官方消息
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毛蟹のクリームコロッケは必修
昨年のレビューです。
18:30ころに4人で入店。今日は空いているのか、個室に入れました。初個室です。
いつものように生ビールから開始。
鯛の出汁の雑炊がまずお通しでくるのが、こちらのお店のスタートです。
蛤のお椀、フルーツトマト、いぶりがっことつまみから始めます。
次は、刺盛り5種、いか、大トロ、すずき、・・・
こちらの大トロは最高ですね。
そして、いつも頼む毛蟹のクリームコロッケ。カニが生々しく入っていて美味しいです。
イベリコ豚の炭火焼き、名古屋コーチンの塩焼き。どちらもいい。最後は穴子の天ぷらです。
もちろん途中からは日本酒。ここはお勧めの日本酒をいただくと、ほんとに素晴らしい。
つい、食べ過ぎて、飲みすぎてしまいます。ご馳走様でした。
シンプルで美味しい本物のお店
友人と2人で18時頃に再訪です。
カウンターが空いたようでちょうど入れました。他は9割程の埋まりでしようか。人気があります。
寒い日でしたが、やはり一杯目はビールから。
ジャコとネギのサラダ。お皿が出てきたときは、ホントにジャコとネギしかなく、これだけ？と思いましたが、いただくとこれが旨い！
特にネギが甘く、そしてネギ本来の香りがジャコと絶妙にマリアージュして素晴らしいいっぴに仕上がってます。侮っていました。
次はカジキの刺身、この季節が美味しいとのことで、和歌山沖のものを頂きます。確かに甘くて美味しい。
そして名古屋コーチン焼き。これは普通に美味しいです。
さらにブリ大根と進みます。この上品ですがしっかりとブリの旨味が出た出汁が最高に美味しいです。
このお店に来たらマストですね。
鯛のこのワタ、お酒に合いますね。
蟹のクリームコロッケは小さめが3個はいっています。俵というより円盤です。その理由はクリームコロッケの蟹入でなく、蟹が中心です。これも素晴らしい。
ふぐの唐揚げ。こちらはまあまあかな。
イカの山賊焼き？
スッポンの釜飯は甘みが素晴らしい。ほんとに美味しいです。
お酒は変わり物が多くてうれしいですね。
ビールのあとはこちらを頂きました。
三井の寿 冬純米活性にごり NeVe ネーベ
大倉 特別純米 オオセト あらばしり 直汲み 生原酒 1800ml 30BY
一見安そうなメニューですがそれぞれの量が少ないので、結構いいお値段になります。お気をつけください。
絶品。コーチンの釜飯をご賞味あれ。
仕事の関係で19時前に初訪問。
結構混んでいます。7割ほどのいりでしょうか。
テーブル席で打ち合わせを兼ねてビールで乾杯。
突出しは鱧の出汁のお粥。
これは旨い。かなり、期待出来そうなお店です。
天然ものの刺身の盛り合わせ
牛の土手煮
天ぷら
アスパラの天ぷらは美味しいが塩が強い。
冷菜はサッバリ美味しい
をお願いします。
土手煮はやはり濃いですね。上品かと思いきや、いや上品な方ですが、やはり濃いです。
刺身はまずは石鯛？美味しい。
次はイカです。こちらはいまいちかな。
そしてウニですがこれは絶品です。
さらにトロもいい。
貝はまあまあですが、全体としてはレベルが高いと思います。
勿論刺身といえば日本酒です。
名古屋の金虎酒造の純米酒からはじめます。
次は愛知県西尾市の尊皇蔵元の辛口純米 焚火 特別純米酒。
これは結構美味しいですね。好きです。
最後は三重県津市の寒紅梅酒造の寒紅梅 純米酒
酒盗はいいね。
最後に名古屋コーチンの釜飯をいただきます。コーチンの出汁が良く出ていて美味しいです。
というか、必ず食べるべき逸品です。ほんとに美味しかった。ご馳走さまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Owari sambun
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5594-3174 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア商業棟4階 |
| 交通方式 |
名古屋站步行仅1分钟。7号出口前的Midland Square 4楼距离名铁名古屋站108米 距離名铁名古屋 110 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats （ 吧台:9席包间:5间 (各4席) 其他） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 450台(名古屋站内Midland Square停车场300日元/30分钟、5000日元以上的餐饮使用可免费停车1小时) |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.7.28 |
| 电话号码 |
052-527-8822 |
久しぶりの訪問です。19時頃で、ぎりぎりは入れた感じです。カウンターは空いていましたが。
お酒は、まずは生ビールから。
刺盛りは、ヒラメと今年初めての高級魚のサンマ、北海道産だそうです。
それにシメサバ。脂がのっていて美味しいですね。ヒラメも縁側付きです。
そして、イカです。こちらも甘くてとろけるよう。
そして、牛すじの煮込み。しっかりした味噌ですが、くどくなく、上皮な味わい。
サラダもいいですね。
ナスの揚げ出しも上品にいただけます。
コーチンの関東風土手すき焼き。これはコーチンの肉にしまり方がやや濃いめのタレに負けずに非常に合います。ちょっと硬めですが、逆に歯ごたえがいいかも。
揚げ物も一口で食べやすいのと、フワっと口全体に旨みが広がるため、一番おいしさを味わえる大きさで、これは嬉しいですね。
東山酒造の佐賀の天吹、ちょっと、後味に癖が残る感じ。他にも京都東山の魯山人 特別純米等つい飲みすぎてしまうお酒が沢山あります。
このお店はほんとに嬉しいですね。