口コミ一覧 : つけめん らぁめん 宗庵 千葉店

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すぐ近くには色々と有名なラーメン店もありますが、私は飲んだ後に小腹がすくとつい来てしまいます。

現在はつけ麺がメインのようですが私個人の好みとしては定番の九州ラーメンの鬼こってりがおすすめです。

臭みの無い...

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１０月よりつけ麺専門店になってリニューアルオープンです。
現在はカウンター１０席位と２人掛けのテーブル１つです。
専門店になる前のつけ麺は個人的には「宗庵なら宗庵ラーメンでしょう」と思うくらいのつけ麺でした。
今回は特濃つけ麺全部のせ１１００円を注文。食券式になってました...************************
２００８年４月更新
つけ麺が出来たようなので行ってきました。
メニューを見ると、他の口コミにもあるような梅ラーメンや、辛い系等メニューも大分増えてますね～。
さてさてつけ麺は７５０円、大盛まで同料金。注文したのは濃厚つけ麺。
スープは鶏がら...

つけ麺専門...

...ラーメンもあるが暑かったので、つけ麺をチョイス。ベースは背油系ラーメンをつけ麺にした感じでした。一緒に行ったやつはチーズつけ麺を食べた。麺に黄身が乗っていて、チーズを自分で削って食べるスタイルで、カルボナーラの様な感じだそうです...

...京成中央駅に程近い店舗 濃い茶色を基調とした外観 カウンターのみの客席 雰囲気は抜群 つけ麺のメニューが豊富で辛いのやチーズがふんだんにかかってるのやら目先を楽しませてくれます つけ麺をウリにしている店に良くある麺増量同一価格のサービスもあり 昼間から夜まで若い男性を中心に賑わっていますね 私 ジャギ様はつけ麺がニガテで 好んでは行きません 付き合いで何度か この店の麺は旨いです 茹でてしめる店員の技量にかなり左右されますが これならつけ麺にする意味がわかりますね...

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リニューアル前は九州ラーメンがメインだったようですが、つけ麺中心にチェンジされたとのこと。

京成千葉中央駅からほど近く、木調のお店が目立ちます。
中はさほど広くなく、カウンター+テーブル1卓。
とても感じのよい店主さんに挨拶していただきながら食券機へ。

予習していったので迷わなかったですが、つけ麺だけでも5～6種類。
加えてラーメンも数種類あります。
事前に口コミなどで決めてからお伺いしたほうが良いかと(笑)。

○宗庵つけ麺(大盛り)+炙りチャーシュー丼
を注文。

麺の上の具はメンマのみとシンプルな見た目ですが...

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宗庵つけ麺！・・・やはりこれですね！

中太のプリプリ+シコシコ麺に濃厚な多分豚骨ベースの醤油味（適当ですみません・・・）
の付け汁がたまりません！
味玉の味もトロっと感も大好き！
それから、それから、やっぱり羽つき餃子！羽すごいんです！
パリパリなのに皮がモッチリ！お味もバッチリです。

ちなみにつけ麺を頼む時は「あつ盛り」がおすすめ♪
普通に頼んでしまうと...

...豚チーズつけ麺、
時々無性に食べたくなります。
つけ汁は、背脂たっぷりで
刻んだチャーシューいっぱい、
上には表面を軽く焦がしたチェダーチーズ。
さらに麺自体もチーズをからめてあり
卵が落としてある。
悪い。
悪すぎる。
こんなの食べ過ぎたら悪い、

でも、おいしい・・・。
とにかく濃厚なつけ麺です。

味が濃すぎていつも、最後ちょっと残しちゃいますが・・・

しばらくすると、また食べたくなるんですね・・・
中毒的な味です...

...休日夕方利用の評価。
　かなり久しぶりの訪問です。つけ麺の種類が増えてますね。ベースの「宗庵つけ麺」の他、鰹、背脂、濃厚豚、赤辛、豚チーズと計 6種類のつけ麺があります。あつもり、ひやもり選択可能。大盛は無料。ベースの つけ麺は690円です。私は今回は「鰹つけ麺」にしました。ベースより3...前のラーメンのラインナップも一部残しつつも、メインはつけ麺です。ベースのつけだれは3タイプ。今回は特濃 豚つけ麺+味玉 850円をいただきました。豚骨ベースのつけだれは...目新しさの無い濃厚Wスープタイプのつけ麺ですが、なんだかんだで良く出来てるとは思います...

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店内はカウンターとテーブル席が一つあるだけでキャパはそんなにないです。

さっそく押しのつけ麺を注文！
690円

つけめんには珍しいオシャレな黒いお皿に麺が盛られていてちょっと新鮮です。
麺は太めでコシがあって美味しい麺です...

...食事がしたかったので初訪問。
一番推されているっぽい、豚つけ麺のあつもり大盛り全部のせを注文。
大盛りまでは無料でサービスされます。
店内はカウンター10席程度に4人掛け卓がひとつ。
全体的にかなり窮屈な感じ。
訪問したのは、日曜日の午後二時頃と、ピークタイム終わりかけぐらいの時間であったが、店内はほぼ満員。
帰る時には待ち行列が出来るほどであった。

全部のせの具材は別の皿で提供。
炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉などが皿に盛られて提供される。
つけダレは豚骨ベース、麺はつけ麺にはやや細めの、ラーメン用と言っても通用しそうな麺。
麺をつけダレにつけて食す...

...久々の訪店である。
以前は豚骨拉麺専門店だったような？
今は醤油ラーメンもあれば、つけ麺もある。多角的ラーメン店にシフトチェンジか？
まあ、この界隈は〝一風堂〟〝一蘭〟〝万龍軒〟など豚骨エリアだから、いた仕方ないか...

...「宗庵つけ麺全部乗せ」最高でした。

あまり、つけ麺は食べません。というより、この店でしか食べません。

臭みもなく、スープが美味い。

太麺も腹にずっしりくる感じで素敵です。

何より...

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カウンター席が中心のお店です。
店に入り、食券を買い、カウンター席に座ります。
店員さんに食券を渡し、しばし待ちます。

で、運ばれて来た鰹つけ麺。
つけ汁は、ドロドロと濃厚。
麺は、太麺。

で、麺をつけ汁にヒタヒタ。食べ始めます。
うまい！うまい！うまい！
無我夢中で食べ続けます...

...綺麗にしていて清潔感があった。
今回は、つけ麺を選んだ。つけ麺も色々メニューがあったが、宗庵つけ麺にした。値段もお手ごろだ。
麺を大盛りにしてもらったが、大盛りでも少し物足りないと感じるのはつけダレが美味しいからだろう...

...つけ麺好きなので行ってみました。
千葉中央にあります。

つけ麺がおすすめのお店のようですが、
つけ麺以外のラーメンも種類があります。

迷いましたが当初の目的であるつけ麺を注文しました。

つけ麺なので、麺は太めでした。
つけ汁は味が濃かったです。私はもうちょっとしょっぱさが控え目の方が好きです...

...晩ご飯をささっと済ませたくて入りました。

初訪問だったので、一番オーソドックスな店名の着いたつけ麺を頼んで、待つこと５分くらいかな？
とてもおしゃれな器で出てきました。

マットブラックのお皿に品良く盛りつけられた麺と、中くらいの鉢に入った付け汁。
つけ麺を食べたのは久しぶりだったので、加減が分からないのですが...最初から頼んで、薄めれば良かった・・・

店主はとても気さくな方で、感じが良かったです。つけ麺は麺の大盛り無料なので、ラーメン大好きの
息子を連れてきたら、絶対喜んで大盛りを完食するだろうな...

...鰹のつけ麺を注文しました。

食べてみると、麺にもの凄くつけ汁が絡み、かなり美味しかった。
汁はドロドロしており、魚介の味がかなり利いたつけ汁であった。
麺は太麺であり、究極の味であると感じた。

千葉駅周辺ではここ程美味いつけめんはないと思う。

少し場所的に千葉駅から離れているので、人はそんなに多くないが、味は本物の美味しいつけ麺であるので、かなり人気になると尾見ます。

また是非行きたいと思う。。...

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宗庵に来るのは2回目だが最初の訪問は開店してすぐだったので久々だった。
店に入ると食券販売機があるのでそこで、食券を購入。
宗庵つけ麺炙りチャーシューを選択。
カウンターの椅子に座り、食券を店員に見せると、無料で大盛りに出来ますとの
説明から大盛りにして、あつもりにしてもらった...

...がっつり行きたいとき→とろみ豚つけ麺
普通なとき→宗庵つけ麺

を注文しています。つけ麺は大盛り無料なのでいつもつい大盛りにしてしまいます。
麺が太いので食べ応えあります。

宗庵つけ麺の方はスープに角切りのチャーシューとわかめが入ってます。
チャーシューは結構味が濃いですが、麺と一緒に食べれば気になりません。
濃い味のスープが絡んだわかめがおいしいです。

とろみ豚つけ麺は以前は普通の「豚つけ麺」だったと思いますが、とろみが増したようです。
正直前の方がバランスが良かったような……...
豚チーズつけ麺は、麺がチーズでもったり・とろみのあるスープで、結構食べずらいです...

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自分はつけ麺よりラーメンの方が好きです。
なのに注文する時、メニューを見ると悩んでしまい、つけ麺が大々的に書かれているとそちらを注文してしまったり、
食券を買う所だと押し間違えてつけ麺にしたり…。

さて、
こちらのお店にはボーリングに行った後お伺いしました。

ラーメンが食べたいなぁと思い歩いていたらお店があって、
ものすごく入りたくなるような雰囲気のお店でした。

何も知らないで入ったお店ですが、
つけ麺が印象的だった為、押し間違えたわけでなくつけ麺の食券を買いました。。
宗庵つけ麺を選びました...