官方消息
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Mameya Bettei Shibikama
(豆家別邸しびかま)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mameya Bettei Shibikama
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、豆腐料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5868-3854 |
| 预约可/不可 |
可预订
【ディナー】金曜、土曜、祝前日は、お席の時間を一律2時間制とさせて頂きます。また、12月のディナーも一律2時間制でのご案内となります。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-22-5 |
| 交通方式 |
从名古屋站步行5分钟，从国际中心站步行1分钟 距離国际中心 63 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4180002060418 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し５００円 |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童
可 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.1.7 |
| 电话号码 |
052-581-5771 |
| 备注 |
◆本店是在invoice登记的店铺可电子货币结缘大学 (https://jsbs2012.jp/date/) 中被介绍了。采访内容请点击这里↓https://jsbs2012.jp/date/nagoya-dinner |
名古屋市中村区にある「豆家別邸しびかま 本店」。
こちらの「豆家別邸しびかま 本店」は、現時点で、食べログ点数3.47ながら、食べログ「名古屋市【しゃぶしゃぶ】」ランキングにおいては、第20位である。
近くにある「想吃担担面」でのランチ後に、2軒目ランチにて訪れた。
店は、JR「名古屋駅」の東方面にある。駅からは歩いて、およそ7、8分ほどの距離。
店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、店へと上がる。階段を上がって、2階へと移動。個室の快適性の高い掘りごたつ席へ着席。
メニューを確認。「まぐろのホホかつ御膳」と迷いながらも、本日は「まぐろ竜田揚げ御膳」を注文。1200円（税込み）。ご飯は「中」を指定した。
～オーダー～
●まぐろ竜田揚げ御膳1200円（税込み）
少しして、料理が到着。皿の上には、大小様々で、合計6個の竜田揚げを発見。好み通りのものではなかったが、それでも、ボリューム十分のまぐろ料理の体験に成功。また、脇役であり、主役でもあるとうふは、卓上に置かれたダシ醤油をかけて、しっかりと味わった。これだけの快適な席は、1200円の御膳で利用するのは、もったいない。各種コース料理での利用が相応しい。そのように思った。
毎年、様々なグルメブームが起こる中、社会の傾向やニーズを分析し、これからのトレンドを意識することは、店の魅力を向上させる一手。根強い「健康志向」に加えて、懐かしいながらも新鮮な「レトロ」というキーワードも注目が集まる。また、予想されるのは、おひとりさまニーズの増加。過去の外食のイメージとは異なり、1人で食べる孤食ニーズが拡大している。1人焼肉、1人鍋などのメニューを充実させ、1人でも入店しやすい雰囲気づくりに取り組むことで、新たな顧客を獲得できることだろう。厳しい時代であっても、逆境でチャンスを掴み、今後、伸びる飲食店が増えることを願う。このような中、こちらの店へ訪問し、その自慢料理を体験することが出来た。