めんの店 アキモト 虹のマート店
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「津軽そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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伝統製法の津軽そばが手軽に味わえる老舗製麺会社の直売所（#めんの店アキモト）
...食堂コーナーの開店は朝9時から。メニューは名物の幻のそば(460円)、津軽そば(380円)、うどん(380円)、和風らーめん(480円)など。
「津軽そば」は箸で持ち上げるとプツリと切れてしまう柔らかさが特徴...麦の条件といえば「三たて」(挽きたて・打ちたて・茹でたて)を信条とするが、津軽そばはそば粉の状態から食べるまでに3日寝かせて作るという独特の製法。また...めんの店 アキモト 虹のマート店＠青森県弘前市
●津軽そば 380円＋にしん 250円
●幻のそば 46...
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...ここまで来たらちょっと弘前にも寄ってみようというこで無理矢理仕事を作って弾丸的に訪れた^ ^
やっぱり弘前に来たら津軽そばを食べたい。
立ち食い的に食べるならやっぱり「虹のマート」に入っているアキモト製麺所の津軽蕎麦かなぁ〜^ ^♫
幻の津軽そば 460円を注文。
普通の津軽蕎麦ならまだ380円と大健闘！
出来合いの丸く上がった天ぷらも良いのだけど、ここはかけそばで^ ^
ツーンと煮干し香る出汁に細くてプツプツ切れちゃう津軽そば♪そこにネギと刻み海苔がのってるシンプルな一杯。やっぱり旨いなぁ。カウンターで食べたのですが...
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...
年末なんかどうなっちゃうんだろ。鮮魚、塩干もの、焼魚やお惣菜類などのお店が営業中。
１０時５３分の入店で先客１名後客１名。
ご当地には『津軽そば』という蕎麦があるようで『津軽そば』に何もいれないと（いわゆるかけ）
３６０円と安い。さすが製麺売場。ちなみに売り場では、うどんや中華麺も販売している。
自分は...
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...久しぶりの弘前虹のマート^ ^
津軽そばを食べにやってきました〜！
ここで、幻の津軽そばを注文したいところだが、たまにはノーマル津軽そばを♪何と10円しか値上がりしてなくて一杯360円という暴挙(笑)
それに、お馴染みの作り置きな丸い天ぷら60円
天ぷらも50円→60円と10円の値上げだったが、安いぞー！♪
多分コスパ高いのが、ニシンそばとなるかな〜
170円の追加で640円だもん。
何も乗せないかけそばは、ネギとざるそばみたいに刻み海苔が鎮座して出てくる。
そばはプキプキと切れやすくて、食感もモニョとしているようなそばとラーメンの中間ともとれる一杯。幻の津軽そばは更に...
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...
メニューは「津軽そば」「うどん」「中華そば」といった自社製品に加え、数種のトッピングオプションが別に用意されているという感じです。
今回いただくのは「幻のそば」と銘打たれた「津軽そば」。
「津軽そば」が別名「幻のそば」とも呼ばれていることに由来しているとのことですね...て来られてきた製麺業者「アキモト製麺」さん直営の食事処でいただけるという「津軽そば」をいただきにやってまいりました。
「アキモト製麺」さんの「津軽そば」がいただける場所は、弘前市民の台所ともいえる市場「虹のマート」の中...この独特の柔らかさと優しさはやはり三日三晩の製造工程を経て作られるという「津軽そば」ならではの独特さが...
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...ここで新鮮な海産物を揃えることができ、季節の山菜や郷土料理、お土産もここのお店で揃えることができるよ〜！
青森の津軽地方で「そば」と言えば「津軽そば」、津軽そばから青森煮干しラーメンに発展したと諸説の中にあり、津軽そばのスープは煮干しの強く効いた、ウロコがキラキラ見えるようなスープで出しているところがあるほどです...
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...弘前駅から徒歩５分くらいの場所にある虹のマートという昔からのショッピングセンターの中にアキモト製麺（津軽そば）の直場所があります。
年越しそばから超しちゃった蕎麦まで買いだめして、オリジナルの天ぷらと合わせてテイクアウトです(・∀・)♫
津軽そばは、プキプキとそば麺が切れやすいのが特徴で、口当たりサラッとしていながらそしゃく後...
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...する伝統的な製法で作られた津軽そばがリーズナブルいただける。
「幻のそば」は通常の「津軽そば」より80円高いが、そばの実の中心だけを引いた最高級のそば粉(御膳そば)を9割使用し、津軽そばの製法で作っているそう。
茹で置きのため水分量が多く傷むのが早いことから、保存技術が発達していない時代は津軽から他の地方に持って行くことが出来なかったため「幻のそば」と呼ばれていたそうだ。
刻み海苔とネギがトッピングされたシンプルなかけそば。御膳そば(さらしなそば)らしい白っぽい色味で柔らかくふんわりとした優しい食感。先日いただいた弘前の老舗食堂「三忠食堂」の津軽そばと比べると箸で持ち上げても...
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...虹のマートという市民市場的な位置付けの買い・食い処にて津軽そばをいただく。
地元製麺会社直営らしい「めんの店 アキモト」で幻のそば440円を注文。「かけでいいですか...
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...津軽そば380円とエビ天2...
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...ウオーキングしながら朝市へ！肉魚と調理してこれから出てくる感じでちょっと早過ぎたかな〜と一回りしたらありましたありました！津軽そば！麺を販売している店内に小さなカウンター、麺を選び、具をトッピングする。私は幻の津軽そばにわかめ、山芋をトッピング。そば自体はそれ程こしはなく、ふむむ？と印象ですが、トッピングがうまーい！山芋は擦りたて！味がいいー...
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...５～６人がけのカウンターにお客さんがびっしり座っておそばを食べてます。メニューには津軽そば３３０円、和風中華３３０円、幻のそば４１０円、など。席が空いたのでさっそく座ります。おばちゃんに幻のそばって何ですか？と聞いたら、そば粉が９割だそうだ。せっかくなので幻のそばを注文。それとミニ天５０円。ダンナはえび天そば５００円にミニ天追加。
細くて白っぽいそば。それにカップ麺に入ってるようなかわいいミニ天が添えられています。さっそくつつつっとすすります。んーーなんともやさしい味。津軽そばにはコシとかそういうものはありません。だけど麺の表面はわりとしっかりしていて噛むとプツンと切れます...
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...久々立ち寄りました「虹のマート」。
お昼時には魅惑の品々ばかりのこのお店，ナニ食べようかな～と回っていると「名代津軽そば」の暖簾が！
弘前公園の花見のおり「三忠食堂」の出店でいただいて以来の津軽そば。
先客のお姉さまたちの脇に座らせていただき，カウンター越しに注文です。
こちらは製麺所の直営飲食ブースとなっていて，
脇には...
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...)を注文。
そばつゆに中華麺、トッピングは大根おろし・きざみ海苔・ネギ。
さすが製麺所直営とあって、安いです。
津軽そば、うどんもありどちらも『かけ』は310円
たまご、山菜、天ぷら、にしん等のトッピングは50円～160円。
麺の量が少ない(私的に)ので、虹のマートに点在する惣菜店で筋子のおにぎりやらイカメンチやらを購入し、
頬張りながら汁をすする手もあり。(持ち込みOK)
アキモトの津軽そばは、つなぎはしっかりめで、つゆは甘め。
津軽そば初心者には食べ易いかも...
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...津軽そばを食べてみたくて訪問。
たくさんのお店が並び活気のある虹のマート内で、製麺直売店に併設のお店です。
津軽そばの特徴通りすごく柔らかい麺ですが、ドロドロしているわけではなく、つるっとしていて美味しいです。
甘さ控えめなお汁がわたし好みでした...
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店舗基本情報
| 店名 |
めんの店 アキモト 虹のマート店（アキモト製麺）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
0172-32-1025 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
弘前駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 虹のマート駐車場を利用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
10:00 - 15:00
[日]
定休日
■ 営業時間
※生麺販売は8:30〜18:00
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アクセス方法を教えてください
弘前駅から300m
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めんの店 アキモト 虹のマート店＠青森県弘前市
●津軽そば 380円＋にしん 250円
●幻のそば 460円
JR弘前駅から徒歩5分、弘前バスターミナルの前にある生鮮食品市場「虹のマート」の中にあるアキモト製麺の直売所。食堂コーナーも併設されていて、津軽地方伝統の「津軽そば」を手軽にいただくことができる。
弘前市民の台所とも呼ばれる「虹のマート」は昭和31年(1956年)創業で...
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