官方消息
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Kushiage Dokoro Gaku
(串揚げ処 gaku)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
や寿しさん跡地に、串揚げ屋さんが入ったと聞き及び、早速、ランチで初訪問！
【2020.7.29 初訪問】
とある食べ歩きが好きな方のブログを読み、何度かお誘い頂き、訪問した事がある人気鮨店〝や寿し〟さんの跡地に、串揚げ屋さんが出来たと聞き、翌日のランチタイムに訪問する事を誓う。
なんせ、串揚げ大好きだからねー。ランチタイムからちゃんとした串揚げ食べられると聞きゃ、行かずにいられんでしょ！笑
ところが…昨夜、夜更かししてしまい、今朝、起きたのがかなり遅め。
遅く起きても、当然、仕事をしなければならないので、何だかんだと仕事をこなし、一段落して13時半に、お店へ電話。（というのも、ネタが無くなり次第、早仕舞いする事もあると聞いたので、まだ営業されているかの確認の連絡。）
ご主人から、「営業はしてますが、現在、席が空いておらず満席状態なんです…。」との事だったので、「大丈夫です！外で待ってますから！」と伝え、身支度。
地下鉄で赴くと、ランチタイムの閉店時間になりそうであったので、車で訪問。
13:45頃、車をCPに停め、お店へ入ると、先客が一名。カウンター席には、先ほどまでいらっしゃったであろうお客さんの痕跡が。（要は、まだお盆など下げられておらず、カウンターに載りっ放しの状態。）
片付けられていた、一番奥のカウンター席に座り、ランチメニューの中から、串揚げ10本が付いた
⚫︎串揚げ10本定食
を注文。
まずは、お盆に、サラダ、小鉢（ピーマンとソーセージの炒め物）、ご飯、お味噌汁が運ばれて来て、串揚げは、1本ずつ出来立てを揚げてくれるスタイル。
串揚げの内容は、
⚫︎白身魚の大葉巻き
⚫︎鶉玉子
⚫︎じゃがバター
⚫︎キス
⚫︎厚揚げ田楽
⚫︎白身魚の醤油漬け
⚫︎茄子明太子
⚫︎豚葱間
⚫︎ベビー帆立
⚫︎海老の大葉巻き
ご主人お一人で、接客から調理までされてるようなのと、手間は掛け、揚げたてをお客さんに食べて貰いたいという心意気が伝わる串揚げでした。
この内容で、このサービス、更に、この価格なら、お値打ち度は、かなり高いかと。
既に、常連さんも付いているようだし、人気店になるかもね！
ご馳走様でした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kushiage Dokoro Gaku
|
|---|---|
| 类型 | 串炸、日式小酒馆、运动酒吧 |
| 预约・查询 |
052-481-1199 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチタイムはネット予約を受付けておりません。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区太閤通4-7 上垣内ビル |
| 交通方式 |
从地铁樱通线太阁通站1号出口出来，马上在右手徒步0.7分钟。 距離Taiko Dori 134 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
アラカルトの方のみチャージ料500円 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 只有吧台6个座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,可观赏运动比赛,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
儿童的使用仅限订购1套的客人。因为没有儿童用的椅子，所以仅限能独立坐着的人和抱着聚餐的人。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.3.26 |
| 备注 |
可以使用名古屋高级商品券、金虎鲸货币。除现金外，它支持PayPay, d支付，au pay, mail pay, LINEpay的QR码结算。不支持信用卡、电子货币。因为是一个人运营的，所以忙的时间和营业时间外也有电话打不通的情况。我们也接受LINE的预约。从店铺HP注册好友的话，可以向店铺账户发送信息。即使有时间差，也一定会给您回信。 |
| 餐厅公关 |
【太鼓通站步行1分钟】可以在柜台一一品尝新鲜炸油炸串的店！
地下铁樱通线太鼓通站1号出口出来后，右手边静静地隐藏着一家隐秘的油炸串店。每油炸串都会在您面前新鲜炸制。享用威士忌或杜松子酒，享受优雅时刻。我们将以从柳桥市场采购的新鲜海鲜和自家种植的时令蔬菜迎接您的光临。 |
【2023.11.15 二回目】
最近、串揚げが食べたくて仕方なく、久々に、此方へ、再訪してみる事に。
初訪問時は、オープンしたばかりで、席が空くのを待ってた気がする。笑
それ故、今回は、どうなんやろう？と思っていたところ、お店の看板に、「本日、予約なしでも入れます。」の文字を発見したので、お店の御主人に、「今から入れますか？」と尋ねた所、「どうぞ！」と仰って頂き、車をCPに停め、再訪致しました。
席へ座り、メニューを確認し、
⚫︎デラックス10本定食
を注文。
まず、定食のご飯、味噌汁、サラダ、金平？が用意され、目の前に。
続いて、此方側の食べ進める速度に合わせて、串揚げをタイミングよく提供してくれる。
最初は、
⚫︎白身魚の大葉巻き
うん、大葉の爽やかな香りが白身魚の淡白な味わいによく合ってる。
⚫︎鶉卵
定番やけど、安定の旨さ！
⚫︎じゃがバター
これね、良かった！
バターの芳醇な香りがホクホクしたジャガイモによく合う！
⚫︎烏賊雲丹載せ
旨いけど、これは雲丹の風味が勝ち過ぎちゃってたかな。
⚫︎厚揚げ
田楽風でこれも良かった。
⚫︎茄子の明太子ソース
茄子と油って本当相性いいわ。
⚫︎帆立のタルタルソース
これはね、帆立の貝柱のみの方が、よりタルタルソースと合う気がする。
⚫︎豚ヒレ肉
抜群な旨さ！
⚫︎サーモンのイクラ載せ
合わないはずがない親子取り合わせ！
イクラの濃厚なプチプチ感が口の中で弾ける様は最高！
⚫︎海老
まぁ、揚げ物の王道王様だよね！笑
串揚げの合間合間に、サラダを頂くのだが、仕込みの際に、塩水に付けてるのかな？ソース等付けなくても、充分、味があり箸休め的な存在感を示す。
久々の串揚げに興奮したのか、ご飯もお代わりしちゃったよ！笑
この価格帯で、この内容なら、充分、利用価値あるお店だと、改めて思う。
ご馳走様でした！