官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Takayoshi no sushi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-1178 |
| 预约可/不可 |
可预订
午餐营业变更如下。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅南1-24-8 原ビル B1F |
| 交通方式 |
从名古屋站徒步5分钟 距離近铁名古屋 320 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810719255012 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
※只对晚上的客人收取10%的服务费。 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8桌完全单间4人座×1桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位）、12人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 人多的时候，单间是2小时制。请谅解。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
小学生以下的孩子的话请咨询。 |
| 开店日 |
2022.10.15 |
| 电话号码 |
052-562-7570 |
| 备注 |
(晚餐) 仅晚餐客人收取10%的服务费。人多的时候，单间是2小时制。请谅解。 |
美味しいお鮨が食べたいと思ってたから、色々調べてみて見つけたこちらのお店
京都の祇園からお料理の道へ入ったという和食の基本のできてる大将が握るお鮨は江戸前の仕事してあるやつ
だからこそ 切る 握るだけじゃない和食職人の技がいきてる〜(๑˃̵ᴗ˂̵)って思った
いただいたのは
桜コース 13200円 (税込)
最初に出てきたのは
なんと
◎フグのテッサ
日間賀島産
贅沢食いしました〜！
なんとも言えない食感❤️
幸せが口の中に広がる
次に
◎蒸し鮑
静岡県産鮑は 8時間煮込んでから、
さらに蒸しあげた手の込んだ品
柔らかい
お出汁もいい香り 飲み干した
白身の食べ比べ 3種
◎京のグジ 茎わさびと
◎キジハタ 柚子胡椒
◎マゴチは ウニ麹 で
ウニ麹も大将手作りだそう
白身の淡白な旨みに濃厚なウニのパンチがたまらない
同じ白身の魚でも全然味わいが違うし
乗ってる調味料ですごい差が出るから
醤油だけで食べるお寿司とは違ってめっちゃ面白い(*'ω'*)
次に
◎宮城県産 本マグロ
みるからに脂ノリノリの綺麗なロゼピンク
包丁も入ってて、これ口の中でとろけました〜♡
やば〜
あーこれが本マグロなのねぇ
赤身好きだけど、やっぱたまに食べる高級なトロけるマグロは別格の旨さ
◎いくら蒸し
いくらの乗った茶碗蒸し
めっちゃ滑らか〜
80度で蒸すんだって！
いくらの塩気と合わせてちょうど美味しい
素晴らしい塩味のバランス
炙り2種
◎金目鯛
◎カマス
これも同じ白身だけど 脂も身の解け具合も全然違う
焼き物
◎カレイ柚香焼き
◎高知県産ブリの土佐焼き
めちゃくちゃふんわり焼き上がってる
脂しっかりでまったくパサつかない
めっちゃ美味しい！
◎愛知県産 車海老
見目麗しい！食べたらぷりぷり食感
◎北海道噴火湾のつぶ貝
これまた食感が気持ちいい貝 甘い♡
◎淡路産太刀魚
純金と芽ねぎ なんと華やかな✨
もったいないけど一口でパクッと
芽ねぎが爽やか
◎豊後水道 鯵
大好き鯵 仕事してあって素晴らしい〜
◎蒲郡産
メヒカリの唐揚げ
身がふんわり 外はサクっと
◎愛知県産
トモサンカク
まさかの肉寿司きたー！
さっと炙ってあるけどトロける〜〜
◎石川産
ノドグロ 幸せ❤️しか言えない
◎お味噌汁
あおさ
麹の香りがするから聞いたら日本海麹ってお味噌も使ってるんだってー！
あと仙台味噌 八丁味噌の3種をブレンド
ほっこり美味しかった
◎穴子
笹の葉に包まれた穴子はめちゃくちゃふんわり
甘くてこれも口の中でトケた〜
めっちゃ楽しい大将と明るくて可愛い女将さんと
可愛いバイトちゃんと楽しくて美味しい時間を過ごせました
地下にあって初見で見つけて入るのが難しいの勿体無い
ぜひ調べて行ってみて欲しい！！