官方消息
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店名 |
Sumiyaki Unafuji
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类型 | 鳗鱼 |
预约・查询 |
050-5890-8215 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-8-18 名古屋三井ビルディング北館 B1F |
交通方式 |
·JR在来线、东海道新干线“名古屋”站广小路口步行4分钟、地铁东山线、樱通线“名古屋”站步行3分钟、名铁名古屋本线“名铁名古屋”站步行3分钟、近铁名古屋线“近铁名古屋”站步行2分钟 距離近铁名古屋 135 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001046798 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
57 Seats ( 吧台4席,桌子席36席单间18席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 单间3位以上可以预约。 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
开店日 |
2022.6.19 |
电话号码 |
052-589-4888 |
备注 |
▼UNANA富士邮购网站请点击这里https://sumiyaki-unafuji.com▼芜菁或订购网站请点击这里https://kabutuhan.thebase.in/ |
伏見に向かう地下で、偶然に見つけたうな富士名駅店。うな富士本店に行ったのが約20年前。
その当時も1時間以上並んだ記憶があるが、いまやミシュラン獲得のお店。そこに並ばず入れると言うことで、値段ははるが意を決して入店。
新幹線の時間があるので、着座して即ひつまぶしを注文。
待っている間、供されたつけものを食らう。
このつけものおかわり自由らしい。鰻を焼くのに時間がかかるので、このサービスは嬉しい。
が、おかわりとビールをたのんだら、ビールだけがきて待てど暮らせど漬物はこない。
よくある店員を呼ぶベルがない為か店員はいっぱいいるが、どの店員もお客を気にする感覚はないようで、手をあげても全く気づく様子は無く呼ぶのにも一苦労。ある意味、ファミレス以下の接客。正直、接客はかなり酷い感じ。
これで、ミシュランと思い帰りの電車で色々調べたら、ネットでうな富士で検索するとかぶらやグループという外食チェーンを運営する会社に事業継承されていたのですね。
https://www.kaburaya-group.co.jp/corporate.html
しかも、有楽町店などは暖簾分け店となっている。
どうりで、この接客の悪さも納得か。
ひつまぶしは、このお値段なので不味いわけは無い。ただ、ワサビは安っぽくしょぼいし、出汁もぬるい。
おかわりの漬物も、浅漬けというにはほど遠いくらい味も薄く、なんだがうな富士という過大広告に騙された感覚。ミシュラン獲得のうな富士という名前がなければ、千円以上安く無いと通用しないのでは。飲み物代も含め割高としかいいようがない。