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「津軽そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 36 件
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...スタンダードメニューであろう「津軽そば」を注文。
麺はコシなし/蕎麦の味なし、つゆは普通のめんつゆのような味。
おいしさを求めて行くお店ではなさそうと感じました...
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...青森駅前で手軽に食事できるお店を探していると...
「津軽そば」というものがあるらしく、興味本位で訪問。
注文したのは
中華そば¥550
流石立ち食いそばだけあり、すぐさま到着...
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...
昔懐かしい立ち喰いそば屋さんがあったのでついつ入ってみました。
少しタイトな店内です。
「津軽そば」を注文しました。
かけそば400円に対して津軽そばは500円。
柔らかいそばでとても短いのが特注です。
人生でこんなに短い麺は初めてでした。
ご当地感があってよかったです...
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...津軽そばを前提知識なく食べるとアレってなるかもしれないですね。大豆とそば粉を混ぜて作ったそばはいわゆる蕎麦の香りが無く、コシもありません。ただ...
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...ここには元々ラーメンはないので、青森特有の津軽そばを目当てに入店した。
あまりにも暑いので冷やし津軽そばをポチ。
伝統的な津軽そばってつなぎに大豆を使ったものらしいが、食べられるところは少なくて、幻のそばとも言われる。
ここのは100%そば粉で、パラパラ崩れるくらいコシが弱いそば。いま食べられる津軽そばはこのタイプが多いと思う。
煮干し出汁がしっかり効いた汁と一緒に、飲むように食べるそばである。
飲んだ後の〆に津軽そば…腹にもたれずいいんだよなぁ。
今は呑んでませんよ。
乗り換えまでちょっと時間が空くから...
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...
店内は立食のカウンター席のみで、5人位で満席になってしまいそうな小さな店舗である。
メニューは名物津軽そばの他に中華そばやうどんやカレーもある。
今回は、青森駅から東京に帰る前に津軽そばを食べたくなり『立ち喰いそば処 津軽』に立ち寄った。
【そば処 津軽の蕎麦】
*コメントは写真に記載。
◆津軽そば
◉津軽そばはつなぎを使わず蕎麦粉100%で作ってあり、箸で持ち上げると切れてしまうほど柔らかいのが特徴。
出汁は煮干しを使っているので...
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...5人ぐらい入れます。
食券制で津軽そばを購入、お店の方に渡します。
ほどなくして、津軽そばが運ばれてきました。
具は、ネギだけとシンプルです。
蕎麦は、細くて柔らかいです。
出汁は、煮干しです。
あっさりとした煮干しの味わいがあります。
麺は、ちぎれやすいので、ゆっくりと啜りましょう。
ネギのシャキシャキがいいアクセントです。
一味や七味を入れて、辛みをつけるのもいいですね。
煮干し出汁と独特な麺の津軽そばをいただけてよかったです。
ごちそうさまでした...
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5分で味わえる津軽の味【2022年9月上旬18:30頃訪問 待ちなし】
...%の津軽そば。
シャープな煮干しの味わいが独特で存在感ありましたが、冷やしよりも温かいものの方がより、深みが広がり津軽そばらしさを感じられるのではないかと思います。
蕎麦は、比較的硬めのものになっており、出汁に負けない風味を活かした作りになっていました...
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...津軽そば(¥480)
きつね(¥80)
青森駅前の立ち食いそば屋さん。朝ごはんで伺いました。
本当はカフェでパンでも食べようと思ってたのですが、強烈なにぼしの匂いに引き込まれるように入店。津軽そばが人気のようですが、具はネギだけでかけそばに見えますが、かけそばよりも値段が高い。津軽そばはそば粉100%とのことで他のそばとは違うようです。ネギだけでは寂しいので、きつねを追加しました。
そばは確かに普通の立ち食いそばの味は超えてます...
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...ンタのみ立ち食いスタイル
だけど肘ついて酒呑む高さでもないなw
メニゥと値段は札幌の千歳鶴ミュージアムでもみれり
初見なのでトップの「冷やし津軽そば」かなと思えば券売機にえらく目立つ物が
ってことで「中華そばちりちり麺」
いりこの風味〜煮干し中華そばだ
シコシコな麺としゃぶしゃぶされた豚...
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...
こちらのお店は何度か前を通っていましたが、そのたびに煮干しの良い匂いがしており、気になっており、今回初訪問となりました。
津軽そばのお店のようですが、匂いに惹かれて中華そばを注文。
あっさり煮干しにちりちり麺と、津軽地方の定番中華そばといった具合で美味しくいただきました...
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...
青森でも立ち食いそばを食べる!を敢行して
きました。
名物は「津軽そば」
つなぎナシのそば粉100%のお蕎麦とのことで
いわゆる十割蕎麦ですね!
ですが、立ち食いそばに十割は合わないだろう
と最初は普通のそばにしました。そして自分が
立ち食いそばを食べる時のお約束「天ぷら」も
600円とかなり割高だったのでパス、きつねに
しました。ただ、いろいろと考えた結果、名物
を食べずに帰るのも…と思い現金追加で津軽そば
に変更してもらいました。
生そばだから少し時間が掛かって着丼、
まずはおつゆをひと口いただきます...
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...
今は自転車通勤だから尚の事(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
とーちゃんは
岩のりうどんに肉トッピング
アタシは
津軽そばとミニカレー
お蕎麦、、、15cm位で短い。
でもおツユが美味しい❤
カレーは食堂にありがちな昭和カレーです...
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...
津軽そばって初めてみた。
誘われるままに、津軽そばを注文。
おそばは、説明書とおり、ぷつん、プツンと歯切れが新しい。
煮干しの出汁がシンプルでおいしい。
至福のひととき ありがとうさん...
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店舗情報の編集
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店名 |
立ち喰いそば処 津軽
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、うどん、ソフトクリーム |
お問い合わせ |
017-775-9128 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR青森駅改札口より徒歩1分 青森駅から258m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
(立食のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2017年8月 |
備考 |
「長尾中華そば」の系列店舗 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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108m
190m
240m
245m
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[月]
定休日
[火]
11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)
アクセス方法を教えてください
JR青森駅改札口より徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
青森駅前というか、駅にくっついてると行った方が正しい立ち食いそば屋さん。
東京にも支店ができた煮干しラーメンで有名な「長尾中華そば」が運営している。ここには元々ラーメンはないので、青森特有の津軽そばを目当てに入店した。
あまりにも暑いので冷やし津軽そばをポチ。
伝統的な津軽そばってつなぎに大豆を使ったものらしいが、食べられるところは少なくて、幻のそばとも言われる。
ここのは10...
...
津軽そばは柔らかく
箸で強めに引き上げようとすると
簡単に切れるほど。
優しく扱いながらいただきました...