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「スープ」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

にっく2 口コミ313件フォロワー867人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

ねぎ南蛮ラーメン！あっさりテイスト！

...

店内はカウンターのほか、テーブル席、小上がり席と以外と広いのですね^_^

ねぎ南蛮ラーメンは豚骨ベースと思われる白っぽいスープ！
スープは思ったよりもぜんぜんライトなあっさりテイスト！
予想外なライトさにビックリ^_^

でチャーシューがトロトロで間違いのないやつ！
ネギもかなりの量がありますね！とんこつスープによく合います！

後半は卓上のニンニクとお酢、すりごまで味変しながら思わず完飲...

4

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h.takayama 口コミ902件フォロワー676人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...一番人気の南ばんですが、ネギ好きなので「ねぎ南ばん」を。辛み増しも出来ますが、今回はなしで普通を頼みました。

ピリ辛の豚骨系スープは、見た目より比較的あっさり味。しつこくなく、スルスル食べられます。

麺は、普通太さのチョイ縮れ麺。スープとよく絡みます。このスープと麺の組合せが、店名通り彩光なんです(´ε｀ )♥

ねぎしお、と言う気になるメニューあったので、次回はそれだな(★‿★)

定休日が...

4

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かっちんTK 口コミ171件フォロワー237人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

久しぶりに、食べ物で感動した

...
厚さ12ミリ位で、箸でつかもうにもホロホロ崩れる柔らかさ。
こんなに美味しく肉を加工できる、お母さんは神様かと本気で思いました。

スープもちょうど良い辛さで絶妙、ん、最初から胡椒がかかってるんだな。
どなたかも書いてましたが、チャーシューがあまりにも柔らかくて崩れて底に沈んでしまう...

6

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メンクイダーMatt 口コミ1284件フォロワー400人

3.4

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

クセのない豚骨らーめん！

...ネギ南蛮がオススメで、辛味は別にもできるとのこと。

オーダーして待つこと10分程度で着麺！

【ねぎ南蛮(辛味別)】800円
・スープ:白濁したとんこつ塩。
・麺:加水低めの中太ゆるい縮れ。
・具:チャーシュー、もやし、長ネギ、スリムねぎ、刻み海苔、煎り胡麻。

スープを啜ると、臭みのないソレは、手間を掛けて適切に施された下処理の証。
じっくりと煮出された豚骨の旨味と程好い塩気...

4

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味頭巾口コミ1735件フォロワー1233人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.8
雰囲気2.9
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

確かにチャーシューがトロトロですね

...円

スープ
・・・軽く光を屈折する性質。背脂少量。
デフォルトで小さじ1杯？程度の粗挽きブラックペッパーが投入されてます。
どこかで遭遇したような味だな～、と思って皆様のレビューを拝読すると、「大曲ラーメン」から独立された方のお店？らしいですね？　それならペッパー投入に納得です。
昔はペッパーデフォルト投入に「うわ・・・」と思ったものですが、様々な個性の県内ラーメン店400店舗ほど食べ歩いた現在においては、コレはコレでアリだなと感じますね。
まぁ、可能ならペッパー抜きでオーダーしたいですけども。
それ以外では甘みが強めで、クセのないスープベース＆カエシによくマッチしてます...

4

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DIX4 口コミ156件フォロワー48人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

柔らかすぎるチャーシュー凄い

...こんなに柔らかかったっけ？と思うほど柔らかいチャーシュー。
掴んでも切れて丼の底に落ちていきますｗ

麺を食べ切りましたが、スープが余りすぎですｗ
とても飲みきれません...

0

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NSR48 口コミ289件フォロワー96人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

柔らかチャーシュー、美味しいす。

...お客さんもチラホラと。人気のあるお店のようです。

少し待ち、配膳。

スープは『激辛』とまではいかず、（個人的な感想です。）ピリ辛と言った味噌スープ。
割かしサラッとしている印象で、焦がし玉ねぎなどで風味を出すようにしているようです。

具材はトロッとしたチャーシューに、長ネギやモヤシ、ゴマやニラなどに刻み海苔。
麺は中太麺。

お好みで卓上のゴマやニンニクなども。

焼き目がキレイな餃子は、スタンダードな美味しさ。

因みに連れのしょうゆラーメンも、美味しいスープでございました。

ごちそう様でしたm(_ _)m...

6

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フルムーンナイト口コミ59件フォロワー21人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

豚骨ベース南蛮ラーメン

...分かな～

105号線沿いにいありすぐに大きな看板がありますので

分かりやすいと思います。味噌　醤油　豚骨南蛮の種類

ここは豚骨スープの南蛮ラーメンです　辛さも選べますが

普通でもかなり辛いと思います。この辛さ癖になる。

麺は中太ストレート　硬さもスープの絡みもいい。

スープが多いかな～と感じてしまいますが．．．...

2

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とんちゃん口コミ2442件フォロワー849人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/01訪問1回目

まろやかなトンコツ味噌ラーメン

...なかなか旨い。

待望の南ばんラーメン。
でかい丼に溢れんばかりのスープです。
スープが大量で、沈んだ麺が全く見えない。
スープの上には白髪ネギとニラ、そして白ゴマが浮かんでいる。

スープは白濁したトンコツ。味はやはり味噌味です。
濃厚だけど、意外にスッキリ...
低加水率の麺を固めに茹でている。こういうの好きだなぁ。
スープと絡んで旨い。時間が経つとスープを吸っていきます。

バラ肉のチャーシューはトロトロ状態...
「南ばんは、トンコツです。」
おいおい、それはスープの種類だろぅよ。
でもそれを聞こえたか聞こえなかったか、ご主人は無言...

2

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2011-12-02-1

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routast 口コミ3945件フォロワー2917人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

チャーシュー旨し！

...

まずはスープを一口。
あっさりとしたクセのない豚骨ベースの白濁スープ。
もうちょっとクセかコクが欲しいけど飲みやすいまずまずな味です。

麺は中太ストレートで可もなく不可もなくな極々普通な印象。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
さすが大曲の系列なだけあってチャーシューが旨い！
箸で持てないほどのとろふんわりな食感です。

ネギ南蛮は見た目よりも辛さがありじわりと額に汗が浮かんできます。
味わいとしてはシンプルでネギの味がダイレクトに伝わってきました。

卓上のおろしにんにくとすり胡麻が。
にんにくはスープの繊細さが失われるので...

1

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しらぬい口コミ48件フォロワー7人

2.0

～￥9991人

料理・味1.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

久々に行ってみました

...１年ぐらい前に行った事がありました。
最近、仕事で店の前を通る事が多いので、久しぶりに寄ってみました。

スープは大曲ラーメンと同じように、Ａｊｉ－Ｑのスープに似ています。
以前、大曲ラーメンを食べた時に、麺が固くなった事があったので、「ここは以前のままでお願い！」と思ってました。

食べてみたところ、やはり固い！
以前より麺が固くなったため、スープとアンバランスなんです。

固いというより、ゆで方が足りない？
と言っても言いすぎじゃないと思います。
これは大曲ラーメンと同じでした...

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kuman 口コミ112件フォロワー56人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

大曲ラーメンより独立の名物女性店主

...

さて、肝心のラーメンが来ました。
やはりどことなく似てますが、スープがあちらより濃い感じで麺は中麺ストレート。合わせて頂いた時はとても美味しいです。
チャシューも箸をいれるととろけます。これも美味しい。ネギとのシャキシャキ感と合わせるといい感じです。南蛮の辛味は調節出来るようでもうちょい辛くしたい人は辛い50円増し激辛は100円増しでできます。激辛好きには堪らないかも。
ただ、麺がなくなるとスープは濃いので飲み干すのはためらいます。スープの量が多いのでバランス良く食べる必要があるかもと思いました。でも...

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	彩光らーめん
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0187-56-4828
予約可否
住所	秋田県大仙市鑓見内字幕林244 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鑓見内駅から644m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
初投稿者	kuman（56）
最近の編集者	にっく2（867） ... 店舗情報（'22/02/12 14:16） saiko488（0） ... 店舗情報（'20/10/15 12:27）編集履歴を詳しく見る