鰻マンゴーフォアグラ❤︎
・
眞 sin
名駅の眞さんへランチに
伺いました。 ・
長月のお献立
・
・海老 ハム ミント
甘くねっとりとした海老にトマトの酸味でさっぱりと。
・
・鯛 キャビア 卵黄
レモン風味の卵黄ソース、斬新！キャビアの塩気、カラフルなあられの食感が面白い。
・
・かます アボカド ブルーベリー
パリパリの春巻き♡
ブルーベリーソースの香り、アボカドの滑らかさとパリパリの皮のコントラスト。
・
・鰻 マンゴー フォアグラ
全員悶絶♡笑笑
・
これ食べてみたくて来店したのですが、期待以上！
海苔の良い香りと中身のバランスの良さ、
パンチのある一品！
上記の食材以外にも楽しい食材が…ぜひ食べて欲しいから詳しく書きません笑
・
・豚 梅 旬菜
入店してすぐ、好きな量を聞いてくださり、じっくりと炭火で焼いた美味しーい豚ちゃん。
欲張って200グラム。あっさりとしたソースで軽くぺろり。
笑 後ろに隠れてた大好物のいちぢくが嬉しい。
・
・米 汁 漬物
料理長の御出身地の特級のピカピカごはん。
お米って美味しい！！！
・
・葡萄 チーズ 日本酒
日本酒のジュレにグリュイエールチーズのアイスのコラボ。
葡萄のパフェ仕立て♡
・
・わ紅茶
ほっこり。
・
お店の雰囲気と渡辺料理長さんの細やかな気配り、フレンドリーさに感動。お料理や食材の事などお忙しいにもかかわらず沢山お話ししていただけました。
大満足。
・
ごちそうさまでした。
和食×イノベーティブフュージョン 絶賛
眞 sin
・
和食×イノベーティブフュージョン ★★★★
・
名駅の眞さんへランチに
伺いました。
・
・
長月のお献立
・
・海老 ハム ミント
甘くねっとりとした海老にトマトの酸味でさっぱりと。
・
・鯛 キャビア 卵黄
レモン風味の卵黄ソース、斬新！キャビアの塩気、カラフルなあられの食感が面白い。
・
・かます アボカド ブルーベリー
パリパリの春巻き♡ブルーベリーソースの香り、アボカドの滑らかさとパリパリの皮のコントラスト。
・
・鰻 マンゴー フォアグラ
全員悶絶♡笑笑
・
これ食べてみたくて来店したのですが、期待以上！海苔の良い香りと中身のバランスの良さ、パンチのある一品！上記の食材以外にも楽しい食材が…ぜひ食べて欲しいから詳しく書きません笑
・
・豚 梅 旬菜
入店してすぐ、好きな量を聞いてくださり、じっくりと炭火で焼いた美味しーい豚ちゃん。
欲張って200グラム。あっさりとしたソースで軽くぺろり。笑 後ろに隠れてた大好物のいちぢくが嬉しい。
・
・米 汁 漬物
料理長の御出身地の特級のピカピカごはん。
・
お米って美味しい！！！
・
・葡萄 チーズ 日本酒
日本酒のジュレにグリュイエールチーズのアイスのコラボ。葡萄のパフェ仕立て♡
・
・わ紅茶
ほっこり。
・
お店の雰囲気と渡辺料理長さんの細やかな気配り、フレンドリーさに感動✨
お料理や食材の事などお忙しいにもかかわらず
沢山お話ししていただけました。
・
大満足✨✨
・
ごちそうさまでした❤︎
・
・
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shin（Shin）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-4581 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F |
| 交通方式 |
距离名古屋站步行只需3分钟直接连接Unimall (U6) 即使是下雨天从名古屋站也可以不用打伞直接来店里。 距離国际中心 250 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001120875 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台:8张桌子:2张单人间:2张） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟专用室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.10.11 |
| 电话号码 |
052-571-0005 |
| 备注 |
7位以上的话，请打电话咨询。 |
最高のスペシャリテ
眞 sin
食べログ3.70
名駅にある眞さんへ伺いました
たまに伺うお気に入りのお店です。
木の温もりを感じるお洒落な空間の中ダイナミックなお花が目につきます。
お昼のコース 睦月
◾︎蟹 長芋 菜花
◾︎河豚 大根 トリュフ
◾︎鰻 フォアグラ マンゴー
◾︎海老 キャビア 味噌
◾︎鮟鱇 ヨーグルト 蒟蒻
◾︎豚 赤ワイン 旬菜
◾︎鶏 トマト 米
◾︎和紅茶 林檎 生姜
◾︎苺 カカオ 和紅茶
眞さんのスペシャリティは鰻、マンゴーフォアグラの最高の食材海苔のいい香りとのバランスが最高の一皿✨
こちらをいただきに伺います。
最後は炊き立てのお米をいただき大満足なおいしい時間。
ランチはお値打ちです
又伺いたいと思います✨
ごちそうさまでした。