冷やしかき揚げきしめん
名古屋駅で乗り換え。
電車を1本遅らせて、住よしさんでお昼を取ることにしました。
お店の前に行くと、冷しが始まっていたので、今日は「冷やしかき揚げきしめん」にしました。
中に入ってカウンターに食券を置くと、揚げ置きしてあったかき揚げを、フライヤーの中へ。
冷水で締めたきしめんの上に熱々のかき揚げ。
冷たいつゆをさっとまわして完成ですね。
かき揚げには皮つき小エビ。エビフライではないですが、かき揚げも海老で豪華です。
刻みのり、ねぎ、大根おろしとおろし生姜を、きしめん・かき揚げとよく混ぜていただきます。
ツルツルしたきしめんに、少し甘めのおつゆ。きざみ海苔の香りもよく、大根おろしとおろし生姜でうまみが増します。
かき揚げの油と揚がった野菜のうまみがつゆに溶け出して、美味しいきしめんです。
あっと言う間に食べ終わってしまいました。
美味しいきしめん。
ごちそうさまでした。
店名 |
Kishimen Sumiyoshi(Kishimen Sumiyoshi)
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类型 | 站着吃荞麦面、乡土料理、天妇罗 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 7・8番ホーム |
交通方式 |
JR名古屋駅 距離名古屋 101 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币) 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
食券方式。TOICAおよびICOCA、Suica等全国の交通系ICカード利用可(関西圏のPiTaPaは除く)。JR名古屋駅:在来線改札内店舗のため、駅入場にあたっては乗車券または入場券が必要。 |
座位数 |
( 立ち食いカウンター(スタンド席)のみのため椅子はありません。) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 ホームにある麺屋のため、近くにコインパなんかにゃー☆ |
空间、设备 |
有吧台座位,可以站着喝酒 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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料理 |
提供早餐 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
服装规定 |
油と湯気の匂いがたんまり付いてしまうので、ボロい身なりでお越しください。 |
网站 | |
备注 |
=愛され続ける駅きしめん『きしめん 住よし』= |
静岡県まで来たので、名古屋まで足を伸ばしてみました。しかし名古屋で神社仏閣をまわっていたら、帰りの電車の時間が迫り、お店に入って一休みする時間がなくなってしまった。
でもせっかく名古屋まできたのだから、名物を一つは食べて帰りたい。
ということで、ホームの住よしできしめん。で、7・8番線ホームのこちらを訪問しました。
きしめんのつゆって、削り節ベースだからか、とても淡白。めんもツルツルして、あまりつゆと絡まないので、そこを繋ぐのに、かきあげをトッピングです。
ここのお店はホームの店舗ながらフライヤーがあるので、作り置きしていたかきあげをもう一度、油で軽く揚げて、熱々の状態で出してくれます。
きしめんが出来上がったので、さあ食べようとしましたが、猫舌の小生には熱い。電車の時間が迫っておりチョイ焦りです。
麺はツルツルでシコシコ。喉ごしの良い麺でした。
名古屋の名物を一ついただけました。
お腹いっぱい。
ごちそうさまでした。