絶品名古屋おでんを、まさかのワインと一緒に。 : Kamo shiya

我时隔很久去了爱知县。一个是“Okazaki Castle Obami Osami”，另一个是Kamisaizu的Wine Watanabe (另外投稿。)，最后一个是“Kamoshiya”。实际上，我计划在Wine Watanabe之后首先访问Kamoshiya,但由于商店 (Kamoshiya) 方面的预订管理，我改变了访问商店，当天我在16:30访问了当天。(在此之前的时间调整中，我访问了冈崎城下的樱花船。为此，乘坐名铁移动到了东冈崎。)从名古屋市营地铁名城线・东山线“荣”站3号出口 (或10号出口) 出来马上就到“羚羊”。以提供红味噌风味的名古屋关东煮和葡萄酒为主的店铺。中部电力MIRAI TOWER (名古屋电视塔) 近在咫尺。先从葡萄酒开始。我吃了意大利法拉利公司生产的“Ferrari Maxim Blanc de Blanc”(玻璃，含税1,800日元，限时 (2024年3月/4月限定) 含税1,000日元)，看了菜单表后第一次看到。这是我第一次喝这种葡萄酒。100%使用霞多丽。法拉利是F1的官方赞助商，这款葡萄酒也是F1官方起泡酒，也是世界各地的领奖台。没想到这个葡萄酒竟然能在鸭茅喝到。第2杯是2020年产的意大利的(红葡萄酒，玻璃杯，含税880日元)。据说和我点的炖牛筋很配。接下来是关东煮。吃红味增风味的名古屋关东煮，恐怕也是第一次。我收到萝卜 (含税308日元) ，鸡蛋 (含税165日元) ，魔芋丝 (含税99日元) ，年糕包装 (含税220日元) ，小沙丁鱼 (含税308日元) ，油炸面筋 (含税418日元) ，以及关东煮的稀有?西红柿 (含税418日元) 和油菜花 (含税418日元) 。也吃了红味噌风味的牛筋煮 (含税528日元) 。关东煮和牛筋煮都是用红酱做的，所以看起来很咸，但不咸。(是个人的感想。)，餐桌上味噌不可或缺的东海地区。我充分享受了东海地区的味道。从访问时间开始的一段时间里，客人只有我一个人，一边和店员聊天一边品尝美酒美食。因为指定停留时间是90分钟，所以18:00左右离开了店，但是就在开始之前客人就不断地来了。烹饪/品味，客户服务，葡萄酒，商店的外观和位置条件的内部都非常好，但我觉得只有一点“嗯?”。是背景音乐。最初，我想是播放广播的声音，或者是在YouTube等播放什么，但是不是。当我问店员时，有一个概念， “昭和30年代，回到老家时播放的以收音机等为中心的各种各样的声音”由Kamoshiya独立编辑。最近，即使是具有日本风情的餐厅也会在背景音乐中播放爵士乐，正因为如此，我想象着从具有日本风情的店铺外观“爵士乐?”，听觉上有一种不可思议的感觉。信用卡支付可以使用VISA和Mastercard。戒烟也很开心。(访问日期:2024 (令和6) .3.22)