官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yabami Sen（Yabami Sen）
|
|---|---|
| 类型 | 台湾料理、中国菜、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5596-9729 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区大須3-6-3 |
| 交通方式 |
*地铁名城线矢场町下车，从 (4) 号出口步行5至6分钟。*从地铁名城线或鹤舞线上前津下车， (12) 号出口步行7~8分钟。 距離矢场町 371 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
364 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 3楼用隔板隔开，可以作为半单间使用。 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟空间 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
052-238-7357 |
| 备注 |
还有纪念品出售。除了我们的招牌菜单“台湾拉面”之外，我们还有“荷尔蒙拉面”和“煎餅”作为纪念品。 （全国包邮）您也可以在我们的网站上在线购买！ |
知人のお見舞いに弾丸で名古屋に行った帰りに、矢場味仙さんにお伺いしました。
栄の方から歩いて来て、着いたのが１7:30頃。 店内は満席のようでしたが、ぼっち飯だったので相席で着席出来ました。
ありがとうございます♪
しかし、こちらはいつも混んでますね～～。（いつもって言っても私が来た時だけですが）
スタッフの方々も大変そうです。
まず生と紹興酒を飲んで、手羽先・青菜炒め等をつまんでから、【台湾ラーメン】を通常で頼みました。
前回来た時はまだ（アメリカン）というのが無かったんですが、これはコーヒーのアメリカンということでしょうね？辛さが円やかなのかな？
【スープ】
赤茶色のシャバな粘度ですが、ラー油が結構油膜を作って完璧な台湾ラーメンスープ。
初動で結構辛くて、最初はスープ自体の味が分かりにくいですが、辛さに慣れて来ると次第に、鶏ガラの旨味と醤油のコクが感じられる。辛旨！
【具】
挽き肉、ニンニクの芽、鷹の爪、モヤシ。
台湾ラーメンには、挽き肉とニンニクの芽と鷹の爪は絶対欠かすことの出来ないアイテムですね。
【麺】
中細ストレート麺。茹で加減少々柔らかめ。スープの絡みはあまり良くないが、辛いスープにはピッタリな相性。
【感想】
久しぶりに食べたら辛かったです！ 自分は辛さには結構耐性があるので美味しくいただきましたが、汗がダラダラ出ました、、。 店内の何人かのお客さんは頭にタオルを巻いて食べてましたが、次回は私もタオル持参で食べたいと思います('_')
名古屋に来たらまずは味仙ですね！ ご馳走様でした！