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Kitakata Ra-Men Kuramachi
(喜多方らーめん 蔵まち)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitakata Ra-Men Kuramachi
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
052-588-5517 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り |
| 交通方式 |
JR名古屋駅より直結 距離名古屋 87 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.11.7 |
| 餐厅公关 |
煮干しをさっぱり効かせた本場の醤油スープ
日本三大ラーメンの一つと言われている喜多方ラーメン。国内産煮干しが効いたこだわりの醤油スープと、喜多方の小麦粉を特別にブレンドした麺で本場の味わいに仕上げました。 |
名駅構内の名古屋驛麺通りにあるラーメン屋さんです。驛麺通りは、日本全国のラーメンが集結するストリートになっています。
平日の遅い時間帯でしたが、驛麺通りは並び列が出るほど賑わっていました。このお店はタイミング良く、待ち無しで入れましたが、自分がお店を出ていく時は待ち列ができていました。
おひとりさまでしたのでカウンター席に案内していただきました。
◎ザ・プレミアム・モルツ 生ビール(中)
どうやらサントリーから神泡品質のプレモルが飲めるお店として認定されているお店のようです。
公式サイトによると、「サントリーが認める認定条件をクリアし、常に美味しい状態で神泡を提供しているお店」とのこと。
運ばれてきたビールは、確かに泡が綺麗に作られていて、美味しそうです。実際に飲んでみても、やはり泡がきめ細かくて、飲み心地が良いです。そもそもラーメンにビールが合うのは当たり前なので、更に美味しく感じました。
◎肉そば 煮卵トッピング
喜多方ラーメンは福島の現地で食べて以来です。
せっかくだからと肉がたっぷり乗っている肉そばをお願いしました。
スープは醤油ベースのいわゆるオーソドックスな中華そばという雰囲気です。麺はちぢれ麺でスープによく絡んでいます。
そして何と言ってもこれでもかというくらい盛られたチャーシュー！これは圧巻です。さすがに多すぎて、セットのご飯に乗せてみたり変化させて楽しみました。
煮卵はほのかに半熟気味ではあるものの、やや硬めの仕上がりです。もう少しとろっと感があるとなお美味しいかなと思います。
◎塩川鶏もつ煮セット
鶏もつ煮とご飯のセットになります。
もつ煮込みといえば、豚のホルモンなどを味噌で煮込んだものが一般的ではありますが、喜多方市塩川では鶏皮の煮込みが出てくるようです。
これが美味しいんです。柔らかい鶏皮に味噌がしっかりと染みていて、とっても美味しいです。ご飯のおともにもぴったり合いますが、ビールのお供にも最高の一品ですね！お酒がおかわりしたくなります…
本当は会津名物ソースカツ丼のセットにしようかと思っていたのですが、鶏もつにやたらと惹かれて、急遽変更しました。この変更がナイスチョイスでした。(ソースカツ丼頼んでも満足していた可能性はありますが。)
この鶏もつ煮の定食があったら、ラーメンではなくてそちらを注文してしまうかもしれません。それくらい美味しかったです！