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「鴨せいろ」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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青森市の新町通りにあるお洒落な蕎麦屋さん。掘りごたつ式のカウンター席で、天せいろをいただきました。
超極細の手打ちそばを甘さを抑えたからつゆでいただきます。薬味は山葵か辛味大根を選択できますが、前回と同じ辛味大根でいただきました。天つゆは別に付きます。
超極細の手打ちそばは常陸秋そばを使った手打ちそば。香りものど越しも素晴らしいです。
天ぷらは、大きな海老の天ぷらが2尾、サツマイモ、ナス、大葉、舞茸などでした。日本酒にも合いそうです。...
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...す｡モダンでスタイリッシュな店内は居心地も抜群で當然のことながら煙害の被害もなし快適に蕎麦の風味を愉しむことが出来ます｡〆に戴いた『鴨せいろ』は『常陸秋蕎麦』で打たれた蕎麦は素麺の如く細いものでしたが緑色を帯びた蕎麦は見た目とは裏腹にしっかりとしたコシを兼ね備えており風味も充分｡つけ汁には『鴨油』で香ばしく焼かれた厚切りの『鴨肉』五切れと短冊切にされた白ネギと三つ葉｡つけ汁は鴨の旨味が溢れコクとキレが両立した理想的な味わいのものであり久しぶりに美味しい『鴨せいろ』をいただきました｡添えられた『温海かぶ』風の甘酢漬も箸休めに良き役回りをしていました｡...
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待ち時間は長かったが、さまざまなこだわりが感じられる本格蕎麦をいただけて大満足。雰囲気も含め素敵な蕎麦屋さんだった。次回は是非「鴨せいろ」をいただいてみたい。また、お酒を飲めるシチュエーションでも訪れてみたい。
ごちそうさまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かくだい
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
017-722-2507 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から868m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[水]
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[日]
定休日
[祝日]
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■ 営業時間
[火～土] 11:30頃～14:30(L.O.14:10)、18:00～21:00(L.O.20:15)
[月] 11:30頃～14:30(L.O.14:10)
売り切れ終了
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
青森駅から868m
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このお店の口コミを教えてください
R.4.7.1(金)初回
〈入店時間〉
11:30
〈混み具合〉
空いていた。
他に2組きました。
〈店の雰囲気〉
駐車場はなく、有料駐車場へ停めて伺いました。
駅前の商店街通りに面してあります。
店内はモダンな和食料理屋さんという感じで、清潔感はあり落ち着いた印象です。
無駄のないシンプルな作りでした。
〈店員の雰囲気〉
2名のスタッフさんがいました。接客...
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新そばが登場したと聞き、伺いました。蕎麦茶を飲みながら完成を待ちます。
本日の蕎麦粉は新そば つくば産キタワセ。
前回は小天せいろだったので、今回は昼限定の十割せいろを大盛でいただきました。
通常の二八と同じく、十割も極細に切られています。独特の香りとコシがたまりません。
つゆに付けずに新そばの香りを感じ、つゆのみをつけ、次に薬味と一緒にいただきます。今回も薬味はおろしたての生山葵にしました。
そばつゆは最初はさらっとしていますが、最後は濃厚です。香りも最高でした。この日も12時台で売り切れました。人気のお店です。...