餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuen（Yuen）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、蔬菜料理 |
| 预约・查询 |
050-5592-2357 |
| 预约可/不可 |
可预订
PM4:00～（午前中やお昼のお問い合わせはNET予約で受け付けております） |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦3-24-2 2F3F |
| 交通方式 |
荣站步行仅1分钟荣站8号出口旁，Sunshine荣到锦通旁边的店铺。 距離荣 203 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
お通し代として、御一人様500円頂戴しております。（コース御予約の場合は、頂きません） |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats （ 吧台6席/情侣2×2席/桌子4席/地炉3×4、6、8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 电话号码 |
052-972-1212 |
| 备注 |
桌位费500日元 |
大人デートをしたくて、友達オススメのお店に行ってきました。
サンシャインの隣という好立地！
こんなとこにあったとは知らなかった…。
今年で19年目という老舗さんです。
それも知らなかった…。
こちらは素材の良さを最大限に活かしたお料理が頂けるとのこと。
色々とプラスプラスしていく料理が多い中、こういったシンプルなお料理が頂けるって凄く嬉しい。
それだけ食材へのこだわりが強いって事だよね。
絶対美味しいじゃないですか。
鉄板料理と魚がオススメらしいので、それを中心に注文。
あとは季節のものを頼んでみました。ふふふ。
★アスパラとズワイガニのサラダ仕立て（お通し）
とびこのプチプチ食感が良い！
蟹もしっかり入ってて贅沢でした。
★お造り盛り合わせ（鰆、アオリイカ、黒ムツ、真鯖、本鮪カマトロ）
魚の種類によって熟成をかけたり…かなりこだわり強い刺し盛り！
しかも、一番美味しいサイズの魚を仕入れているんだって。
この日の黒ムツはキロ超え！アオリイカもキロ超え！
でも、大きければ良いわけでもないとのこと。
確かにこだわり抜いているだけあって、めっちゃ美味しかった。
ねっとりとした口当たり、脂の甘み、身の味の濃さ。素晴らしかったです。
特にアオリイカが衝撃的だったかも。
合わせるのは岩塩。マグネシウムを含んでいないから魚の甘みが引き立つとのこと。
★赤身肉の焼きしゃぶとワカメのサラダ（ハーフ）
かかっているのは生姜トマト醤油ソース。
今の時期だから楽しめる生のワカメ。
赤身肉にも負けない存在感がありました。
★ふわふわだし巻き玉子
出汁が分離しないギリギリの温度で焼き上げた唯一無二のだし巻き玉子。
ちょっとでも温度が違うと、この仕上がりにはならないらしい。凄いやつ。
まるで茶碗蒸しを食べているかのようなプルプルジューシー玉子に目を見開いちゃった。
卵焼きの概念が変わる。
★奥三河鶏の鉄板ガーリックステーキ
適度な弾力と柔らかさ、絶妙な肉質。
じゅわっと肉汁あふれる絶品ステーキ！
火入れが絶妙だからこそのこの仕上がりなんだろうなぁ。
ほのかに香るガーリックが、また良きでした。
★蛍烏賊と筍の釜飯 茶漬け仕立て
いっしょに三つ葉も炊き込むので香りが凄くいい釜飯！
蛍烏賊は初めてだったけど、こんなに美味しいのねー！これはハマる！
固くならないし、蛍烏賊って凄い。
味がしっかりしてるので、これは断然お茶漬け派。
ワサビを入れると、それがアクセントになって美味い。
★なまり節の卵かけご飯
私は卵黄が苦手なので、友達が食べてました。
めっちゃ美味しいとのこと。
なまり節ってのがポイントみたい！
★ピーチパイン
お口直しにと最後にいただきました。
いきなりトロピカル。南国の風が吹く。
美味しー。
全部が美味しくて、ずっと驚いてました。
シェフの食材へのこだわりと愛が凄い！
衝撃的だったのはだし巻き卵。
感動的だったのは刺身盛り合わせ。
無邪気に食べちゃったのは釜飯。笑
お店の雰囲気も良くて、個室があったり、使い勝手がとっても良さそうでした。
デート、ごほうび、接待、そういう時に良いかも。
コースと単品、両方頼めるのもありがたいです。
美味しい和食を食べたい時にオススメのお店です。
行って良かったー。
みんなにオススメしたいお店です。