官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
食べログ始めてからは5回目だけれど実際は9回目の訪問。
雲丹パスタの定期接種のために行って来ました♪
いちばん好きなお店なので来店日数日前になるとあらゆる物事の原動力になる！来店日が生きる糧になってます！笑
雲丹パスタの前にまずはメダイとほたるいか。
昆布締めとキャビアとの相性抜群。スズキに似てるらしくて美味しいお刺身です。
そして雲丹パスタ。
倍の量食べたいくらいに好き。何度食べても初回のような反応してしまいます（笑）スプーンで救いきれなかったソースはバケットにつけていただきます。合う、合いすぎる。
甘鯛うろこ焼き。魚の焼き加減も好みすぎる。あと素揚げ。ここまでたっぷりの油で素揚がる野菜多分ない。最高です！
添えられてる牡蠣もぷりっぷりでめちゃくちゃ美味しいし隠れてるリゾットがいつもお気に入り。あおさのソースも最高でした♪
伊勢茶でリセットしてからメインはいつもの美熊野牛。
くどくなくて食べやすくて美味しいです！ピスタチオのソースも新鮮でした。塩とマスタードをつけたり味変できます。
デザートは苺のムース。
見た目可愛いのがまず推せる。そしてフォーク入れてみたらまさかのねっちょり！固くコーティングされていると思ったらびっくり、初めての感覚。しかも美味しい！！！これがみんなの推してる苺のムースか！
ミルクのアイスも美味しいし苺のムースのファンが多いの納得。私も遅ばせながらファンに名乗り出ます。
焼き菓子。
盛り付け花の色合いとか被らないように考えてくださるシェフ…ありがとうございます！！
とっても可愛くて大満足です。新作ピスタチオクッキーもとても美味しかったです！
わたしの人生最高レストラン、今回も最高でした、、、
すべてが最高！とってもおいしくて私の中のミシュラン店！！今回も最高でした。
とうもろこし冷製スープ フォアグラのせ。
甘くて美味しい！フォアグラもくどくなくて美味しかったです。
雲丹パスタ。
定期摂取完了♪一口食べて、これこれ！ってなってます。笑
雲丹苦手な人も生クリーム強めなので是非食べてみてほしい。
真鯛ポワレ 天使の海老。
焼きの魚料理で美味しいって感動することあんまりないんだけどここのは感動！絶妙な焼き加減と風味です。天使の海老も美味しかったし、下に隠れているリゾットも美味しい！
お口直しは伊勢茶。
さっぱりしたところでいつもの美熊野牛ランプ♪
とろける美味しさ。いちじくで味変したり塩で食べたりどちらも合います。
デザートはガトーショコラみたいなチョコケーキ。
お皿の模様とマッチしてて見た目も美しい！フランボワーズシャーベットと交互に食べながらいただきました。
焼き菓子は行くたびに色合い変わって毎回惚れる…
コーヒーカップも可愛いしすべて私のドストライク！
ホールケーキも食べてみたいからまた予約しよっと。
通い続けたいレストラン
わたしの大好きなお店で5回目の訪問。
味、雰囲気、接客すべて最高なので星5をつけようかと思いましたが、強いて言うならコスパは良くないので4.5（ドリンク１杯だけ頼み14000円ほど。）たまにの背伸びランチとして利用しています。
カルパッチョはメジマグロ。キャビアとよく合います。
看板メニュー、雲丹のクリームパスタは目を見開いて唸る美味しさ！！
わたしはあまりあったかくした雲丹が好みではないですが、ここは臭みゼロ、でもしっかり雲丹の味がして最高。
生クリーム強めなのかな？定期的に食べたいです。
金目鯛ポワレは鰻同様ふわふわすぎてもわたし好みではなく。こちらのはパリッと感も感じられ絶妙。
下に隠れているリゾットも最高に好みの味付け！添え野菜の菜の花の素揚げの油加減もとても良く、毎度添えてほしいくらいに絶品。
メインのお肉の前のお口直しは和奏独特のお茶
とてもすっきりしてお肉を迎えられます。
そんなメインの美熊野牛、とても美味しい！！
柔らかく、くどくない。塩で食べたりセロリのクリームソースで食べたりトリュフをのせてみたり。わさびソースも合います。いい肉なのでやっぱり塩のみが好きかな。
デザート、フォンダンショコラ。王道の味。ここでとても満腹感が得られます。
焼き菓子は和奏名物。シェフのセンスがとても好き。毎回思わず可愛いと声が出てしまう！
次はいつ行こう？そんな気持ちにさせてくれるわたしの中では数少ないイタリアンレストランです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wakana（Wakana）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、法式、创新高级料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-4760 |
| 预约可/不可 |
可预订
※アレルギーや苦手な食材がございましたら必ずお申し付けください。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄1-23-34 TKビル 1F |
| 交通方式 |
伏见站6号出口步行5分钟名古屋市科学馆和名古屋市美术馆步行3分钟伏见御园座步行5分钟 距離伏见 469 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料:10% |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 表格） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 ※网上预约不能指定单间。请务必打电话确认。※4人用2桌 (最多可容纳8人) ※若有儿童 (12岁以下) 同行，仅限单间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
只有午餐时的单间可以使用。没有单间使用费等的。您的家人可以放心使用。需要提前预约※请务必电话联系。网上预约不能接受预约。 |
| 服装规定 |
没有特别的 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.7.16 |
| 电话号码 |
052-201-2777 |
| 备注 |
关于取消：活动前一天或活动当天取消或改变人数可能会产生取消费用。请注意。关于套餐每门套餐预计持续约 2.5 至 3 小时。如果您赶时间，请提前联系我们。 |
人生最高レストランで母の日祝い♪
何を食べても美味しいから間違いない。
サーモンとバジル、モッツァレラチーズの組み合わせから始まる前菜。海ぶどうもみずみずしくて美味しい！
パスタは今回は鮑クリームパスタ。
クリーミーで本当美味しい。シェフのクリームパスタ、あらゆるもの食べてみたくなる！お皿に少しも残らないようバケットで救い上げます。
天使のえび焼き、真鯛ポワレも焼き加減好みすぎる。あおさリゾットも最高。もう感想が最高しか出てこないから食レポ下手すぎる（笑）
お肉は初めてのほほ肉。
ほろほろで美味しい！トリュフかかってて贅沢♪
母の日の感謝を込めたプレートも可愛い、可愛すぎる！！
レアチーズムースも美味しすぎたし焼き菓子盛りのマンゴーも甘くてめちゃくちゃ美味しかったし今回も大満足なランチになりました。
また夏頃予約します(*^◯^*)