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「つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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しかしあっさりの中に、鶏やらあさりの旨味が広がる強烈なインパクトのある素晴らしいスープでした。
前日につけ麺を頂き、あさり鶏そばの後にもう一度つけ麺を頂こうと思っていましたが、頼まなくて正解でした。
舌と脳の満足度が一杯で、美味しく連食出来なかったと思います。
本当に料理がお上手なのでしょう...
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...限定鶏魚介つけ麺
開店当時のつけ麺を再現されたとのことです。
結論から言います。
世界一美味しかったです。ここで満点を出さなかったらこの先満点を出せないと思いました。
レビューします。
麺は300g極太、茹で時間長め、しっかり氷水で締めて頂き提供まで長いです。ですが麺だけでも美味しいです。
肝心のスープです。めっちゃ美味しかったです。ドロ系ではなくシャバ系です。
主体は鶏かなぁ、、プラス魚介の出汁が全面に出ていて塩分濃度はつけ麺といえども高めです。しかし塩分濃度に出汁が負けてない。本当に秀逸な1杯でした。
系統でいうと麺屋一燈さんに近いかと...
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...
煮干濃麺HVも好みではないです。
しかし鶏濃麺は絶品。本当に美味しい。
期間限定だった開店当時を再現されたつけ麺については世界一美味しかったです。
あとあさりラーメンだったか忘れましたが、そちらも絶品でした。
料理がお上手な方だと思います...
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...刻んだ鶏チャーシューが大量に盛られています。柚子胡椒も付いてる〜♪
ぐるんぐるんに掻き混ぜてと。
そのまま食べても旨し♡♡♡
つけ麺風に食べても旨し♡♡♡
最後は、スープに入れてラーメンにしても旨し♡♡♡
完食、完飲。
総じて…店主さん、ワンオペながらも列の誘導...
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...替え玉ではなく「和え玉」というのも目を引きました。
そのままでも食べられるように味付けされているようで、そのまま食べてもよし、つけ麺的に食べてもよし、とのことです。
次は腹ぺこで行ってみたいと思いました...
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和え玉のタイミングですが、麺が半分残ってるくらいが良いでしょう。
店主お一人でテキパキされてますが、限界があります。
また和え玉はつけ麺みたいにしてもうまいですし、そのままでもグッド...
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後半マゼマゼして頂きますとピリッとした刺激と柚子の清涼感も感じ、これまた楽しい♫
途中ラーメンのスープに麺を付け、つけ麺風にして食べてみたり、丼にスープを全量投下してズルズルしたりと...
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...麺の上に刻み玉ねぎ、刻みレアチャーシュー、煮干し粉を乗せてあります。
先ずはかき混ぜて美味しく食べ、次に残ったラーメンスープをつけ汁にしてつけ麺として美味しく食べます。
最後はスープに入れてラーメンとして美味しく食べましたが、折角だから練り唐辛子を合わせてみました...
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見た感じはスープは少なめで、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、大葉、海苔。
まずスープを一口。
つけ麺のようにどろっとしており、間違いなく濃厚です。
そして煮干の風味がすばらしく良いです。
正直...
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この日の「煮干濃麺HV」は「白口3種・背黒3種」を使用。
提供数は30杯という案内。
麺類は他に、「鶏濃麺」「濃厚鶏魚介つけ麺」「煮干しらーめん」
和え玉もあったが、初訪なので遠慮する。
カウンター7席と店内は結構狭い。卓上の幅も充分では無い。
特に不満なのが...
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煮干濃麺HV(¥800)+味玉(¥100)ドロ系煮干、中細ストレート
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が、スープが異様に少ない。
そして、それら具材が強制的に浮かばされてるのが一目でわかる、粘度の高さ。
そこいらの濃厚つけ麺を遥かに凌駕する、粘質性だ。
ねっとりとまとわりつくスープと共に、麺を掬い上げ一口啜る。
成る程、濃厚な煮干の香りが鼻腔に広がり...
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臨時休業はTwitterで確認しましょうね(笑)
2016.2/19 濃厚鶏魚介つけ麺を食す
東千葉駅から徒歩3分。
駅近だが千葉駅から乗り換えのアクセスが悪い。
銚子行きの電車が1時間に2~3本。
よって千葉駅から徒歩がお勧め、10分くらい。
今日は昼の遅い時間で目当ての煮干濃麺HVは売り切れ、初めてのつけ麺にトライ。
煮干しガツンを想像してたが、ガツンと来ねぇ~、でも美味いし...
小さな子ども用に、手間暇かけて子供が食べやすいようにつけ麺を加工するなど、
店内は非常にいい雰囲気で、今日来た客はみんな笑顔で満足げだ...
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...とってもあっさりしてたけど、これまた煮干の苦みが・・・(-_-;)
チャーシュー丼は、ごく普通の味です。
DXにあえ玉を全部まぜまぜして、つけ麺状態で食べたら2度違う味が味わえるのでお得かもね!
口コミは人それぞれって事です...
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店名 |
掲載保留
濃麺 海月(コイメン クラゲ)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
東千葉駅から徒歩5分 東千葉駅から177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗横の空き地は当店の駐車場ではないのでお客様は車を停めないで下さい 近隣にコインパーキング多数あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年4月2日 |
備考 |
臨時休業が多いお店です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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383m
427m
454m
468m
497m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
[木]11:30~
[土・日]11:00~
アクセス方法を教えてください
東千葉駅から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
鶏濃麺醤油930円、和え玉(鶏油)300円、煮豚丼350円を食べました。
とても美味しかったです。
鶏濃麺醤油のスープは、とろみがあり、こってりでありながら、マイルドです。
臭みなどはありません。
和え玉(鶏油)は、このままで食べても美味しいです。
鶏濃麺醤油のスープに、つけて食べるのがもったいないぐらいです。
煮豚丼は、さっぱりとした甘みの味付けです。
店主は、個性的すぎる方です。...
...食券購入後、10分ほど待機し入店。
ワンオペで営業していて大変そうでしたが、10分ほどで着丼(言ってみたかった)
ガリハラ御免のニンニクつけ麺。一口目から濃い美味しい!!中細麺は沢山噛まなくて済むし、どんどん飲み込めて嬉しいポイントです。トッピングの刻み漬け大蒜?辛味のパンチが強く...