口コミ一覧 : 初代麺屋とのさき

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120 件を表示 98

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4.4

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問24回目

#2軒目の塩は塩本来の旨さ

...待つ事10数分。2軒目でも食欲をそそるビジュアルです❗️

2軒目も塩ですが、先ほどの店とは違うカエシをストレートに感じさせてくれるスープです。そして思った事。塩は仕上げるのに難しいと良く聞くけど、おそらく出汁の旨味がストレートに出るからなのかなと思いました...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問2回目

...80円という事で行ってきました。追い飯、スープ無料で頼むことが出来ます!ついでにマヨチャーシュー丼ミニもいただきました...

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問4回目

台湾ラーメン

...麺は中太です。

写真のようにチャーシューと肉味噌、ニラともやしが乗ってます。
味仙の台湾ラーメンとは異なり肉味噌は辛くないです。
スープに辛味がありますが、おそらくラー油かな?
程よい辛さでこのお店のスープの旨味も感じます。
ニンニクは入ってないので途中で投入し、台湾ラーメン感を増して頂きました。
スープに残った肉味噌を食べようとして、かなりのスープを飲んでしまいました。
美味しいのですが健康が気になる年頃です。

ご馳走様でした...

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4.4

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問23回目

#旨辛なエビ好きにはたまらない一杯

...初代麺屋 とのさき

胡麻香るエビ・シビまぜそば(スープ 追い飯付き)

950円

本日2軒目は実に去年の10月以来の来店...ニラ?と何気に具沢山。

1杯目の余韻はほぼなかったから余裕と思いきや、やはり追い飯とスープもあるから、とさきさんの汁無しはボリューミー❗️お腹パンパンになりました...

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

...周りのお客さん達はまぜそばを食している人が多かったが、中華そばをオーダー。あっさりスープではあるが旨みは感じられた。
次回は別メニューにもチャレンジしてみたい。
ご馳走様でした...

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  • 初代麺屋とのさき -
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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

秋田のダブルスープコク旨中華そば

...円 ミニチャーシュー丼250円
やや縮れ細麺硬めの丁度よい茹で加減。澄んだ色の醤油スープ、魚介と動物系のミックス、鶏の旨味と貝?の出汁が後から来る。塩味は丁度よいが表面の油はやや多め。しっかりめの大判チャーシュー、海苔、メンマ...

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  • 初代麺屋とのさき -

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問3回目

限定メニュー:山形風辛味噌ラーメン

...
龍上海のイメージなんでしょう。
食べたことないけど。

太ちぢれ麺で味玉を追加し、少し待って着丼。
コクのある味噌スープに辛味噌。
チャーシューも美味しいです。

外が寒かったからスープ飲み干したくなりましたが、我慢できました。

ここは何食べても美味しいですね。
ご馳走様でした...

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  • 初代麺屋とのさき - 味玉トッピング

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問2回目

煮干し中華そば 上

...

それほど待たずに着丼。
見た目はセメント系で、具はネギ、タマネギ、低温調理チャーシューと豚バラチャーシュー、メンマ、焼き海苔。
スープほ煮干しの旨みを引き出して、えぐみは全くなし。
麺はパツパツ系と言うのかな、これ系のスープにはよく合います。
見た目ほど濃い感じはなく、美味しく食べられました。

次は黒中華を試してみようと思い14:35退店しました。

11/...

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  • 初代麺屋とのさき - 煮干し中華
  • 初代麺屋とのさき - 黒中華、味玉トッピング

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

秋田市手形の人気店

...つ配置しています。

中華そば800円と辛そぼろめし(小)をオーダー。
あっさりですが旨みがしっかりとしたスープにちぢれ麺がよく合います。
チャーシューは大きめの低温調理、美味しいです。
写真では分かりにくいですが意外と麺量がありました...

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  • 初代麺屋とのさき -
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4.2

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問22回目

...

見た目でわかるボリュームさ。前回より30円の値上げになったとはいえ980円でも高いと思う事のないクオリティです。

スープは肉出汁でコクもあり濃いめのスープになってるとはいえ甘さも若干感じて優しさもあり飲みやすくなってるスープです。

麺は大好きな低加水のパツパツストレート麺です。いつもデフォでの硬さだけど、今日は硬めと頼んでみました...

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問7回目

絶品!中華そば!

...
見た目はなかなか豪華!
やや濃い目の茶系スープ
麺は普通の太さでやや縮れあり。
なかり大き目のチャーシュー1枚。
1/2煮玉子、メンマ、ネギ、海苔が添えてあります。

限定『ゆっけ飯』
細切りにしたチャーシューに、
たまごの黄身、ネギ、ゴマ
おそらくコチュジャンかな?ピリ辛なタレがかかってます。

さて肝心の味は
『中華そば』

まずはスープを一口…


Σ( ºωº )


う、うまー!
(゚д゚)ウマー!


魚介系のさらりとした美味しいスープ
麺はややワシワシしたやや堅め...

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  • 初代麺屋とのさき - 限定ゆっけ飯と中華そば
  • 初代麺屋とのさき - チャーシューがデカイ!
  • 初代麺屋とのさき - 麺はやや縮れあり、太さは普通。

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...
次回も同じ時間帯を狙います。
麺の堅さと噛みごたえ、好きっす!
スープ温プラス5℃求むっす...

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  • 初代麺屋とのさき - 中華そば800円
  • 初代麺屋とのさき - 米けいメニュー
  • 初代麺屋とのさき - ラーメンメニュー
  • 初代麺屋とのさき - テーブル

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問21回目

#圧倒的な肉の存在感

...そこら辺のチャーシュー麺を圧倒するほどの肉の存在感。

それに負けない肉出汁とカエシの存在感が際立ってるスープ。そして低加水中太麺の歯応え。どれを取っても抜かりなし❗️

正直今日のもう一つの汁無し限定は食べた事なかったから迷ったけど...

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  • 初代麺屋とのさき -
  • 初代麺屋とのさき -
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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問2回目

まぜそばは秋田で一番好きです

...時半には駐車場に待機されている方多く、その時間で一巡目に入れるくらいでした。
最近は限定のまぜそば一択です。今回は煮干しまぜそば。追い飯スープつきで。
まずはそのまま、ついで胡椒、今回はにんにくも、その後唐辛子、最後にお酢で味変を楽しみました。麺にもしっかり味が馴染んでおり本当に美味しい...

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  • 初代麺屋とのさき -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...お昼の一杯
秋田市 初代麺屋とのさき
中華そば

深みのあるスープは、タレとの相性とか‥‥‥‥‥。いや、うまいよ。理屈抜きに。水飲まなくていいラーメン。
すなわちうまいんだ...

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  • 初代麺屋とのさき -
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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/06訪問2回目

...まぜそば頼んだならやはり"追い飯"は必須で麺の量150gにしてご飯小頼みました。

小でも追い飯には程よかったです。
スープも付いて今回も満足度の高い一杯でした。

ご馳走さまでした...

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  • 初代麺屋とのさき - 辛みそまぜそば
  • 初代麺屋とのさき -

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問20回目

#3年ぶりのご対面でした

...見た目それですよね?基本辛いのは得意ではないですが、こちらのメニューは俺でも普通に食べれるレベルです。辛味は混ぜないでとりあえずスープを一口。若干の甘みと程よい塩辛さ最高❗️

そして辛味を溶かすと何故だろう?辛さが増した方が味噌の深みと旨味を感じることが出来るような気がします。龍上海って食べた事ないんだけど、これ食べると本場も食べてみたくなります。

大好きなこの麺は味噌スープとの絡み具合が絶妙です。どちらも協調せず負けてもいないバランスの良さを感じれます。

具は相変わらず大きめのチャーシューを先頭にネギ...

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問19回目

#人気ナンバーワンの豚そば初の塩バージョン

...俺はコクの定義がイマイチわからないけど複雑で奥深いと思ってます。

肉の出汁がふんだんに感じれるスープは塩だとさらに旨味をストレートに味わえるかも?モダンな仕上げなのになぜかノスタルジックな懐かしさ的なのも感じれます。そして飲みやすい❗️完飲間違いなし❗️

そして麺は俺の大好きな低加水のストレート麺。小麦の風味もあり歯応え、喉越し最高です。スープとの絡みも素敵❗️

そしてチャーシュー麺を超えたこの丼顔。普通のチャーシュー麺は同じ肉だけど、こちらは3種の肉だから他でなかなか出会えないです...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/04訪問1回目

老若男女に愛されるお店

...
いざ着丼すると見た目は綺麗です。チャーシューは2種類で対照的。玉ねぎもあって煮干しラーメン感が滲み出てます。スープを一口、煮干しの荒々しさも感じさせるスープでこの雑味も美味さの秘訣。手揉み太麺がもちもちでスープともよく絡みます。途中で卓上の魚粉を追加し、最後の方に酢を一周入れてさっぱりさせた煮干しスープも堪能して完食しました。がっつり煮干しが入っていたのでスープ完飲とまではいきませんでしたが、満足な一杯でした...

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  • 初代麺屋とのさき - 煮干中華そば上【醤油】
  • 初代麺屋とのさき -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問18回目

#2軒目は贔屓にしてるこのお店

...とにかく好みでした。あっさり系ではないのですが、決して濃厚でもない。動物系と魚介系のダブルスープと思うけど豚骨って感じでもない。鶏主体なのかなぁ〜

このコクの感じるたまり醤油を使ったスープと低加水中太ストレート麺の相性は最強ですよ❗️ブラックペッパーのアクセントも最高❗️味変で魚粉を追加したけどこれも良し❗️

小麦の風味が感じれる麺と甘さとほのかな苦さが感じれるこのスープは...

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店舗基本情報

店名
初代麺屋とのさき
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

090-2364-4466

予約可否

予約不可

住所

秋田県秋田市手形からみでん4-27

交通手段

泉外旭川駅から1,608m

営業時間
  • 月・火・金・土

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:15

    • 17:00 - 20:00

      L.O. 19:50

    • 11:00 - 15:00
  • 水・木

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

16席

(カウンター×7  小上がり×9(小上がりも座るカウンター形式))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

道路はさんで向かい側 10台前後

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E4%BB%A3%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E3%81%A8%E3%81%AE%E3%81%95%E3%81%8D-1633319873604595/

オープン日

2015年10月1日

初投稿者

味頭巾味頭巾(1233)

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