官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gempin nagoya nishiki hommachi fugu ryouri（Gempin nagoya nishiki hommachi fugu ryouri）
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5597-5343 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご要望欄にご記入いただいても、お応えしかねる場合がございます。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦2-12-8 御幸本町ビル 1F |
| 交通方式 |
地铁东山线荣站1号出口步行5分钟地铁名城·名港线荣站1号出口步行5分钟地铁东山线伏见站1号出口步行5分钟地铁鹤舞线伏见站1号出口步行5分钟地铁樱通线丸之内站5号出口步行5分钟地铁鹤舞线丸之内站5号出口步行5分钟 距離伏见 465 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
82 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.2.18 |
| 电话号码 |
052-232-1129 |
| 备注 |
※10月1日以后，鳗鱼将停止销售。 |
◆2,980円でてっさ・てっちり・雑炊まで至れり尽くせりのお値打ちランチは食べてみる価値ありです！
名古屋市中区錦2丁目は、本町通り・長者町に比較的近く、昼時はサラリーマンたちがランチを求めて大移動する地区になりますね。
2,980円のランチは予算的に上がりますが、通常、内容的には、夜の5,000円コースの分量調整バージョンのようですので、昼は比較的お値打ちに食べれると言うことです。チャンスでもありますね。
ご紹介させて頂きますね。
■注文内容・ポイント
正午膳 2,980円
◉概要としては、湯引き・てっさ（ふぐ刺し）・てっちり（ふぐ鍋）・雑炊・オリジナルアイス の内容
詳細項目として
・湯引き
ふぐの外側の皮に対して、ポン酢・もみじおろし・ネギをつけて食べる感じで、ゼラチン質の皮に対する柑橘系が強いポン酢の組み合わせは爽やかで歯応えもあり美味しい。
・てっさ
肉厚・細めに切られたふぐ刺しで、とろっとして、甘味もあり、更には歯応えも抜群に良く絶品です。
柑橘系強いポン酢・酢橘・ネギもグッドチョイスです。
・てっちり
主な部位は、かま・あたま・しゃぶ身・中骨、白菜・ネギ・椎茸・春菊あたりです。
かま；内臓守る筋肉
あたま；あたまの頬の部分
しゃぶ身；骨ない部分でしゃぶしゃぶで！
中骨；出汁がよくでる部分で骨付近が美味しい。
※簡単に絵を描きましたので、場所の参考にして下さい。
・雑炊
具材を全部取り、その出汁を使って、ご飯・卵を加えての雑炊で海苔付きです。
薄味で上品な味がしました。
※ふぐに関しては、まるで上品な鳥を食べているような感覚でした。味の深みがありますね。
大変美味しい魚です。
■店内様子・利用時状況
和モダンの内装
店内はジャズが流れており、昼間からとにかく、雰囲気がマックス良いですね。
平日、11時40分ごろ訪問
私以外にもう1組お客さんいました。
■アクセス
名古屋市中区錦2−12−8
御幸本町ビル1F
☎️050−5597−5343
昼からふぐ！お値打ちにふぐ食べたいなら、ここのお昼のランチメニューはオススメですね！
内容がありますよ。
それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！