らーめん寺子屋 麺座 鷲ノ巣
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「つけ麺」を含む口コミ
41～48 件を表示 ／ 全 48 件
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久々食べたらハマってしまいました。
ラーメン・つけ麺とどちらもうまいと思いますが、私的には麺を食べてる！って感じのつけ麺をお勧めします。
（ラーメンは中太麺、つけ麺は太麺です。）
ここのお店の特徴は、スープにあります。
食べた後、柑橘系の味が口に程よく残る為、あっさりしててとても食べやすい！
（つけ麺ですので少し味は濃い目ですが、関東で食べるようなコテコテのスープではありません。）
また麺も自家製のようですし、（厨房の奥に製麺機が見えます）八戸市内でここのつけ麺かなりイケてると思います！！
店内はテーブル席（４人）１つと...
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食べログの情報をスマホで見ながらなので場所はすぐわかりましたが、車で訪問したので
店前駐車場に駐車。
券売機で噂のつけ麺チケットを購入して、店員さんに手渡し。
配膳される時間も待たされるほどでもなく、すぐ食べれました。
味は少々濃い目...
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...前にも来た事があるがつけ麺は食べていなかった。今回は二人で来てつけ麺とラーメンを両方注文してみた。
普通のラーメンの汁でつけ麺にしてしまうとすぐ温度が変わったり薄まって味が変化したり、それを防ぐために味が濃くなりすぎたりするので
その辺の工夫をどうするかがつけ麺の注目どころ。
この店の場合ラーメンは普通の醤油と豚骨のあわせ？で、水準以上だとは思うが普通のラーメン。つけ麺は酸味を利かせて、温度はぬるめにすることによって、最後まで味も温度もあまり変わらないようにしてあるようだ。おいしく食べることができた...
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...近頃はこの店で大半を占めるつけ麺であります。
連れにいたく薦められ、初めて食べた時は「すっぱいなこりゃ」でした。
なんで、この味がそんなに旨いと あんたは言うのかい！ ってくらい 「は～？」でした。（笑）
しかし、またしばらくしてから二度三度と 食べていると、 この味が中毒になってきたのです。
“なんかまた食べたくなる” のです。
かなりすっぱいレモン味噌味っぽいのですが。。。。
トッピングの生刻みタマネギも なんとなく てんこ盛りに入れてしまうし、
チャーシューもメンマも卵も 普通にちゃんとしていますよ。
つけ麺主流派の六○舎 の カツ...
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きれいにまとまっているため、とくに特徴はない。
ここで食べたことがあるのは、中華そばと、つけ麺。つけ麺はちょっとひどいためおすすめしない。
つけ麺はWスープベースに柑橘系が入っているのだが、なんだかすっぱいスープになってしまっており残念。つけ麺といえば酸味を加える店が多いのだが、六厘舎のようにガツンとしたつけ麺スープを作ってほしいものだと思う。
カウンターの上にはたまねぎのみじん切りが自由に使えるようにおいてある。
ここのメニューのベースは中華そば、つけ麺、そして光麺という素らーめんであるが、この光麺を食べている人は見たことがない。
もし食された方がいましたら...
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煮干しではないので、ご当地ラーメンを期待するお店ではないですが近隣の方や普通のつけ麺が食べたい方にはおすすめです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん寺子屋 麺座 鷲ノ巣（わしのす）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本八戸駅から965m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席 テーブル1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店裏側にも有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...円だったかな？）を選んで、席に座りました。
カウンター席とテーブル1席の狭い店内は開店と同時に満席になりました。
夫はここのつけ麺を絶賛しているので、本当ならばつけ麺を頼むべきなのでしょうけれど、私はつけ麺がどうにも苦手で。
ラーメンは醤油味のスープでおいしかったです。
また、食べたいです。
けれど...