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「ざるそば」を含む口コミ

1～5 件を表示／全 5 件

101218 口コミ2409件フォロワー1216人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

製麺所でそば・うどん・そうめんが頂けます

...青森駅から3,4分の商店街にあります。

店内に入ると先ずは券売機。外は台風が連れてきた熱波でうだるよう。温かいそばはちょっと控えて、ざるそば(530円)にしました。ざるそばだけそば粉100％ではないそうです。多分繋ぎがないと強度が出ないのでざるそばにして持ち上げられるのに耐えられないんだと思います。

食券を出してカウンター席に座りました。5分ほどでざるそばが来ました。ざるも蕎麦猪口もプラスチックです。そばは細めのそば。100％じゃないものの二八よりはそば粉が多そうです。

そばつゆに浸けて頂きます...

3

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はるたこチャンネル口コミ34件フォロワー2人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

親子で地元民に愛されるそば

青森に旅行し、市内商店街を散策

製麺所の営む渋いそば屋さんを発見。

山菜そば（温）を注文、そば粉100％の雲谷そば、今まで食べたことのない独特の触感、濃いめのスープとの相性は抜群でした。※それにお値段もリーズナブル。

地元の常連さんが次から次へと来店され、地元に愛されるそば屋さんだと実感しました。...

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あやプー口コミ1226件フォロワー963人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

製麺所内でほんわかお蕎麦を食べる★

...きしめんがあったり。
今回は「そば粉100％　山菜雲谷そば」４５０円と
「ざるそば」５００円　「おにぎり（ごま）」１００円をお願いしました★

カウンターのような所でちゃちゃっと作られ、配膳！
お先に山菜そば。
う～んそば粉１００％のお蕎麦ですもん、やわくてぷつぷつ切れる（汗）
でもこの素朴さが何とも言えません！
だし汁も売ってるようで、駅そばを彷彿させるほっこりのお蕎麦でした★

ざるそばは･･･こちらは小麦をつなぎにしているとのことで、雲谷そばのようにやわくはありません...

9

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10

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912

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たに助口コミ793件フォロワー331人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

ゆでめんを買って旅館の自炊部で食べる（旅先ご飯）

...これがいちばんプレーンです。これの大盛りが６００円。あとはうどん、そうめん、細うどん、きしめんなどありますが、すべて具は山菜です。それとざるそば５００円。雲谷と書いて「もや」と読むんです。青森市の雲谷地区はそばの産地。そば粉１００％でぷつぷつと切れるのが特徴。
山菜雲谷そばをいただきます...

7

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びーたむじか口コミ44件フォロワー10人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

青森伝統の雲谷そばを体験

...プツプツ切れやすい繊細さも津軽そばに近いです。汁が美味しいので半分くらい飲んでしまいました。まだお腹に余裕があったのでざるそばも食べました。こちらは小麦粉を繋ぎにした歯応えのある麺。蕎麦湯は出てきません。店舗を見渡すとショウケースに色々な麺が並べられています。そばの他中華麺...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	大谷製麺工場
ジャンル	麺類
お問い合わせ	017-722-7050
予約可否	予約不可
住所	青森県青森県青森市古川1-11-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR青森駅から徒歩5分青森駅から498m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 17:00 日定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
備考	【青森市古川1-12-7より移転】
初投稿者	supicchi（15）
最近の編集者	zephyr1200（0） ... 店舗情報（'22/07/14 09:20）編集履歴を詳しく見る