餐厅信息
细节
| 店名 |
Shin（Shin）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-4581 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルディング名古屋駅前 B1F |
| 交通方式 |
距离名古屋站步行只需3分钟直接连接Unimall (U6) 即使是下雨天从名古屋站也可以不用打伞直接来店里。 距離国际中心 250 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001120875 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台:8张桌子:2张单人间:2张） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟专用室 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.10.11 |
| 电话号码 |
052-571-0005 |
| 备注 |
7位以上的话，请打电话咨询。 |
斬新な和食でした。
ジュレの下にはアワビやホタテが隠れています。こんな素敵なお料理からスタートです。
シマアジはみょうがと海苔醤油で、三重の赤貝は炙って塩でいただきます。海苔醤油との初面会でした。
茄子は柔らかくて、チーズがたっぷりなので美味しくないはずがありません。
手巻きになるのは、うなぎ、生麩、べったら漬け、マンゴーだっりします。組み合わせの妙ですね。
ハモがメインの酢の物は、シソのグラニテで良い香りがします。
飛騨牛ランプ肉は、サマートリュフがかかって、肉に香りを加えています。
炊き込みご飯はシャケの旨味がたっぷりです。
カステラには黒蜜をかけて食べる一手間でいつもと違う感覚になります。
くずまんじゅうはさわやかでした。
和食の新しい可能性が楽しかったです。