官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（230）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（230）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaburaya Souhonke
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、乡土料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-4483 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区椿町15-8 チトセGLビル B2F・B1F・1F |
| 交通方式 |
名古屋站太阁通南口徒步1分钟名站新干线口徒步30秒 距離名古屋 207 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001046798 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
195 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 90人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 因为只有完全单间，所以周末很难预约。请尽早预约。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
052-454-3588 |
| 备注 |
◆全年无休11:00~营业。非常欢迎午间喝酒，午间宴会! |
★前回までのあらすじ★
アポが5時半開始(客先都合）で、なんせ俺の通訳介しての打合せなもんで単一言語での会話の倍の時間がかかるもんで終わったのが8時半∵;(;゜:鑾;゜;);∵ブッ!! それから名古屋市内に戻って先ずはAPAホテルにチェックインして10時半近くになってからホテル周辺イコール名駅からそんなに離れてないところを徘徊するも、名古屋出身の営業担当が連れてってくれようとしたところが全てLO後で、ボチボチ徘徊風味になってきたところで彼が「ここなら(・∀・)ｲｲ!!」ってことでここに腰を落ち着けて夜食的夕食或いは夕食的夜食を食うことになったWheelingであったが・・
名古屋は大阪と並んでB級グルメでは鋭さを見せる、というか、「高くて馬いのは当たり前、安くて馬い店でないと生き残れない」ってイメージあるし、名古屋出身の営業担当氏もそう言ってたし。
月曜の夜、しかも10時半を回っているのに店内は満席、活気マンマン。確かにこれは間違いのない店なんだろな、と思った。
俺的にはビールがスーパードライだったのは残念だったけど、名古屋飯が各種取り揃えられてるのが(・∀・)ｲｲ!!
味噌煮込みおでん、手羽先唐揚げ、ドテ味噌煮込み、ポテサラ、と、名古屋出身者にオーダーを任せる。
最初にきたのがおでん。オデンとか独身時代はたまに食ってたケド、嫁さんがおでん好きでないもんで結婚してからは殆ど食ってないし、まして味噌煮込みオデンを食うのはデビューだった。
オデンネタは牛筋、ダイコン、コンニャク、玉子、ごぼう天、厚揚げから選べるんだけど俺はダイコンとコンニャクを選択。
俺が知ってるオデンの味より味噌煮込みだけに全然味が濃いケド、なんだろう、俺のオデンに関するperceptionを覆す、と言うか、特にコンニャクは改めて味噌との相性がいいんだな、って思った。味が農耕ではあるけどクドくはなく、味噌が沁みている分食べ応えがある、というか。コンニャクって松重豊的バイプレーヤーの食材なんだけど、バイプレイヤーが主役を食うこともある的な、そんな存在感のある味。
手羽先、ポテサラ、ドテ味噌煮込みはリスクヘッジされた安定の味だったケド、〆で食った、冷製のきしめんが圧巻だった。
きしめんて記憶が途切れる太古の昔、それこそノモンハン事件の頃にフツーにあったかいのを食ったのが最後で、そもそもそれを冷製で食うって当然デビューだったけど、なんかモチモチ感が生パスタみたいで、これをクローザーにするってもう居酒屋のMariano Riveraだな、とか思ってしまう件(ｲﾐﾌ
まあ弾丸風味だけど名古屋に来て良かった、かな、と思われる時間帯ではあった件( ﾟдﾟ)ｳﾑ