餐厅信息
细节
| 店名 |
Baien（Baien）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、饺子、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5869-1043 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦3-18-14 錦スカイビル １Ｆ |
| 交通方式 |
地铁东山线·名城线荣站1号出口徒步1分钟名铁濑户线·荣町站徒步3分钟 距離荣 245 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人、可容纳30人以上 1楼:50人~2楼:30人~可包租。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对调酒讲究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
052-961-0040 |
[愛知県名古屋市]
2011/11/11（金）
錦三丁目のバー「ガストロノーム」内での会話で、
「椎茸出汁で、辛くなくて旨い台湾ラーメンがある」と聞きつけ、
am2時にこちらのお店に立ち寄る。
さすが、夜の街・錦三だけあって、店内はほぼ満席で、盛り上がっている。
そんな中を一人で突っ切ると、中国人とみられる店員さんが、カウンター席を空けてくれた。
酔っ払っていなければ、この集団の中、ひとりでの入店は厳しかったに違いないが、
すっと一人客向けの席を作ってくれる店員さん、なかなかの好印象。
私の狙いは、もちろん台湾ラーメン。
すでに「うどん栄」のカレーうどんを食し、バー2軒をハシゴした私には、
ハーフサイズがあったのは嬉しいポイントだった。ハーフを１杯だけ注文。
店内の喧騒をぼんやりしながら聞いているうちに、
お待ちかねの台湾ラーメンが登場！
台湾ラーメンといえば、台湾料理ではなく名古屋のB級グルメで、
今池にある「味仙」のものがよく知られている。
味仙では食べたことがあるが、噂に違わず唐辛子の辛さが強烈で、
出された500mlの水が、瞬く間になくなってしまったのをよく覚えている。
一方、こちらの台湾ラーメンは、突き刺す辛さがないのに、奥深い旨みがあるのだ。
スープにはたっぷり挽肉が入っていて、ニラやもやしといった具と、ほどよいピリ辛のスープがまたよく絡む。
麺との絡み合いも素晴らしい。
初めての人に台湾ラーメンを勧めるなら、味仙よりも、むしろここだな。
ああ、この旨さならハーフじゃなくてもいけたな。
カロリー超過摂取にならず、良かったのか、悪かったのか。
次に錦三丁目へ来ることがあれば、間違いなくリピートしてしまいそうな、
おすすめの逸品である。