皮目炙り 塩昆布で
穴子 塩とツメ
甘エビ
ウニ
鰹藁燻り
中トロ
のどグロ
あじ
さば
玉子
ミル貝
いか
山葵巻き
茶碗蒸し
苺（写真の特大紅ほっぺ）
これで...