濃麺 海月
（コイメン クラゲ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 43 件
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...中細ストレート麵はパツンとした歯ごたえ。それでいてスープはよくなじむ。小麦感と滑らかさを両立している。量も結構あって満足。
次にスープ。鶏スープは濃厚でありながら、いわゆるポタではないのがいい。濃厚でありながら、もたらない。比較的スッキリとした味わい。コクまろでジューシーな高水準の味わい。ただ、底に向けて絞った形のどんぶりなので、思ったよりスープの量は控えめ。
そして具。玉ねぎのシャキ感が濃厚なスープを引き締める。紫蘇がほのかにかおり、これも切れ味を増しています。穂先メンマは大きくて食べ応えあり。うれしいですね。鶏むね肉はスープが濃厚なのでもっさり感がなく味わえました...
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...8時
並び:なし（先客2名）
待ち時間:なし
注文:
濃厚煮干 ¥900
和え玉 ¥300
スープ:ニボニボ、ドロ系、セメント
麺:細麺、ストレート、アルデンテ
煮干がドロドロに凝縮されたスープ。このタイプが個人的には好きです^ ^
濃いスープと細麺がよく合ってます。タマネギが濃くなった口の中をしっかりとリセットしてくれるので飽きずに食べれます♪和え玉は、細切れのチャーシューが入っていてそのまま食べても美味しい(^^) 卓上のカレーパウダーを少し投入して残ったスープにドボン！
最後まで美味しかったです！
ごちそうさまでした^ ^
ラーメン百名店EAST2...
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ただ濃いだけではない濃厚なエキス感。フィジカルの強い麺も相まって満足度高し。【鶏濃麺 醤油】
...円
早速スープを一口、、、
おう！確かに濃い！
これは美味しい！
粘度はちょいトロくらいで
見た目もそこまでですが、
一口スープを啜った瞬間、
濃厚な鶏の旨味と香りが襲います。
これはめちゃくちゃ美味しい。
鶏白湯とはまた違い、
凝縮感というか、エキス感があって
ただ濃いだけじゃなくて
しっかりとした旨味を感じます。
麺は硬めの茹で加減。
しっかり目の中細麺。
フィジカルが強く、
濃いスープにも負けない力強い麺で、
めちゃくちゃスープに合います。
トッピングもどれも良くて...
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...時前に伺いました。タイミングよく2席空いていたので並ばずに着席できました。
今日は煮干濃麺HVに挑戦。予想をはるかに超えるスープの色。そしてパンチの効いた煮干スープに上品な味のチャーシュー。お見事です。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした！
Twitterで確認してからの来店が便利ですよ...
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...円
和え玉300円
初訪問！券売機左上の法則に従って鶏濃厚の醤油を注文。
配膳されて、まずはスープを一口。うまーい。とろみがある濃厚スープだけど、不純物なんか無い澄んだスープだからか、喉ごしすっきりで、どんどんイケちゃう。
麺は細めで固め。固さは…うん、どストライク！このぐらいの固めが好きなのよ〜。
具材たちもうまい。特にメンマとチャーシューが良い。
最初から最後までずっと美味しかった。
和え玉も注文。これめっちゃうまい。そのままでもスープに潜らせてもどちらも良いね。
毎回頼んでしまいそう。いや頼むな笑
ごちそうさまでした。
【並び状況】
平日の午後...
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...
多少ですが、
他のお店よりスープは少な目に感じました。
一枚の豚低温チャーシュー
生玉ねぎ
おっきな海苔一枚
シナチク
柚子胡椒
と、特に飾らないラーメン
スープを一口飲んでると
店主が振向き、
ビール飲んでるんでしたら
もう少し濃くしましょうか？って^_^
嬉しい一言ですけど、大概濃いにぼし笑
でも、それ以上に調理は後姿で
若そうだと思ってたのに
意外におじさんだったのでびっくりしました♪
※関係の無いコメントですみません
スープは濁った系の
ぎょぎょぎょ系のにぼし満点！
焼いた...
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...いしいラーメンでしたえーっと小さなお店だったのでどこまでと思ったんですがチャーシューのクオリティーも恋のクオリティーもめちゃくちゃよかったですもちろんスープもおいしかったです一瞬天下一品のような味がするんですがでもそんなもんじゃ収まらない大分奥の深いラーメンだと思いますすべてのバランスが最高でした...
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【ラーメン】鶏白湯と煮干しのハイブリッドな濃厚スープ【濃麺 海月：千葉】
...濃厚な鶏白湯と煮干しスープが人気の有名店です。
平日は、月水木の夜のみ営業中。
煮干濃麺は、鶏白湯と煮干しスープのハイブリッド。
売り切れになることも多いという人気の麺を、迷わずにポチ。
豚低温チャーシューに和え玉も追加で(^ω^)
※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。
ほどなくして、煮干濃麺が到着しました。
器を覆う低温チャーシューは、美しいピンク色(゜∀゜)
濃厚な煮干しの旨みとほどよい苦みのスープは、見た目よりサラリ。
コシのある中細ストレート麺が絡んで、食べ応え十分です。
薄切りのロースチャーシューは柔らかく、脂の甘みとスープの苦みが絶妙にマッ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-5190.html
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...ラーメン（自分調べ）
千葉駅から徒歩圏内でこんな旨いラーメンが食べられる幸せ。
麺、スープ、チャーシューどれを取っても完成度が高く満足するにも関わらず、加えて和え玉のダメ押しで優勝する。
食べたら旨いとしか言えない...
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...かなり煮干しが強い
スープもわりかし濃い！！
美味いンゴ！！
水と煮干しだけで炊いたってにわかに信じられない…
煮干しの風味はかなり強い！...
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...濃い煮干しスープを無性にいただきたくなり、海月さんを訪問しました。
この日は天候が悪かったせいか、列がなくラッキーでした。
煮干濃麺（850円）がまだ残っていたので迷わず食券機のボタンをポチッとしました。追加で和え玉（250円）の食券を購入。
店主のキビキビとした動きを見ながらラーメンを待つこと約５分、濃麺とご対面です。見た瞬間、メンマ追加するの忘れた(^_^;)と思いましたが、気を取り直して、スープから。ドロっとしていていかにも濃いめのスープで煮干しの風味が凝縮しています。油分もあり美味。麺は細めですが、しっかりかみごたえがあり、スープともよく絡みます...
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入口の券売機でチケット購入
◎鶏濃麺（醤油）800円
小さなお店で店内はカウンター6席、
しばし、着丼待ちです。
スープは鶏白湯ベースの醤油スープ。
まろやかで、すっきりとしていて、
とても美味しく飲みやすいです♪
麺は村上朝日製麺製の中細ストレート麺。
低加水の麺でスープとの絡みもいい具合です♪
具はチャーシュー2枚、海苔、穂先メンマ、
ネギ、刻み玉ねぎ、しそ。
チャーシューは低温調理されたもので...
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店舗基本情報
| 店名 |
濃麺 海月（コイメン クラゲ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東千葉駅から徒歩5分 東千葉駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗横の空き地は当店の駐車場ではないのでお客様は車を停めないで下さい 近隣にコインパーキング多数あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月2日 |
| 備考 |
臨時休業が多いお店です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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汁無し煮干濃麺を狙いましたが完売していたので、にぼしらーめん（950円）を券売機で購入。
片口2種メイン＋天然1等羅臼昆布＋宗田節鯖節のスープだそうです。
にぼしの香りがふわりと香る一杯。
ですがエグミは全くなし。
普段あまり煮干しラーメンを食べないのですが、ピリ辛玉ねぎの角切りがいいアクセントで凄く美味しく最後までいただきました。
思わずスープを飲み干したくなってしまいなんとか我慢。
また機会があったら伺いたいです...