口コミ一覧 : つけ蕎麦えん藤

「行きたい」をポチッと押してチェックしてた八戸市のつけ蕎麦えん藤さんにようやく行けました～♪
消費者金融のATMがいっぱいある場所にポツリとあるえん藤さん。
お店に入って券売機を見てまず悩む…。麺の量の増量具合いで中盛、大盛、特盛がわかるが元の量がわからん…。間違って残したくないが少ないのも嫌なので塩つけ蕎麦の大盛をオーダーしました！
塩つけ蕎麦は魚介系の味がガツンときてなかなか良いですね～♪大盛の量もちょうど良く満足です♪
ご馳走様でした！
旨かったっす‼...

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19:00を回っていましたが、まだやっていて良かった。。店内そこそこ混み合ってはいますが、いくつか席が空いていましたのですぐ入店。

濃厚つけ蕎麦（通常盛り）は、茹でる前の量が200gで780円となっています。いつも麺の量+200g（値段も+200円）の特盛を注文していますが...

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今回は珍しく、待たずに店内に入ることができ、ラッキー。

で、今回はつけ麺以外のラーメンをということで、中華そばを注文。妻は濃厚つけ蕎麦を注文しました。

待つこと15分程度で到着しました。
あれ、自分が想像してた中華そばとはだいぶ違う…
見るからに濃厚そうなスープ。。。
まぁ、いいか。いただきます。

見た目通り、とても濃厚なスープに太めの麺がマッチしていて、美味しい(^^)
しかし、これは濃厚つけ蕎麦と同じような…スープは同じかな…美味しいからいいか。

普通の中華そばだと思って注文するとびっくりしますが、美味しいので中華そばもぜひ...

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今回は濃厚つけ蕎麦ではなく塩つけ蕎麦をチョイス。

茹で時間10分をなんとか耐え忍び、ようやくいただけます...

...店を出る頃にはさらに増えていたので、結構な人気店のようです。

お店入って左手に券売機があり先に食券を買います。初めてなので、1番推しの濃厚つけ蕎麦（780円）の大盛り（+100円）にしました。麺が太麺なので10分程茹で時間がかかるとのことで、実際、着席後10分程で出てきました。

味の方は...

【2018/3】
本日は3月の月一限定の日。煮干の神様『南部極煮干神』のイベントですが、急遽、もう１つの限定30食『塩煮干中華』があり迷った挙句、後者にしました。美味しかったです。ごちそうさまでした。...

【2018/2】
2018年2月に誕生した『つけ蕎麦えん藤』さん。今や、八戸のつけ麺を牽引する人気店です。その当店が２周年を迎えました。店主の遠藤氏の味を求めて、あの芸人もわざわざ八戸に、仕事に来た話も有名である。本日は２周年イベント『南部極煮干神つけ蕎麦』を500円で提供。味玉付きで、しかも麺の量が無料で選べる嬉しい話。11時過ぎに並んだら、長蛇の列。食べたのは1時間15分後。さらなる飛躍を期待します。ごちそうさまでした。...

数回お邪魔しています。

東京の有名店で働かれていた店主さんが、八戸でお店を開いてくださったようで、行列のできる、レベルの高い八戸では最高峰といえるつけ麺のお店だと思います。

店内には色紙やサインも多数あります。

麺の太さ、スープの濃さ、トッピングともに全てが完成されていて、東京でつけ麺を食べ慣れた私には好みの味です。

チャーシューはレアな仕上げのお肉になっています。
生ハムに近い仕上げといった方がわかりがいいかもしれません。
しっとりとしていて、お肉な味も十分で、単品で食べても十分な程美味しい仕上がりです。

スープは濃い目で粘土が高く、太麺の麺にもしっかりから...

【2017/11】
11月16日は、『つけ蕎麦えん藤』さんの月一恒例イベント。今回の限定は『芳酵潮そば』です。いつも、濃厚系が売りのお店ですが過去に一回だけ芳酵潮そばをやった際、衝撃を受けたのを今でも覚えています。今回は、2回目！前回をどう超えてくるのか楽しみです。本当は、口開けと同時に行きたかったんですが、12:30着。既に限定飯は売り切れ。席に通されたのが5分程度。今回も、美味しいスープでした。ごちそうさまでした。...

【2017/9】
去年の2月に現れて、すっかり八戸市民は勿論のこと県外からも訪れるつけ麺界のHOPE『つけ蕎麦えん藤』さん。看板メニューの『つけ蕎麦』は濃厚ながらレベルの高い一杯に仕上がっております。特に楽しみなのが、月一回『限定の日』を設け毎回違う一杯を提供してくれます。9月限定は、『重厚煮干神』。煮干と烏賊の重厚スープです！限定飯は『ルーロー飯』。と、ここまでがいつもの流れですが、気まぐれ遠藤店主の『ゲリラ限定』が登場！昼夜10杯『えん藤の玉つけ油そば』。勿論私は、全部食い（笑）お世辞は抜きで、美味しかったです。塩味、濃厚さ、バランス。素敵な一杯をありがとうございました。...

【2017/8】
８月はお盆とかもあり、月一限定は最終日に開催されました。オープンから通ってますが、ますます行列がすごく人気店です。できる限り限定は逃したくないですが家が遠い為、ゲリラ限定の方は見逃すこともある為、ハードルが高いんです。最近、口開け入店をサボり遅くくることもしばしば（笑）この日も12時くらいでした。券売機で『特製 南部極煮干神』と『牛しぐれ飯』を購入。すると、直ぐにご飯売り切れ！危なかった（笑）すごくバランスが良かったです。ごちそうさまでした。...

【2017/7】
何気なく、フォローしていたInstagramを見た時だった！時間はオープンの間近、私が休みだったこともあり急いで身仕度。ゲリラ限定『超絶つけ煮干し』果たして、間に合うか（笑）何せ、1時間かかりますから（笑）ついた時刻は12:50分くらい、急いでお店に着くとありましたよ。ラッキーです。私は、ギリギリセーフのようです。前の方も、食券は違うが限定に変更したので、店員も慌てて券売機の限定ボタンをストップ。私は、店主の『遠藤』さんにどっちがオススメと聞いたら『塩』と言ったので迷わず『塩』を。初めて、ゲリラ限定を食べました。この前と切り刃が、違う麺にライトな煮干しスープ。バランスいいで...

【2017/6】
今月の月一限定は、えん藤さん始まって以来の初の試み『芳酵潮そば』で動物系一切無しの本気を見せてもらい、新たな発見をしました。そしたら、6月中にもう一回限定をやるとのこと。テーマは『煮干し』で6/29日に開催されました。所用があり、到着時間が遅れましたが待ち時間はそんなにありませんでした。今回の限定メニューは、『つけ煮干々』。お兄さんも手伝いに来ており、お客さんで溢れておりました。ヘビーかと思ったら、食後感もよくバランス取れた味で全粒粉の麺ともよく絡みます。ごちそうさまでした。...

【2017/6】
前回の月一限定は、ゴールデンウィークも挟んだ為、5月25日開催。『牛骨極煮干神』の興奮が覚めやらぬ中、今回は6月8日！因みに、『つけ蕎麦えん藤』始まって以来の澄んだスープではないですか！動物系一切なしの貝出汁中心です。ちょっと楽しみでした！いつも濃厚イコール『えん藤』さんでしたから。ある程度、限定の味の想像がつきます。でも、美味しいですから。それをあえて、良い意味での期待を裏切られる、このワクワク感。凄い原価かかってます。化調してないですもん。特製『芳酵潮そば』これは、美味い！良い経験をさせてもらい、ありがとうございます。ごちそうさまでした。...

【2017/5】
今月も月一回の『限定麺』のご案内があり、今回は『牛骨極煮干神』。始まって以来の『牛骨』に、とうとうメスを入れました。當日は、私の出だしが遅く11時40分着！10名程度の行列。中にもいる為、トータル20名近く。ますます人気が出てきましたね。並んでる途中に食券を買うシステムにいつの間にか変更になってましたが、無事に特製『牛骨極煮干神』と限定飯『たけのこご飯』をゲット。久しぶりのカウンターに鎮座し、麺をすする。スープは牛骨、鶏、豚の混合スープでしたが、次は是非とも『牛骨100％』に挑戦して戴きたい。原価高くなるね（笑）『馬の骨』でもいいよ。ごちそうさまでした。...

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夜の開店前というのに既に10分前には列が…
寒い中並んで、ようやく店内へ。

もちろん、今回はつけ蕎麦目的のため、特製濃厚つけ蕎麦を注文することに。

やはり、太麺ということもあり、注文してからじゃっかん時間を要した感じ。確か、15分くらいで到着...

【2017/3】
今回は、１２時頃行くと案の定激混み！やはり、テレビの力は大きいようです。最近、カウンターに座れない確率が大きい。前はオープン前から並んでましたからね私。最近、忙しいので行列の圧力に負けて相席に（笑）食べれるだけマシですからね。店内に入ると、さらに並びが。今回も、相席に当たる運の悪さ。月一の限定の今回は、あご出汁 鶏つけそば。それに特製をつけて。店主とお話しできず。そそくさと退散。ごちそうさまでした。...

【2017/3】
冨店の１周年イベントは、関西に行ってたので行けず、何気に忙しくて久しぶりに寄せていただきました。時間が遅めで12：30くらいに行くと、目の前でタバコ吸っている方々が。私も後ろに並ぶ。そしたら並んでねぇじゃねえか！紛らわしい（笑）窓が曇ってたので見えなかったけど、満席＋待ちが！やはり、あのラーメン好き有名人がテレビ撮影で訪れたとなると、効果抜群ですね。それも、門前仲町からの感動の再会だから。３月限定は、あご出汁 鶏つけそばです。本日は、限定？塩つけ蕎麦にチャーシューと味玉をトッピングして注文。ごちそうさまでした。...

...この地域では濃厚つけ蕎麦で有名な人気店
月１の2日間限定メニューは食べなければ損です。
この日の限定はその名も「南部極煮干神20...

【2016/12】
今年、２月のオープン以来 遠藤店主の限定麺を楽しませていただいています。もちろん、つけ蕎麦も食べてますが。最初月二回限定麺をやってましたが、今は月一回にして更にクオリティを追求する感じに行くそうです。今年最後の限定麺は、2days！“類家発祥 南部の極煮干そば”サイドメニューのご飯物も毎回違います。今回は“トマトシチュー丼”来年もよろしくお願い致します。ごちそうさまでした。...