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「中華そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 56 件
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...歴史を感じる店内!
◉津軽そば 630円
◉中華そば 650円
◉にぎりまんま(鮭) 170円
初めて食べる津軽そば…
繋ぎに大豆を使ってると何かで見たけれど
やわやわのお蕎麦は箸で掴むと簡単に切れてしまう
優しいお汁にそっとそ〜っと食べる蕎麦。
それに付いてくる小鉢!
なんだろう?フキ?
固い剥いた皮と一緒に煮てある…
はんぺんに糸こんにゃく…なんやコレ?
塩気の強い味付けだが気になる…
会計時に聞こうと思ってたのに〜!聞き忘れ…
鮭おにぎりにはダイコンの漬物とセロリの糠漬け
連れは中華そば
手打ちの縮れ麺にシナチクが美味しかったそうだ...
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...
ちょうど近くにこちらのお店があったので
立ち寄ることにしよう。
12時半頃の入店、
地元の方と思しき先客が何名かおられる。
中華そばもあるけど、
ここは3人とも津軽そば630円を注文...
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...食べてみたくなり訪問。
口コミでは津軽そばと中華そばが美味いということでその2つを注文。
早速来たので食べようとすると、店主の優しい説明が始まります
津軽では煮干しで早く焼き干しで作っており、頭と内臓を取った上で焼いて焼き干しにしているそうです。
なので煮干しのような苦味とエグ味はない出汁に仕上がるとのこと。
蕎麦は繋ぎに大豆を使うため、ポロポロ切れますまあ、それも特徴の一つ。
津軽そば、中華そば共にこの焼き干しの出汁でスープを、作っているため...この店の佇まい只者ではないですね
#弘前グルメ
#弘前ランチ
#津軽そば
#中華そば
#焼き干し
...
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...中華そばを食べたくて
弘前駅から徒歩15分程で到着し入店
店内は昭和チックないい雰囲気と
芸能関係の来店写真が沢山飾れている
午後3時という時間帯で猛暑日
お客さんは私1人だけでしたが
店員の方が気さくにいろいろ話して下さり
楽しい時間を
中華そばを注文して10分程で着丼!
凄く優しく懐かしい味わいの中華そばでした...
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...
名物となっている”カレーセット”1400円を。北東北の老舗にしては少々強気なお値段か。
中華そばは、焼き鯖干しと昆布が主体というあっさり清湯スープに、加水低めの自家製細縮れ麺。
優しい塩分濃度だが、じんわり追いかけてくる出汁の味わいが堪らない...
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2020年11月26日(木)焼き干しベースのおつゆと柔らかい個性的な和蕎麦の組み合わせがGOOD☆店の雰囲気やよく、店主さんも色々教えてくれるいい方♪
...店舗から2軒分横にある駐車場に車をとめて店内に入店。テーブル席に座り中華そばやカレーと待ちながらも初志貫徹で津軽そばをオーダー...
居心地のよい食堂で食べる津軽そばに大満足。また近いうちに中華そばやカレーも食べに伺いたいと思います。どうもご馳走様でした...
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...[中華そば]
東北ラーメン遠征!
訪れたのは【三忠食堂 本店】
創業は明治40年(1907年)の映画「津軽百年食堂」のモデルにもなった弘前の老舗食堂。
16時頃にお店へ。
近くに契約駐車場があります。
年期の入った店内に先客は1人。
メニューを見て
中華そば 650円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ちぢれ麺。
ソフトでプリっとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×魚介の醤油。
ノスタルジックな古き良き中華そば。
乾物の出汁がそばっぽくも感じられ、万人から愛されそうな
おいしいスープです...
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...朝から麺。
朝ごはんにピッタリなお出汁❤︎
イイね。こんな優しさ欲しかった。
津軽そばと、中華そばをオーダー。
お出汁に使ってるのが、焼き干しらしいねんけど
コレええわ...
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...量的にも味的にもちょっと物足りなかったかなぁ。この値段ならなおさら。でも全体的に金額設定はお高め。根強いファンが多いのでしょうね~。
こちらでは中華そばや津軽そばをいただくべきだったかなぁ。
ごちそうさまでした~...
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...ここ数十年は自家製麺ではあるが手打ちではなくなったという。
それでも、出汁にこだわりを持っておられるようで、楽しみな一杯であります。
<中華そば>
中華そばは鯖節のスープを伝統的に続けてきておられるようで、何とも深みのあるスープです...
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...
その後建物は何度か建て替えられているはずですが、十分歴史の深さを感じさせてくれます。
メニューも、そばや中華そばなどの麺類に、カツ丼、親子丼、カレーライスと、まさに大衆食堂らしいラインアップです。
もちろん今回いただくのは「津軽そば」で...
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...4倍の値はするという焼き干しで出汁をとるそうな
(○ロ○)ハー スゲー。
ちなみに中華そばのスープは鯖節とのこと…。
気持ち中華そばの方が個人的にはオススメ(笑)
とはいえ 手間暇かけてつくる真の名物を食べなくては始まらないので、できれば中華そばと津軽そばのセットで食べたい感じ( ´(00)`)フゴフゴ
店主さんの丁寧な説明とデザート付きは
食堂系ではぶっちぎりで好感度抜群だべさ...
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...連日の訪問。
前回は名物の「津軽そば」(573円)をいただいたので、今回は気になっていた「中華そば」(594円)と「カツカレー」(897円)をオーダー。麺類と丼物orカレーをセットにすると100円引き。
中華そばは鯖節と昆布から取った出汁を使ったじんわり優しい味わい。甘口の醤油ダレを使いまろやかな味わい。そばつゆのようなテイストの和風魚介スープ。トッピングはネギにメンマ、チャーシュー、ナルトと昔ながらの中華そばの王道の構成。
麺は自家製で細かくちぢれた中細麺。津軽そば同様にかなり柔らかくてコシはないが...
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...ザ・中華そば...
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店名 |
三忠食堂 本店(さんちゅうしょくどう)
|
---|---|
ジャンル | 食堂、そば、ラーメン |
お問い合わせ |
0172-32-0831 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
本店:JR弘前駅から徒歩20分弱 弘前駅から902m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
30席 (カウンター6席、テーブル4人席×6) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗二軒隣に4台分 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
駐車場は二軒隣に4台分の駐車場があります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 営業時間
桜まつり期間中は、本店は休業し、弘前城公園内の出店で営業
アクセス方法を教えてください
本店:JR弘前駅から徒歩20分弱
桜まつり期間中は、本店は休業し、弘前城公園内の出店で営業
出店:JR弘前駅から徒歩30分、タクシーで10分、
弘前駅からバスでは『市役所前』下車、徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
三忠食堂 本店
(青森県弘前市大字和徳町164)
JR弘前駅の中央口を出て右に進み イトーヨーカドーを通り過ぎた並木通りの次の交差点を右折して暫く北方面へ 小山精肉店の信号を直進して少し進んだ右手にある 創業1907年(明治40年)の老舗大衆食堂「三忠食堂 本店」
弘前駅から少し距離があり 駐車場もあるので車で行くのが便利
こちらのお店は 津軽地方の3代以上続く大衆食堂をモチー...
...
そして気になって来てみました。
麺類とカレーのセットもありましたが、中華そばと天丼を旦那が私はあまりに暑いので冷やし中華を注文しました。
今度はカレーも食べたいなと思っています...