Mitsuba yashi
(みつ林)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mitsuba yashi（Mitsuba yashi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
052-533-5530 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野1-22-9 |
| 交通方式 |
名古屋駅から名古屋市営バス・幹名駅1系統上飯田・大曽根行き乗車、明道町バス停下車して徒歩5分。 距離国际中心 437 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
ディナータイムは一人につき500円のサービスチャージ。 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 個室使用料1000円 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2014.8.8 |
| 餐厅公关 |
老舗仕込みの京料理を歴史ある街中で頂く
京都の老舗旅館、柊屋旅館で修行した大将が腕を振るう店です。 |
名古屋市西区にある日本料理店「みつ林」。
こちらの「みつ林」は、現時点で、食べログ点数3.69であり、食べログ「愛知県」ランキング第225位にランクインする。約45000軒中、第225位である。また、食べログ「愛知県【懐石・会席料理】」ランキングにおいては、第25位である。十分立派だろう。
予約の上、ディナーにて訪れた。料理は13200円コースを指定。税込み。チャージ料550円別。
店は、地下鉄「国際センター駅」の北東方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。周辺が「町並み保存地区」に指定され、情緒ある「四間道」エリアに店を構える。
店へ到着。そして、入店。カウンターへ着席。
暑い日に、まずは「生ビール」で、ヒンヤリと乾杯。
こちらの店は、一斉スタートではなく、随時スタート。ありがたい。コンパクトな和の空間で、旬を迎えた素材の味を、「グッ」と引き出したコースが始まった。
～13200円コース～
●枝豆の滝川豆腐、イカそうめん
●コチ、そうめん
●本マグロのトロ、サザエ、シマアジ、ハモ
●焼き八寸・鮎など
●イチジクの揚げ出し
●ローストビーフ
●冷製炊き合わせ
●うなぎのとろろご飯、漬け物、味噌汁
●水物
○生ビール
○日本酒
総額15700円。美味しい料理を食べることが出来た。枝豆を使用した、夏向きの涼しげな滝川豆腐で始まり、旬のコチ、塩を入れたごま油で味わうお造り、そして、木曽川からやって来た鮎と、一定以上の美味しさが続いた。もちろん、変わり種である「イチジクの揚げ出し」も、キラリと光る。定番の豆腐で作る揚げ出しにも、決して、引けを取らない。
そして、料理のラストを鮮烈なインパクトで飾ったのは、土鍋ご飯。心に「栄養」を与える、うなぎを盛ったご飯であった。しかも、私の好物であるとろろ入り。これで、テンションが上がらないはずがない。香りの良いご飯が強く印象に残る。この満足度が高いご飯は、こちらの店の大きな特徴の1つだろう。
なお、こちらの「みつ林」は、2019年5月17日発売の「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」に、「ミシュランプレート」として掲載されている。星は付かなくても、大したものだ。今後、さらに人気が高まることだろう。
テンポよく、極めて快適なペースで、旬の食材をふんだんに用いる料理を楽しめた。堪能出来る十分な美味しさと、小さいながらも、くつろげる快適空間。季節の食材を取り入れ、美しい盛り付けの料理を提供する「みつ林」であった。