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餐厅信息
细节
| 店名 |
gempinnagoyanishikihommachifuguryouri（gempinnagoyanishikihommachifuguryouri）
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5597-5343 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご要望欄にご記入いただいても、お応えしかねる場合がございます。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦2-12-8 御幸本町ビル 1F |
| 交通方式 |
地铁东山线荣站1号出口步行5分钟地铁名城·名港线荣站1号出口步行5分钟地铁东山线伏见站1号出口步行5分钟地铁鹤舞线伏见站1号出口步行5分钟地铁樱通线丸之内站5号出口步行5分钟地铁鹤舞线丸之内站5号出口步行5分钟 距離伏见 465 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
82 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.2.18 |
| 电话号码 |
052-232-1129 |
| 备注 |
※10月1日以后，鳗鱼将停止销售。 |
ここにふぐのお店があることはずっと知ってましたが、なかなかふぐに手を出せずスルーしてました。
でも昨日、会社のFAXに、てっさ大盤振舞のチラシが届いていました。てっさ29円。
29の日にふぐを食べに来いと。にくじゃなくてふぐね。
で、すぐに予約しました。
お店は錦2丁目。交差点の角で目立ちます。
中に入ると、大きな声がしていて賑わってる。お店の1番奥のテーブル席に案内されました。
お値打ちな玄コースでお願いする。てっさ、てっちり、雑炊、デザートのコースです。
私はウーロン茶で、同行者は果肉キウイサワー。
飲み物が来てすぐに、てっさが到着。もっちりしていて甘味があって良い。かみごたえもあり楽しめます。
てっちり、今はコロナ予防のため、作り方を見ながら自分で作ります。わかりやすく書いてあるし、これはこれで楽しい。
アラは、骨にしっかりと身が付いていて力強い部分。噛むごとに旨みが広がります。逆にしゃぶ身は、フワッフワ。いろいろな部位で食感が違うのもフグの楽しみですね。皮はプルプルで、見るからにコラーゲンたっぷりなので同行者に食べてもらいました。明日、お肌の調子がいいでしょう。
全てをまとめるポン酢が美味しかった。自社研究室で開発のポン酢らしい。見た目も良いし、ゆずと酢橘が香り食欲をそそります。
雑炊も自分で作ります。
お鍋の中をスープだけにして、水洗いして粘りをとってあるお米を入れます。少し煮込んだら、出汁醤油と塩で味を整える。ひしゃくのような器具を通して、玉子を入れて完成。これ、玉子が満遍なく落とせて良い。
薄味で完成して、美味しかった。2杯目はポン酢を入れて食べました。これも美味い。
最後に、ゆずシャーベットとナッツアイスを頂いて終了。お酒飲まずに1時間半の食事でした。
2月12日まで、てっさを含むコースが、てっさを29円にした価格でいただけます←お店で説明聞くまで理解出来なかった。29円のてっさくださいと注文しがち。
美味しく、リーズナブルに頂きました。ごちそうさまでした。