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これまでお昼で2回訪問。
ランチはこのお値段からで良いのかな？と
こちらが思うほどに丁寧で手間のかかったお料理が含まれる
斬新さ、革新的？と思う部分も入ってて
そこがイノベーティブなの...
今日は前から気になっていた眞さんでランチです。
和食をベースとしたイノベーティブ・フュージョンのお店。
インスタ等でどんな料理が出るかは拝見していて
特に鰻のスペシャリテには期待大での訪問で...
以前 ランチ会で伺って とても美味しかったので
今度は 友人と再訪。
土曜日でしたので 満席でした。
お客さんは ほぼ女性客でした。
今回は 2人でしたのでカウンターで いただきました。
お...
前回は、ノンアルコールでのランチでしたので、ある意味リベンジの夜利用です。
例によって、虚飾を排したお品書き ↓
◾️文月
★雲丹 西瓜 馬鈴薯
★鳥貝 玉蜀黍 おかひ...
名古屋でのお昼はこちら『眞』（シン）さんをＮＥＴ予約での訪問です。
宿泊したホテルから徒歩で一分、実に楽な移動です♪
朝からの小雨、湿度も相当に高くジトジトしています。
１２時開店に合わせて...
濃厚なフォアグラに甘酸っぱい質の良いマンゴーの、強い酸味と甘みが加わって、うなぎの蒲焼の香ばしさが加わります！
更にフォアグラとうなぎから出た脂身が海苔しみこみ
香りと旨味！！
これを食べに...
名古屋駅近くの和食×イノベーティブ/フュージョンの
お店、眞-sin-さんへ伺いました。
シャンパーニュでスタート。
① 雲丹 独活 ラズベリー
② のどぐろ トリュフ 菜花
調...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shin（Shin）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-4581 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F |
| 交通方式 |
距离名古屋站步行只需3分钟直接连接Unimall (U6) 即使是下雨天从名古屋站也可以不用打伞直接来店里。 距離国际中心 250 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001120875 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台:8张桌子:2张单人间:2张） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟专用室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.10.11 |
| 电话号码 |
052-571-0005 |
| 备注 |
7位以上的话，请打电话咨询。 |
友達が予約してくれて初めてお邪魔したのですがとりあえず一言で言うと良かった！！
日本酒のラインナップも非常にいい感じでした。けど少し品切れが多かったのが残念。。。
でも料理はどれも非常に美味し...