餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiyaki Chikin Kababu
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
052-262-3678 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
会員制です。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄4丁目16-8 栄メンバーズオフィスビル B1 |
| 交通方式 |
地下鉄東山線ほか栄駅13番出口より徒歩3分、名城線矢場町駅6番出口から徒歩3分 距離矢场町 343 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
たぶん無理 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.9.9 |
| 备注 |
令和元年5月1日より会員制になっており、店の固定電話での予約はできなくなっています。 |
栄駅から徒数分のところにある焼き鳥屋さん。
会員制のお店ですが初回訪問のみテーブルチェックから誰でも予約することができます。
予約は1週間前から。
ビルの地下の怪しげな通路に小さい入り口があるのでそちらです。
事前にメールで連絡もらっていた暗証番号を扉に入力して入ります。
店内はカウンター横並びの席で7,8人座れそう。
でも満席になるまで入れてないっぽかったです。
仙人というかちょっと若いダンブルドアというか味のあるおっちゃんがお一人でやられています。
コースは9000円のみ。
名古屋コーチンを主に使用したコースです。
13品のうち串が10品。その後最後に鶏飯を希望すればいただけるとのことでもらいました。
通常通りの火入れのものもありますが、つくねやもも、せせりなどはかなりレアですね。
個人的には味だけを考えるともう少し焼いた方が出るのかなとは思いますがお肉の弾力や食感のコントラストを
楽しむための方法だと理解しました。
最後の鶏飯も鶏の脂でご飯がコーティングされていてとても美味しかったです。
多分初訪問の人はおっちゃんのぶっきらぼうさにびっくりするかと思いますが悪い人ではなさそう。
会員制なのも納得でした。