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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「わらび餅」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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...今もある特大紅ほっぺや芳光のわらび餅
など、いろいろあったり、行く度に他の寿司屋には絶対無いような新作があったりして非常に面白かったのですが、親父さんに次々と新作を開発したり...
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...店主との差は歴然としていたので、
その点は一見客ながら恵まれていたように思う…。
口直しに最後に供されたものは茶と【わらび餅】だった。
この【わらび餅】は抜群に旨いもので今までの人生の中でも一、二を争う美味さだった。
何処の店の【わらび餅】だろう~と思いきや、名古屋出身の某大物女優、○島なおみさんが
超お気に入りの店のものであり、【宇宙一...
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...甘海老を味噌でしたててあるもの、穴子をゆず塩で・・・どれも完成されていて、毎回飽きない安定感。
デザートにもわらび餅や季節のフルーツなど、手を抜いてないんだなっていうのがすごく素敵です。
いつまでも愛されるお鮨やさんであってほしいです...
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名古屋では、数少ない【きちんと仕事】がしてあるお店だと思います
...
やはり名古屋を代表するお店なんでしょうね。そして名古屋の人がステータスに感じるお店なんでしょうね。
最後に「芳光のワラビ餅と、誰それさんの苺とどちらがいいですか?」とデザートの選択を迫られるのですが、どうして他の店のものを威張って出すのかわかりません...
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店名 |
おけい鮨 本郷店(おけいすしほんごうてん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
052-774-1789 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
本郷駅から182m |
営業時間 | |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の北、信号を左に曲がったところに駐車場があります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
味の決め手は塩! この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】
江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然... |
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三平汁もお気に入り。
夏だと芳光のわらび餅出してくれたりします(*^w^*)
美味しいお寿司食べたくなったら是非行ってみてください♪
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