おけい鮨 本郷店
（おけいすしほんごうてん）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1～8 件を表示 ／ 全 8 件
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すしログ：名古屋で一門を作った創作系の鮨店・本郷「おけい鮨」
...
2021年7月に頂いた【梅幸】の詳細
この度頂いたお酒
・土佐鶴、純米酒
お店の方向性は「飲み鮨」ですが、置いている日本酒は1種類。
このあたりも昔ながらの鮨店らしいですね。
りゅうきゅう
一品目が大分県の有名な郷土料理とは驚いた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...また、ドリンクメニューにて、「日本酒」を注文。お通しを皮切りに、コースがスタートした。
～梅幸～
【お通し】
【つまみ】
●スズキの洗い
●カツオ
●タコ
●ハモ、太刀魚、アオヤギ
●ムラサキウニ
【握り】
●タイ
●甘海老
●エゾバフンウニ
●中トロ
●アジ
●ノドグロ
●トリガイ
●キス
●穴子
●ズワイガニ
●トロタク
【その他】
●豆腐（口直し）
●アサリの味噌汁
●玉
●スイカ
【ドリンク】
○日本酒800円
○梅酒700円
○赤ワイン600円
総額1500...
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親子で営む、厳選された素晴らしい素材に工夫と手間をかけた、コスパに優れた鮨店
...ガス入りの水も無いようだったので、ひたすらビールを飲み続けた訳だが、これも正直ビールだけでは途中で飽きてきてしまう。しかし、この旨味が強烈な料理に、日本酒を合わせると、ますます味覚がオカシクなりそうだったのでビールで通し続けた訳だ。
ワインや酒と同じように、料理に合わせて...
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...
もう少し価格が安ければ大衆店としては優良店と言えると思いますが、この価格では少し残念な気持ちになりました。。。
あと日本酒、白ワインの種類が1つしか無く、味もその辺りのコンビニでも買えそうなものが出てきたのでその点も残念でした...
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...この店も人気が高い店であり数日前に友人に予約をして戴き初めて伺った次第…。
酒肴、鮨を全て店主おまかせでお願いし、ビールで軽く喉を潤した後は日本酒に移行し
酒も呑むも呑んだり酒肴も鮨も、この日、用意されていた種物をほぼ全て供して戴いた...
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...時間遅刻してしまいましたが、
快く迎えて頂きました。
初めてなのでコースで注文しました。
私は運転手なのでノンアル、相方は高知の日本酒を。
日本酒は1種類とのことです。
まずは、お酒の肴を。
フランスの塩・フヌブトセルで
北海道の牡蠣を。
口いっぱいに牡蠣の旨味がひろがります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
おけい鮨 本郷店（おけいすしほんごうてん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-774-1789 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本郷駅から182m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター１０席、テーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の北、信号を左に曲がったところに駐車場があります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
味の決め手は塩！ この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】
江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然... |
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お酒の種類は少ないですが、飲みやすい日本酒とビールを頂きました...
能登半島のおにぎりに合う塩、フランスのサラダに合う塩 どちらも美味しいです♡
日本酒は2種ありましたが、菊正宗の百黙とゆうお酒も頂きました。辛口の部類に入るとは思いますが...