官方消息
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店名 |
Yamamotoya Souhonke Honke(Yamamotoya Souhonke Honke)
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类型 | 乌冬面、锅类、关东煮 |
预约・查询 |
052-241-5617 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
愛知県名古屋市中区栄3-12-19 |
交通方式 |
地下鉄「矢場町駅」より徒歩7分 距離矢场町 484 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3180001041650 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位数 |
40 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 提携駐車場(ナディアパーク、ヤマサンパーキング) お会計金額3,000円以上 30分無料 5,000円以上 1時間無料 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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料理 |
提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 |
下呂温泉から東京に戻る途中に、名古屋で下車して名古屋城見物。
歩き疲れて小腹が空いたので、味噌煮込みうどんでも・・・ということで、数ある「山本屋」の中からタクシーの運転手さんも絶賛する「総本家」に決定。「山本屋本店」とは違うらしい。
今まで何度か行ったことはあるのですが、いつも「山本屋本店」でした。
大体、東京の人間が「山本屋」に種類があるなんてわからないですもんね~~。
たとえば「千疋屋」にもいろいろあるようなものでしょうか・・・
名古屋城からタクシーで栄3丁目まで15分くらい。お店に着いたのが16時ちょうど。店内は先客が6~7名くらい。みなさん紙製のエプロンをかけて、煮込みうどんをズルズルやってます。時間があったのでまずはビールで乾杯の後、味噌おでん(コンニャク・玉子・平天)と味噌牛すじ、親子煮込みうどんを注文。
名古屋の味噌おでん初めてでしたが、見かけは真っ黒で、味が濃そうなのですが甘すぎずしょっぱ過ぎず八丁味噌の風味がいいですね~~
10分位してから味噌煮込みうどんが来ました。
年季の入った、真っ黒な土鍋がぐつぐつと・・・蓋をすると吹くのでずらしてます。
給仕の女性が「蓋は取り皿でお使いください~~」と。
だんだんと何年か前に食べた記憶が蘇ってきました。蓋にうどんを5、6本移すと硬いですね~~うどんが・・・。生のうどんから煮込んであるのでしょう、この硬いのが味噌煮込みうどんの醍醐味なのでしょうね。讃岐うどんではないので全然許せます。むしろまったく別の食べ物です。
私は、もともと炭水化物が好きなのですが、味噌煮込みうどんは麺から汁まですべてが御飯のおかずになるくらい美味しいです。途中で我慢しきれず御飯を注文して汁かけて、かきこんでしまいました・・・・メニューに御飯があるのはそういう食べ方があるからでしょう!
親子煮込みは名古屋コーチンと玉子が入ってるからだと思いますが、この鶏肉はあってもなくても関係ないような気がします。汁の味が濃すぎて肉の味なんぞは全然分かりませんでした・・・
名古屋名物「味噌煮込みうどん」美味いです。
また行きたい^^