官方消息
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- 定期休息日：
- 星期一
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ichibiki
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、海鲜、日式小酒馆 |
|
050-5597-3908 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订
※夜の部のみ |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16 |
| 交通方式 |
柳桥巴士站马上就到名古屋站Sunroad 6号出口徒步8分钟 (550米) 地铁、伏见站7号出口徒步8分钟 (550米) 地铁、国际中心站3号出口徒步9分钟 (600米) 距離国际中心 500 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 电话号码 |
052-582-3811 |
| 备注 |
自带饮料1瓶1,000日元 |
名古屋の名店でひつまぶしをいただきました。
そのお店は、イチビキです。
２カ月前に夜ご飯の予約をして訪れました。
夕刻、名古屋駅からのんびりと歩いて、お腹を空かしながら向かいました。
やがて遠くからでもわかる風情あるお店が眼に入ってきます。
お店に入り名を告げると、快く迎えてくださいました。
入口近くのテーブルに案内され、メニューを拝見しました。
注文するのは、お店に入る前からひつまぶしとお酒の２つは決めています。
ひつまぶしの前にお酒とともに白焼きやうざくなど肴をいただきたいと思い、スタッフにお聞きすると、突出しは３品で構成され、その中にうざくが入っているようです。
ひつまぶしを人数分と、白焼きと突出し、お酒を一つずつお願いしました。
まずお酒、その後突出しです。
その突出しは、うざくとびんちょうのお刺身と枝豆です。
この３品ならば、お酒の肴には申し分ないですしお値打ちですし、毎日通いたくなる品です。
うざくは、柔らかく香ばしさと甘味のあるうなぎに、酢の酸味が加わりすっきりとした味わいになっています。
次は白焼きです。
分厚い身でふんわりとしてやわらかい食感に、焦げたところもある香ばしさに塩に引き出されてもいる鰻の脂の甘さがたまりません。
わさびを使うと、味わいが引き締まり、お酒の甘味を感じます。
最後はいよいよタレで焼かれた鰻の香りとともに、ひつまぶしが届きました。
鰻は細く切られていますので食べやすく、甘辛のタレの味の鰻とご飯をいただきます。
２カ月待った鰻は期待どおりの美味しさです。
その後薬味を添えて、さらに出汁を入れていただきました。
出汁によって鰻のタレの味が穏やかになり、風味が増し、ご飯も食べやすくなって、すいすい進みます。
やがて鰻やご飯はなくなり、残った出汁をそれだけで飲んでみても、風味があってすべてを飲み干すことになりました。
鰻と魚とご飯とお酒で、お腹がいっぱいですし、美味しさで満足感たっぷりです。
お昼時は混んでいるのかもしれませんが、今宵は料理に感激しながら、落ち着いたなかでゆったりと時間を過ごすことができました。
夜ご飯の予約をしてお出かけするのが、お薦めと思います。