餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Shiroma（Sushi Shiroma）
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5600-4002 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サン・タウン名駅三丁目ビル 1F |
| 交通方式 |
从名古屋站徒步5分钟 距離国际中心 404 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 2人席1间、3~6人席1间 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
基本上是10岁以上，要单间。如果您另外咨询的话，我们会对应的。 |
| 服装规定 |
*虽然没有特别规定，但是请不要穿沙滩凉鞋、背心等非常粗野的服装。请多关照周围的顾客。*手机为静音模式，请勿在柜台通话。 |
| 开店日 |
2023.4.22 |
| 电话号码 |
052-462-8885 |
国際センター駅より徒歩6〜8分の場所にあるお寿司屋さん 鮨 城間。
名古屋駅と国際センター駅のちょうど中間辺りに位置しており、徒歩でも向かいやすいこちらのお寿司屋さん。
沖縄出身の大将が握るお寿司と、炭焼きの逸品料理を同時にいただけるのが魅力で、ネット予約に対応しており予約が取りやすいのも嬉しいポイントです。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾ヒラメの昆布締めとあん肝
口溶けまろやかなあん肝と、淡白なヒラメの昆布締めを組み合わせた一皿でコーススタート。
◾噴火湾のボタンエビ
サッと火入れしたボタンエビと、生のボタンエビ2種類による食感の違いを楽しめるのが魅力。
◾剣先イカ
美しいフォルムで塩のバランスが絶妙な剣先イカ。
◾マツカワガレイ
流通が少なく高級魚として人気のマツカワガレイ。熟成することによって、甘味と旨味が際立つ味わい。
◾ブリ
柚子とわさびの香りが印象的なブリの握り。
◾車海老
肉厚で口の中いっぱいに甲殻類の旨味が広がる車海老。
◾金目鯛の炙り
醤油をつけて目の前で炙ってくれる芳ばしい金目鯛。
◾鮑、キノコの焼き浸し
弾力が強く噛めば噛むほど香りと味が溢れ出す高級鮑に、柚子胡椒のアクセントも加わって絶品。
◾佐賀牛のヒレ肉、バフン雲丹、キャビア
佐賀牛、雲丹、キャビアを組み合わせたこれ以上ない最高級のユッケ寿司。
◾茶碗蒸し
蟹の旨味が染み出したプルンプルン食感の茶碗蒸し。
◾佐賀牛のシャトーブリアン、宮崎牛のサーロイン
肉割烹顔負け、これ以上ない絶妙な火入れによって、ポテンシャルの高いブランド牛の味を濃縮した、絶品シャトーブリアンとサーロイン。
◾大間のマグロ
赤身の味が濃く、それでいてしつこさが無いため何貫でも食べられそうな赤身。
◾中トロ
一転濃厚な脂の甘味とコク深い味わいが堪らない中トロ。
◾紫雲丹
敢えて海苔を使用せず、雲丹のとろける食感と香りがダイレクトに伝わるこちらのお寿司。
◾穴子
雲丹とはまた違った、ふんわりとしたとろける食感を堪能できる穴子。
◾トロと奈良漬の巻き寿司
奈良漬けの塩味がいい仕事をしており、満足感の高い締めの巻き寿司。
◾デザート
マスカットなどフルーツをたっぷり使用したジェラートまで、お腹いっぱい大満足のコースでした！
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お寿司好きにも、お肉好きにもおすすめできる、今後の飛躍が更に楽しみなお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
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（フォロワー１万人突破！）
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