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我孫子に昨年5月にオープンしたうなぎ屋さん。
店主は京都、石川、函館など様々なところで、
元々は和食をされていたそうです。
函館で食べたうなぎがきっかけでうなぎの道へ。
成田の駿河屋や新橋...
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手賀沼にサイクリングに行って、鰻が食べたくなり、初めて伺いました。電話してから席が空く時間を確認してから訪問。うな丼を頼みました。
前菜は時期によって変わるとおもいますが、高野豆腐、煮こごりは味もよ...
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うな志ん＠我孫子（東我孫子二丁目） 5月オープンの新店
新しい鰻屋さんが出来たよ〜
某鰻店主に教わったお店
2022年5月にオープン
「うなぎ」の藍染め暖簾が可愛い
カウンター四席と...
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いつの間に新しく出来ていた鰻屋さん。
気になって行ってみました。
ワンオペとの情報があったので、念の為予約して訪問しました。
うな丼（4,000円）と肝焼き（500円）を注文。
...
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位置は地図参照（ラーメン屋さん居抜き）。
片側1車線の市道に面し、駐車場は隣に2台。
席数比、車でのアクセスちょいリスキー。
鰻は、産地・ブランドともに不明、熱源は炭。
単一グレードの鰻丼...
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鰻丼セットをいただきました。一品料理も完成度が高く、サイドメニューのヒレ焼きなども表面にカリカリ感を持たせつつふっくら感が残り、タレの旨みもありお酒との相性が非常に良かったです。メインの鰻丼もふっくら...
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うなぎ。蒲焼。蒲（ガマ）の穂の姿のようにアメリカンドッグ的な串に種をまとわりつけて調理したところから呼ばれる調理法・・・でしたっけ？諸説あるんでしたっけ？
でも、他の説が説得力無いように見えてしまっ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うな志ん
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-4791-9981 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東我孫子駅から660m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター3、テーブル4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年5月14日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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茨城県取手市の和音とどちらの鰻屋に行こうか迷った末に千葉県我孫子市のうな志んにしました。
土曜日の13:40頃。
中休みがなく通し営業なのが助かります。
最寄りは成田線東我孫子駅。
常...